Home
..
Home \ Recipes
 

ไม่ว่าจะเป็นมื้อเช้า มื้อกลางวัน มื้อเย็นหรือของว่าง ครัว BKKMENU.com พร้อมเปิดบริการคุณเสมอ ขอเชิญพ่อบ้านแม่บ้านคนเก่งมาค้นหาสูตรลับจานอร่อยกันได้ก่อนใคร

นับตั้งแต่นี้เรามีพันธมิตรความอร่อย นิตยสาร โอ โอ เอ็ม กับคอลัมน์ Cooking School ที่ตระเวนไปตามโรงเรียนสอนทำอาหาร แล้วนำสูตรน่าทานมาแชร์ให้เหล่าสมาชิกผู้รักการทำอาหารทุกท่านได้ฝึกหัดเป็นเชฟมือใหม่ เชิญคุณแสดงฝีมือกันให้เต็มที่เลยค่ะ

(Updated 20/09/07)


   
   
   
 
 
ส่วนผสม ราสเบอร์รี่บด
 
  • ราสเบอร์รี่สด 200 กรัม
  • บรั่นดี 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลไอซิ่งตามชอบ
 
ส่วนผสม ปันนาค็อตตา
 
  • วิปปิ้งครีม 500 มล.
  • วานิลลา 2 ช้อนชา
  • น้ำตาลละเอียด 55 กรัม
  • ผงเจลาติน 1 1/2ช้อนชา
 
ส่วนผสม พีช
 
  • ลูกพีชพร้อมน้ำ 1 กระป๋อง
  • วานิลลา 1 ช้อนชา
  • ผิวมะนาวขูด 1 ช้อนชา
วิธีทำ :
  • บดราสเบอร์รี่ด้วยหลังช้อนให้พอแหลก ใส่บรั่นดี และน้ำตาลไอซิ่งตามชอบ คนให้เข้ากัน ตักแบ่งใส่แก้วเสิร์ฟ 4 ใบ
    พักไว้ในช่องแข็ง
  • ใส่ครีม วานิลลา และน้ำตาลในหม้อ ตั้งไฟคนจนน้ำตาลละลาย และเดือด หรี่ไฟต้มต่อ 5 นาที ยกลงพักไว้ ใส่น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
    ในหม้อใบเล็ก โรยผงเจลาติน ทิ้งไว้ 3 นาทีจนพองตัว ตั้งไฟอ่อนๆ คนจนละลาย เทใส่หม้อครีม คนให้เข้ากัน เทผ่านกระชอน
    ใส่เหยือก ทิ้งให้เย็นแล้วราดบนราสเบอร์รี่บด แช่เย็นอย่างน้อย 3 ชั่วโมง
  • กรองน้ำพีชใส่หม้อ ใส่วานิลลาและผิวมะนาว ตั้งไฟให้เดือด ต้มต่อจนงวด ฝานพีชใส่ในน้ำเชื่อม คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ให้เย็นลง
    เสิร์ฟโดยตักราดไปบนปันนา ค็อตต้า

เอื้อเฟื้อสูตรอร่อยโดย






Contact bkkmenu
| Website Use | Advertise with Us
Copyright ©2000-2007 BKKMENU.com. All rights reserved.

 

truehits