We Recommend

คุยกับ "Gallery กาแฟดริป"

เพราะความหลงใหลในรสกาแฟของ คุณปิ และคุณเอ ช่างภาพสองคนที่ได้มารู้จักและชื่นชอบกาแฟดริปซึ่งมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว อีกทั้งวิธีชงโดยการดริปก็ยังไม่มีร้านไหนในกรุงเทพฯ ทำอย่างจริงจัง จึงมาลงตัวเป็นร้าน Gallery กาแฟดริป แห่งนี้ค่ะ

We Recommend ขอเอาใจ Coffee Lover (และตัวเอง) อีกครั้ง ด้วยการพาคุณไปรู้จักร้านกาแฟอินดี้ไม่เหมือนใครที่นำเสนอวิธีการ “ดริป” (Drip) หรือการหยดน้ำร้อนผ่านผงกาแฟช้า ๆ เพื่อสกัดน้ำกาแฟผ่านกรวยและกระดาษกรองลงมาในภาชนะที่เราเตรียมไว้ ถือเป็นวิธีการชงกาแฟอีกแบบหนึ่งที่ให้รสชาติกาแฟเป็นเอกลักษณ์ อยากรู้ว่าเป็นยังไง...ตามเรามาที่ร้าน Gallery กาแฟดริป ชั้น 1 หอศิลปวัฒนธรรมแห่งกรุงเทพฯ เลยค่ะ

Coffee Dripper in Gallery
ภายในร้านขนาดกะทัดรัดแต่โปร่งสบายด้วยกระจกใสที่มองเห็นด้านนอก แอบเก๋ตรงที่นั่งบาร์รอบเสาที่เพนท์ลายเส้นเท่ ๆ ให้นั่งมองเพลิน ก่อนจะสะดุดตากับกรวยดริปหลากสีเรียงรายบนแท่นชงสำหรับดริปกาแฟ ซึ่งในแต่ละแก้วนั้นจะใช้เวลาชงประมาณ 3 นาทีครึ่งถึง 4 นาทีเปิดโอกาสให้เราค่อยละเลียดเวลาไปกับการสังเกตความเป็นไปรอบตัว สำหรับเมนูกาแฟที่นี่ก็มีให้เลือกมากมายและน่าจะถูกใจคอกาแฟเป็นพิเศษเพราะคุณจะได้ลอง Single Origin จากหลากหลายแหล่งที่ร้านเลือกสรรมาให้ลิ้มลองเสมอ ๆ

Come Taste A Cup
ประเดิมแก้วแรกของวันด้วย แกลเลอรี่กาแฟดริป (55 บาท) กาแฟดำร้อนจากเมล็ดกาแฟพีเบอร์รี่ดอยช้างคัดพิเศษ ให้รสนุ่มนวลหอมกลิ่นสดชื่นเหมือนผลไม้ ทานคู่กับ มัฟฟินขนุน (60 บาท) มัฟฟินนุ่มกำลังดีผสมเนื้อขนุนกลิ่นหอม ต่อด้วย แกลเลอรี่กาแฟวุ้น (80 บาท) กาแฟดริปครึ่งแก้วแช่เย็นให้เนื้อเด้งเป็นเจลลี่ ท็อปหน้าด้วยฟองนมหนาฟูเสิร์ฟพร้อมนมสดสำหรับเติม ก่อนทานคนให้เข้ากันรับรองว่าได้ชิมแล้วจะติดใจ เมนูนี้ทำปริมาณจำกัดต่อวันไปช้าหมดอดไม่รู้ด้วยนะคะ, ชานมลูกครึ่ง (65 บาท) ชาเย็นที่ผสมชาดำหลากชนิดทั้งไทย จีน ซีลอน และมาเลย์ รสชาติหอมมัน ทานกับ เค้กแอปเปิ้ล (85 บาท) หวานพอดี ๆ ซ่อนชิ้นแอปเปิ้ลไว้ในเนื้อเค้กให้เราเซอร์ไพรซ์

หากได้ชิมรสชาติกาแฟดริปแล้วเกิดติดใจอยากกลับไปดริปทานเอง ร้าน Gallery กาแฟดริป ก็มีอุปกรณ์พร้อมจำหน่ายให้คุณเลือกซื้อกลับไปลองดริปเองที่บ้านได้ด้วยค่ะ