Home
..
Home \ Recipes
 
00

ไม่ว่าจะเป็นมื้อเช้า มื้อกลางวัน มื้อเย็นหรือของว่าง ครัว BKKMENU.com พร้อมเปิดบริการคุณเสมอ ขอเชิญพ่อบ้านแม่บ้านคนเก่งมาค้นหาสูตรลับจานอร่อยกันได้ก่อนใคร...



   (Updated 19/06/08)
   
  ส่วนผสม :
 
  • พริกขี้หนู ตามชอบ
  • กระเทียม 2 - 3 กลีบ
  • ถั่วฝักยาว 2 - 3 ท่อน (ท่อนละ 2-3 นิ้ว)
  • น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
  • น้ำตาลปี๊ป 2 ช้อนชา
  • ไข่เค็ม 1 - 2 ฟอง (ตามชอบ)
  • มะเขือเทศ 2 ลูก
  • แครอท 1 - 2 ถ้วยตวง
  • มะละกอขูดหรือสับเป็นเส้น ตามชอบ
  วิธีทำ :
 
  • นำกระเทียม พริก และถั่วฝักยาวมาตำ ไม่ต้องละเอียดในครกตำส้มตำ
  • เติมมะขามเปียก น้ำมะนาว และน้ำตาลปี๊ปลงไป ตำให้เป็นน้ำขลุกขลิก
  • ตักไข่เค็มฝานเป็นชิ้นลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมสชาติ ต้องเปรี้ยว หวาน และเค็ม
  • หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น แล้วลงไปตำ เพื่อให้น้ำของมะเขือเทศออกมา ปรุงรสชิมดูอีกที ก่อนจะใส่มะละกอและแครอทแล้วตำคลุกเคล้าให้เข้ากัน
  • ตักใส่จาน พร้อมแต่งหน้าด้วยไข่เค็ม (ตามรูป)
   





Contact bkkmenu | Website Use | Advertise with Us
Copyright ©2000-2008 BKKMENU.com. All rights reserved.

 
truehits