ที่ตั้ง : เลขที่ 1 ซอยศรีเวียง ถนนประมวล แขวงสีลม เขตบางรัก กทม. 10500
แผนที่ : คลิก
โทร : 0-2238-3088, 0-2234-1889
เวลาเปิด : ทุกวัน เที่ยง 11:30 - 14:00 น, เย็น 17:30 - 22:00 น.

่ ช่วงนี้รู้สึกอยากทานผักเป็นพิเศษ นั่งคิดอยู่นานว่าไปทานร้านไหนดี แล้วก็คิดขึ้นมาได้ว่า ถ้าอยากกินผักสดหลากชนิด ก็ต้องนึกถึง อาหารเวียดนาม น่าจะเป็นทางเลือกที่ดีไม่เบา เพราะอาหารของชาตินี้ผักเค้าเยอะจริงๆ

"Sweet Basil" ชื่อร้านที่แปลว่า ใบโหระพา คือ ร้านอาหารเวียดนามที่เราจะได้มาลิ้มรสวันนี้ค่ะ ตัวร้านเป็นบ้านเก่าดัดแปลง ข้างในออกจะกว้าง มีที่นั่งหลายโต๊ะเลยทีเดียว ไม่ว่าจะมาเป็นคู่หรือ มาเป็นครอบครัวก็รองรับได้สบายเลย สีสันหวานๆ แถมเด่นด้วยเก้าอี้พนักทรงสูง

เมนูของ "Sweet Basil" นั้นนอกจากจะมี อาหารเวียดนาม เป็นหลักแล้ว ยังมี อาหารไทยใหญ่ ให้ได้เลือกสั่งทานอีกด้วย ไม่ว่าจะเป้นกุ้งตะไคร้, ลูกเต๋าไซง่อน, เนื้อหมักใบชะพลู กุ้งพันอ้อย และแน่นอน แหนมเนือง คิดว่าทุกคนคงจะรู้จักเมนูแต่ละจานที่ได้บอกไปกันบ้างแล้ว เราเลยขแนะนำ
4 จานเด็ดที่พิเศษไม่เหมือนใครให้ลองสั่งทานกันบ้าง จะได้รู้ว่ายังมีเมนูที่น่าทานอีกเยอะค่ะ

เริ่มด้วย "เปาะเปี้ยสดไส้กุ้ง" 3 ชิ้นโตพร้อมน้ำจิ้ม เลยขอตักมาสักชิ้นลองเทสต์ดู ใช้ช้อนตัดเปาะเปี้ยเพื่อให้พอดีคำ ก็เจอเนื้อกุ้งอัดแน่น ก็เลยราดด้วยน้ำจิ้มหวานซะ ทานเพลินๆ นั่งรอจานถัดไปที่จะมาค่ะ

ตามมานั้นเป็น "ยำปลาสด" เนื้อปลาสดขาวๆ พร้อมเครื่องยำรสจัด โรยด้วยผักชีฝรั่งซอยค่ะ เปรี้ยว เผ็ดสะใจ ดีจริงค่ะ

มาจานนี้ขอฮุบไว้ทานคนเดียวเลยค่ะ "ขนมจีนทะเลหน้าพริก" มีทั้งกุ้ง หอยแมลงภู่ และก็ปลาหมึกผัดกับซอสพริกรสเด็ด แล้วเติมความหอมด้วยใบโหระพา เคียงคู่มากับขนมจีนก้อลกลมสวย อิ่มแน่ๆ จานนี้ เพราะไซส์ใหญ่เหมือนกันค่ะ

ตามมาด้วยอาหารไทยใหญ่อย่าง "ฮังเลหมู" ที่เข้มข้นด้วยรสชาติของมะขามและเครื่องเทศ จะทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือ ขนมปังผรั่งเศสก็ได้ค่ะ

ทานแกล้มผักสดที่ให้มาด้วยก็ดีค่ะ รู้สึกว่าผักสดจะเข้ากันได้ดีกับอาหารเวียดนามค่ะ ใครชักอยากจะลองบ้าง มาได้เลยค่ะที่ "Sweet Basil"

(Updated: 25/06/04)