We Recommend - Cool Good Great Awesome Excellent !

	..

Home \ We Recommend

คุยกับ “Naj” คุณแคน ธนพร มาครวัฒน์ ผู้จัดการร้าน เล่าถึงที่มาที่ไปของร้านนาจให้เราฟังว่า ร้านนาจเปิดให้บริการอยู่ในซอยคอนแวนต์ ย่านสีลมมา 1 ปีกว่า จริงๆ แล้วร้านนี้แตกไลน์มาจากร้านออมทอง คือร้านอาหารไทยขึ้นชื่อบนถนนสุขุมวิทนานนับ 10 กว่าปีมี คุณลักขณนาจ มารควัฒน์ เป็นเจ้าของร้าน คุณแคนบอกเพิ่มว่า ที่นี่ดัดแปลงจากบ้านเก่าสไตล์ยุโรปสมัยรัชการที่ 5 มีอายุนับร้อยปี ที่พร้อมบริการลูกค้าทั้งไทยและต่างชาติ โดยจะมีหลักในการทำกิจการที่เน้นให้ความสำคัญกับทุกๆ เรื่อง เริ่มตั้งแต่เมนูอาหารที่เน้นความเป็นไทยรสชาติต้นตำรับชาววัง แต่นำเสนอเป็นแบบตะวันตกและตะวันออกผสมผสานกัน อีกทั้งยังยังดูโดดเด่นในเรื่องของบรรยากาศการตกแต่งที่สะท้อนความเป็นไทยแบบร่วมสมัย นอกจากนี้เรื่องของการบริการที่ดีก็สำคัญไม่น้อยไปกว่ากัน นับตั้งแต่ก้าวแรกที่เข้ามา ลูกค้าทุกท่านจะได้รับการต้อนรับและให้บริการเป็นอย่างดีและน่าประทับใจ

ที่ตั้ง : เลขที่ 42 ซอยคอนแวนต์ (ตรงข้ามโรงพยาบาล BNH ) ถนนสีลม เขตบางรัก กรุงเทพฯ 10500
โทร : 0-2632-2811-3
แฟกซ์ : 0-2632-2811-4
เว็บไซต์ : www.najcuisine.com
เวลาเปิด : 11.30-14.30 น. และ 17.30-23.30 น. ทุกวัน
ราคาอาหารต่อหัว (โดยประมาณ) : 600 บาทขึ้นไป
แผนที่ : คลิก

ห่างหายจากอาหารไทยมานานพอสมควรแล้ว คราวนี้ We Recommend ถือโอกาสพาไปเยี่ยมเยียนร้านอาหารไทยบ้างดีกว่า น่าจะเป็นไอเดียดีๆ สำหรับใครที่กำลังมองหาสถานที่พิเศษ เพื่อจะได้นั่งรับประทานอาหารกับคนรู้ใจ หรือสำหรับต้อนรับเพื่อนชาวต่างชาติที่อยากสัมผัสกับความเป็นไทยของบ้านเรา ขอแนะนำร้าน "นาจ" ร้านอาหารไทยบรรยากาศสุดคลาสคิคใจกลางสีลม

ร้าน "นาจ" หรือ Naj Exquisite Thai Cuisine คือร้านอาหารไทยที่มีจุดเด่นที่เน้นความเป็นไทยแต่เสิร์ฟแบบฝรั่ง ร้านนี้ดัดแปลงมาจากบ้านสไตล์ยุโรปสมัยรัชการที่ 5 อายุนับร้อยปี ภายในการตกแต่งสไตล์คอนเทมโพรารีผสานความเป็นไทย รู้สึกได้ถึงบรรยากาศที่หรูหราในแบบร่วมสมัย ที่นี่จะมีส่วนที่เป็นระเบียงนอกตัวบ้านที่ถูกออกแบบอย่างสวยงาม ส่วนบรรยากาศภายในตัวบ้านมีด้วยกัน 3 ชั้น และยังมีส่วนของห้องใต้ดินที่สมัยก่อนใช้เป็นหลุมหลบภัย ซึ่งถูกดัดแปลงให้เป็นห้องเก็บไวน์ โดยติดพื้นเป็นกระจกทำให้มองเห็นทะลุลงไปยังห้องใต้ดินได้อย่างชัดเจน

และไม่เพียงแต่พิถีพิถันเรื่องของบรรยากาศเท่านั้นค่ะ สำคัญที่สุดคือรสชาติของอาหาร ที่นี่จะเน้นเป็นไทยตำรับชาววัง ซึ่งหน้าตาอาหารถูกจัดมาในสไตล์ East Meets West ดูสวยงาม ในเรื่องของรสชาติยังคงความเป็นไทยแท้ ให้ลูกค้าได้เลือกชิมหลากหลายเมนู สำหรับวันนี้เราจะมีเมนูอร่อยอะไรมาฝากนั้นไปดูพร้อมกันเลยค่ะ

เริ่มที่จานแรก ยำมังคุด (Mangosteen spicy salad) เมนูเบาๆ ที่ทั้งถูกปากและถูกใจสำหรับคุณสาวๆ ผู้รักสุขภาพอย่างเราเสียจริง เนื้อมังคุดรสหวานปนเปรี้ยวนิดๆ แบบธรรมชาติ ผสมผสานกับรสชาติของน้ำยำ เสิร์ฟมาพร้อมกับไข่นกกระทา, มัสมั่นแกะ ( Massaman curry with lamb ) ดัดแปลงจากมัสมั่นไก่ มาใช้เนื้อแกะจากออสเตรเลียแทน ใช้เครื่องเทศแบบถึงเครื่อง จนได้น้ำแกงที่มีรสชาติเข้มข้น ยิ่งทานกับข้าวสวยหอมมะลิร้อนๆ ด้วยล่ะก็...อืมม์

ก็ต่อด้วยของหวานทันที ไอศกรีมกะทิกับขนมไทย (Coconut Milk Ice-Cream with Thai Dessert) ใครจะคิดล่ะคะว่าขนมหวานไทยๆ จะทานกับกับไอศกรีมได้ จานนี้ประกอบด้วยไอศกรีมกะทิบนขนมฝอยทอง เสิร์ฟมาพร้อมกับลูกชุบและทองหยิบ และที่ลูกค้าทั้งไทยและต่างชาติชื่นชอบมากที่สุดน่าจะเป็น ขนมไทยต่างๆ ( Thai Dessert ) มีให้เลือกชิมหลากหลายชนิด และผลัดเปลี่ยนหมุนเวียนไม่ซ้ำกันในแต่ละวัน อาทิ ขนมชั้น, เม็ดขนุน, ลูกชุบ, จ่ามงกุฎ, ทองหยิบ เป็นต้น แค่เห็นก็ชวนให้กระเพาะทำงานอีกรอบแล้ว ด้วยหน้าตาดูน่าทานและสีสันสดใสแบบธรรมชาติ จัดใส่ในกระทงใบตองแบบไทยแท้

ถ้าคุณเองอยากที่จะลองมาสัมผัสกับรสชาติอาหารไทยแสนอร่อยแบบต้นตำรับ ได้นั่งจิบไวน์ท่ามกลางบรรยากาศโรแมนติคแบบร้านนาจ ก็ตรงมาได้ที่ซอยคอนแวนต์ ถนนสีลม อยู่ตรงข้ามโรงพยาบาล BNH ที่นี่พร้อมเปิดให้บริการทุกวัน มื้อกลางวัน ตั้งแต่เวลา 11.30-14.30 น. และมื้อดินเนอร์ 17.30-23.30 น.ค่ะ

(Updated: 01/09/05)