(Updated 10/08/06)
ครัว BKKMENU.com มีสูตรอร่อย ให้บรรดาคุณลูกทั้งหลายได้ลองทำเมนูสุขภาพ ให้คุณแม่รับประทานกัน เป็นการเอาใจสำหรับโอกาสวันแม่ที่จะถึงนี้ ซึ่งได้รับการสนับสนุนสูตรความอร่อยจากร้านอาหาร สวนทิพย์ บ้านเจ้าพระยา กับเมนู แกงส้มผักบุ้งน้ำใสกับปลาช่อนแห้ง และ ยำดอกขจร พร้อมจะลงมือกันรึยังคะ

• ดอกขจร 4 ถ้วย
• เนื้อกุ้งลวกสุกหั่นชิ้นเล็ก 300 กรัม
• หอมเล็ก 5 หัว
• กระเทียม 8-10 เม็ด
• พริกขี้หนู 10 เม็ด
• น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลปึก 3 ช้อนโต๊ะ

• เด็ดก้านดอกขจรทิ้ง ล้างให้สะอาด นำไปลวกในน้ำเดือดพอสุก พักไว้
• เผาหอมเล็ก และกระเทียม
• ผสมน้ำตาลปึก น้ำปลา และน้ำมะนาว คนให้เข้ากัน ใส่พริกขี้หนูซอย ชิมรสตามชอบ
• คลุกดอกขจร กุ้งลวก หอมเล็ก กระเทียม และน้ำยำเข้าด้วยกันอย่างเบามือ รับประทานทันที