Home
..
Home \ Recipes
 

ไม่ว่าจะเป็นมื้อเช้า มื้อกลางวัน มื้อเย็นหรือของว่าง ครัว BKKMENU.com พร้อมเปิดบริการคุณเสมอ ขอเชิญพ่อบ้านแม่บ้านคนเก่งมาค้นหาสูตรลับจานอร่อยกันได้ก่อนใคร...

ใกล้เวลาแห่งความสุขกับเทศกาลส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่แล้วค่ะ งานนี้ใครรับเป็นเจ้าภาพจัดปาร์ตี้ ไม่รู้ว่าเตรียมเมนูอาหารกันรึยังคะ? ครัว BKKMENU.com ยินดีภูมิใจนำเสนอเมนูอร่อยสำหรับงานปาร์ตี้โดย คุณขาบ สุทธิพงษ์ สุริยะ Food Stylist คนเก่ง เจ้าของ Karb Studio ที่จะมาเทรนฝีมือเชฟสมัครเล่นด้วย 3 เมนูอร่อย สปาเก็ตตี้แซลมอนและหน่อไม้ฝรั่ง, สลัดถั่วและกุ้งใส่ทาร์ต และท้ายด้วยขนมประจำงาน Raspberry Cake พร้อมแล้วเข้าครัวไปพร้อมกับเราเลยค่ะ



   (Updated 24/12/07)

   
 
ส่วนผสม :
 
  • แป้งสำหรับทำทาร์ต (สำเร็จรูป) 500 กรัม
  • ถั่วแดงต้มสุก 50 กรัม
  • ถั่วลันเตาต้มสุก 50 กรัม
  • ถั่วขาวต้มสุก 50 กรัม
  • ข้าวโพดต้มสุก 30 กรัม
  • กุ้งต้มสุกคงหาง 100 กรัม
  • น้ำสลัดชนิดหวาน 50 กรัม
  • เลมอนเหลือง 1 ลูก
  • เกลือป่น ตามชอบ
  • พริกไทยป่น ตามชอบ
 
วิธีทำ :
 
  • นำแป้งทาร์ตที่นวดสำเร็จรูปแบ่งมาใช้ 300 กรัม มาคลึงเป็นแผ่นกรุลงในพิมพ์พร้อมใช้ส้อมจิ้มให้ทั่วแผ่นแป้งเพื่อไล่อากาศออก ตัดขอบแป้งให้เรียบร้อย
  • แป้งทาร์ตอีก 200 กรัม ใช้พิมพ์รูปวงกลมและรูปดาวมากดลงในแผ่นแป้ง
  • นำแป้งทาร์ตทั้งหมดอบด้วยอุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส เวลา 25 นาที ยกออกจากเตาพักไว้
  • เตรียมสลัดให้นำกุ้งต้มสุก ถั่วแดง ถั่วลันเตา ถั่วขาวและข้าวโพดเทลงชามคลุกเคล้าให้เข้ากัน
  • ปรุงรสชาติด้วยน้ำสลัด เกลือ น้ำเลมอนเหลืองและพริกไทย รสชาติตามชอบ
  • ตักใส่ถาดแป้งทาร์ตที่อบเสร็จแล้วพร้อมปิดหน้าด้วยแป้งทาร์ตรูปวงกลมและรูปดาว เสิร์ฟได้ทันที
 



ขอบคุณสูตรความอร่อยโดย
คุณขาบ - สุทธิพงษ์ สุริยะ






Contact bkkmenu
| Website Use | Advertise with Us
Copyright ©2000-2008 BKKMENU.com. All rights reserved.

 

truehits