คุยกับ "ISAO"
คุณบัว-พรสวรรค์ เสมาเงิน และ คุณปู-กรุณา แสงอรุณ ตั้งใจทำร้านอิซาโอะให้คนเมืองกรุงได้ลิ้มรสอาหารญี่ปุ่นสไตล์ฟิวชั่น ที่ทั้งคู่เคยได้ฝึกปรือฝีมือกันมาจากร้านอาหารญี่ปุ่น Green Tea ในชิคาโก โดยได้นำเอาเมนูเด่นดังขึ้นชื่อของร้านนี้มาแนะนำให้คนไทยได้ชิมกัน
ISAO ร้านอาหารญี่ปุ่นกับคอนเซ็ปต์
Fusion Japanese Sushi Bar ร้านมีขนาดไม่ใหญ่นัก ดูสบายๆ เป็นกันเอง ตกแต่งได้อย่างน่านั่ง และมีกลิ่นอายความเป็นญี่ปุ่นด้วยงานไม้ไผ่ ให้เราเลือกนั่งได้ที่เคาน์เตอร์ ซูชิบาร์ หรือโซนโต๊ะเก้าอี้ไม้อีกฝั่ง แล้วช่วงเวลาแห่งความสุขสันต์ก็มาถึง พร้อมกับหลากหลายเมนูมาวางอยู่ตรงหน้า เริ่มที่
Volcano (250 บาท) หรือ หอยระเบิด รสชาติจัดจ้านสมชื่อ หอยเชลล์อบกับครีมซอสรสเข้มข้น เสิร์ฟร้อนๆ เวลาทานใช้ช้อนตัก จะได้สัมผัสรสชาติหอยเชลล์ผสานซอสที่มีทั้งเผ็ด มัน และกลมกล่อม ต่อด้วย
Winter (250 บาท) กุ้งเอบิ, เนื้อปู, ผักโขม, อโวคาโด, ผักไควาเระ, แครอท, ไชเท้า ห่อด้วยสาหร่ายโนริและแผ่นแตงกวา ราดด้วยซอสมิโสะ มาถึงคิว
Sushi Sandwich (300 บาท) ซูชิในหน้าตาเลียนแบบแซนด์วิช ไส้ทูน่าและแซลมอนสับ ผสมหอมซอยและโฮมเมดซอส โรยด้วยแป้งเทมปุระ กรุบกรอบกับไข่กุ้ง มาร้านนี้ห้ามพลาดเมนูฮิตติดชาร์ตอย่าง
Jackie (350 บาท) ซูชิในรูปหนอนตัวอ้วน แก้มป่อง มีลูกตาสีส้มสดใส ไส้ในเป็นกุ้งเทมปุระ, ไข่กุ้ง, อโวคาโด ห่อด้วยกุ้งเอบิ แล้วราดซอสสูตรพิเศษรสเปรี้ยวๆ หวานๆ ตบท้ายของหวาน
Mixed Ice Cream ไอศกรีมรสวานิลลา ชาเขียว และสตรอว์เบอร์รี่ พร้อมถั่วแดงกวนสไตล์ญี่ปุ่น นอกจากซูชิแล้ว คอปลาดิบทั้งหลายไม่ต้องห่วง เพราะมีให้คุณได้อร่อยกับปลาสดๆ กันแบบไม่อั้น และหากเปรียบเทียบราคากับปริมาณจานใหญ่ไซส์บิ๊กเบิ้มขนาดนี้ บวกกับคุณภาพของวัตถุดิบ รับประกันว่าเกินคุ้มค่ะ ถ้าใครไม่เชื่อ ต้องลองไปพิสูจน์ด้วยตัวเองนะคะ