ไม่ว่าจะเป็นมื้อเช้า มื้อกลางวัน มื้อเย็นหรือของว่าง ครัว BKKMENU.com พร้อมเปิดบริการคุณเสมอ ขอเชิญพ่อบ้านแม่บ้านคนเก่งมาค้นหาสูตรลับจานอร่อยกันได้ก่อนใคร

ทิ้งท้ายปลายเดือนตุลาคมนี้ ด้วยสูตรความอร่อยง่ายๆ สำหรับ Chefer มือใหม่ ด้วยเมนู Spaghetti Carbonara

• เส้นสปาเก็ตตี้ 100 กรัม
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• เบคอน 4 แผ่น
• หัวหอมใหญ่สับ 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสับ 1 กลีบ
• ไข่ไก่ 1 ฟอง(ใครชอบแบบข้นๆใส่ 2 ฟอง)
• เฮฟวี่ครีม 3 ช้อนโต๊ะ
• พาร์เมซานชีสขูด 3 ช้อนโต๊ะ
• พาสเลย์สับ 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือกับพริกไทย สำหรับปรุงรส

• นำเบคอนลงไปทอดในกะทะโดยไม่ต้องใส่น้ำมัน พอเบคอนเหลืองกรอบดีแล้วให้ตักขึ้นมาพักไว้ก่อน
• ตั้งกะทะใบใหม่ ใส่น้ำมันมะกอกแล้วนำหัวหอมลงไปผัดให้สุกใส จากนั้นเติมกระเทียมลงไปผัดประมาณ 1 นาทีแล้วจึงเติมเบคอนลงไป
• ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงไปผัด ถ้าแห้งเกินไปเติมน้ำมันมะกอกอีกได้นะคะ ตีไข่กับเฮฟวี่ครีมให้เข้ากัน แล้วใส่ลงไปในกะทะ ใช้ส้อมคลุกไข่ให้เข้ากับเส้น เติมพาร์เมซานชีสลงไปแล้วคลุกให้เข้ากับเส้นเร็วๆ ปรุงรสด้วยเกลือกับพริกไทย สุดท้ายใส่พาสเล่ย์สับแล้วคลุกให้เข้ากัน เท่านี้ก็เสร็จแล้วค่ะ เวลาทานจะโรยพาร์เมซานชีสเพิ่มก็ได้