Home
..
Home \ We Recommend

 
     

คุยกับ "Basilico Pizzeria"

ศนิชา เหล่าวิวัฒน์วงศ์ หนึ่งในหุ้นส่วนและรับหน้าที่ผู้จัดการร้าน บอกว่า Basilico ชื่อร้านในภาษาอิตาเลียน หมายถึง ใบโหระพา ซึ่งเป็นส่วนผสมอย่างหนึ่งของอาหาร ด้วยความใบโหระพามีสีเขียว เลยตั้งใจตกแต่งร้านเป็นโทนเขียว ตั้งแต่ผ้าปูโต๊ะ จนถึงรอบๆ อาณาบริเวณของร้าน ให้ความรู้สึกผ่อนคลาย อีกทั้งการบริการที่อบอุ่นเป็นกันเอง ส่วนอาหารก็เป็นต้นตำรับสไตล์อิตาเลียน ด้วยความที่เป็นพิซเซอเรีย ทางร้านจึงมีพิซซ่าให้คุณเลือกกว่า 50 หน้า ยังมีออร์เดิร์ฟ สลัด และพาสต้าต่างๆ มากมาย อาหารที่นำมาปรุงมีส่วนผสมหลักๆ นำมาเข้าจากอิตาลีทั้งนั้น และยังเชฟมือหนึ่งที่มีประสบการณ์ในการทำพิซซ่ามากว่า 20 ปีอย่าง Mr.Sergio Forte มาคอยดูแลคุณภาพอาหารด้วยค่ะ ที่นี่เป็นจึงเป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับคนที่หลงรักอาหารอิตาเลียนจริงๆ





ที่ตั้ง :
8 สุขุมวิทซอย 33 แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ 10110

โทร
: 0-2662-2323
แฟกซ์ : 0-2258-0668
เวลาเปิด
:
จันทร์-พฤหัสฯ11.30-14.00 น,18.00-23.30 น./ศุกร์-อาทิตย์11.30-23.30 น.
ราคาต่อหัว(โดยประมาณ) : 400 บาทขึ้นไป
แผนที่ : คลิก


นานแล้วค่ะที่ We Recommend ไม่ได้พาไปทานอาหารอิตาเลี่ยน พอดีว่ามีคนสนิทแนะนำร้านๆ หนึ่ง ด้วยความเป็นช่าง (สรรหาของ) กินอย่างเราแล้ว วันนี้ฤกษ์ดีโอกาสเหมาะ ก็เลยขอมาพิสูจน์ความอร่อยตามเสียงล่ำลือที่ได้ยินมา อยากรู้กันแล้วใช่ไหมคะว่าคือร้านอะไร....คำตอบอยู่ย่อหน้าถัดไปค่ะ

Basilico Pizzeria ร้านอาหารสไตล์อิตาเลี่ยนแบบพิซเซอเรีย ในซอยสุขุมวิท 33 ป้ายหน้าร้านดูเด่นสะดุดตาไม่น้อย แถมบรรยากาศภายในก็ดูโล่งโปร่งสบายตา ให้ความรู้สึกผ่อนคลาย ตัวร้านตกแต่งให้เป็นห้องกระจกใส รายล้อมไปด้วยต้นไม้เขียวสด มองทะลุผ่านเข้ามาจะเห็นเตาพิซซ่าโบราณ เป็นจุดดึงดูดความสนใจจากลูกค้า หรือจะเลือกนั่งในส่วนที่จัดไว้ให้เป็นเสมือนบ้านสไตล์อิตาลี ตกแต่งด้วยไม้และอิฐให้บรรยากาศคลาสสิค

ด้วยความตั้งใจที่อยากจะลิ้มลองอาหารอิตาเลี่ยน ร้านนี้ก็ไม่ทำให้ผิดหวังกับรสชาติแบบต้นตำรับหลากรายการให้เลือก เริ่มด้วยเมนู Appetizers อย่าง Salumi Misti หรือ Mix Imported Salami and Parma Ham (350 บาท) พาร์มาแฮมหลากชนิดพร้อมเครื่องเคียง จานนี้แนะนำให้ทานกับไวน์แดง จะให้ความอร่อยที่เข้ากั๊นเข้ากันได้เป็นอย่างดี

และสำหรับพิซซ่าเตาฟืนที่ถือว่าเป็นไฮไลท์ของที่นี่ มีให้เลือกถึง 50 หน้า เอาเป็นว่าขอเทสต์ซัก 2 อย่างก่อนแล้วกัน ถาดแรกก็คือ Erotica Pizza หอมกรุ่นจากเตาร้อนๆ แป้งพิซซ่าไม่หนาหรือบางไป โรยหน้าไส้กรอกอิตาเลี่ยนแบบเผ็ด มอซเซอเรลล่าชีส หัวหอม มะกอกดำ และพริกหวาน ส่วนถาดต่อมาเป็น Mediterranea Pizza (280 บาท) แป้งพิซซ่าที่ทั้งกรอบนุ่มในคำเดียว มีเนื้อปลาทูน่าเป็นพระเอกของเมนูนี้ แถมด้วยไข่ไก่ มอซเซอเรลล่าชีส มะเขือเทศสด มะกอกดำและพาร์สลีย์ นี่แค่ 2 หน้าก็อิ่มเต็มที่แล้ว ไว้คราวหน้ามาค่อยลองหน้าอื่นบ้าง

นอกจากพิซซ่าก็อยากแนะนำพาสต้าด้วยค่ะ Spaghetti Allo Scogilo Al Vino Bianco (350 บาท) เส้นสปาเก็ตตี้เหนียวนุ่มกับซีฟู้ดสดๆ ชิ้นโต ผัดในซอสไวน์ขาว ให้รสกลมกล่อมเผ็ดนิดๆ จานนี้ขอให้ 5 ดาวเลย

ตบท้ายมื้อนี้ด้วยขนมหวานอิตาเลี่ยนเลื่องชื่ออย่าง Tiramisu (150 บาท) เนื้อครีมหอมหวานสลับกับแป้งเค้กละมุนลิ้น แถมออกรสเข้มข้นด้วยผงช็อกโกแลต หรือถ้าใครอยากจะลองไอศครีมอิตาเลี่ยน ก็มีให้ทานด้วย

ถึงตอนนี้พูดได้เต็มปากเลยว่า Basilico Pizzeria เป็นอีกหนึ่งร้านที่น่าไปลิ้มลองที่สุด ด้วยบรรยากาศของร้าน และรสชาติอาหารที่บ่งบอกได้ถึงสไตล์ของอิตาเลี่ยนแท้ๆ แต่ถ้าใครยังไม่เชื่อก็ลองไปพิสูจน์เองได้เลย ร้านอยู่ในซอยสุขุมวิท 33 จากปากซอยมาประมาณ 100 เมตร ร้านอยู่ทางด้านขวามือ (ตรงข้ามกับโรงแรม Novotel Lotus) มีที่จอดรถสะดวกสบาย


(Updated: 01/03/06)

 

 


Contact bkkmenu | Website Use | Advertise with Us
Copyright ©2000-2006 BKKMENU.com. All rights reserved.

truehits