We Recommend

ใครผ่านไปแถวสามย่านในช่วงเดือนสองเดือนที่ผ่านมาคงจะสะดุดตากับคาเฟ่ขนาดใหญ่ที่ชื่อ Too Fast To Sleep ซึ่งตกแต่งอย่างมีเอกลักษณ์จนกลายเป็นที่สนใจในเวลาอันรวดเร็ว ใครไม่รู้จักรีบมาอัพเดทไปพร้อม ๆ กับ We Recommend ด่วนเลยค่ะ

Too Fast To Sleep คือคาเฟ่ที่ให้บริการทั้งอาหาร ขนม เครื่องดื่ม ตัวร้านตกแต่งไว้น่าสนใจโดยการติดกระจกบานใหญ่ตลอดแนวด้านหน้าเพื่อรับแสงสว่างและให้มองเห็นวิวด้านนอก เลือกใช้สีฟ้าสดใสตัดกับพื้นไม้สีอ่อน ตกแต่งด้วยชั้นหนังสือจำนวนมากคล้ายห้องสมุดขนาดย่อม พร้อมหนังสือมากมายที่หากสนใจสามารถหยิบมาอ่านได้ แถมยังแอบเก๋ด้วยโคมไฟที่ห้อยอยู่เหนือโต๊ะทำเป็นรูปหนังสือเปิดกางออก เรียกว่าแฝงความชิคไว้ในทุกรายละเอียดเลยล่ะค่ะ

ด้วยทำเลที่ตั้งใจกลางเมืองแถมใกล้มหาวิทยาลัย จึงไม่น่าแปลกใจหากจะเห็นนักศึกษาแวะเวียนมาไม่ขาดสาย ตัวร้านแบ่งออกเป็น 2 ชั้น ชั้นล่างบริการอาหาร ส่วนชั้น 2 เป็นโซนคาเฟ่บริการขนมและเครื่องดื่ม และมีบริเวณ Outdoor เป็นโซน Wine Balcony

แวะที่โซนคาเฟ่แล้วนั่งจิบ Too Fast Coffee (80 บาท) กาแฟรสเข้มกำลังดีพร้อมฟองนมละมุนลิ้น ถ้าชอบหวานสามารถสั่งน้ำเชื่อมและนมข้นหวานเพิ่มได้, Iced Espresso (90 บาท) รสเข้มช่วยเพิ่มความกระปรี้กระเปร่าได้เป็นอย่างดี, กล้วยปั่นนมสด (80 บาท) กล้วยหอมปั่นกับนมสดรสชาติหวานหอม ถัดมาเป็น Strawberry Mousse Cake (120 บาท) เค้กช็อกโกแลตเนื้อนุ่มแทรกชั้นมูสสตรอว์เบอร์รี่รสเปรี้ยวอมหวาน ท็อปด้วยผลสตรอว์เบอร์รี่สด และ Tiramisu (120 บาท) ถูกใจเนื้อครีมและขนมปังนุ่ม ๆ ตัดด้วยรสเข้มของผงกาแฟ

ชิมขนมพอหอมปากหอมคอแล้วขอจัดหนักกับอาหาร ทางร้านบริการหลากหลายเมนูทั้งไทยและนานาชาติ เริ่มที่ Appetizer อย่าง Escargot a La Bourguignonne (390 บาท) หอยทากอบเนยกระเทียม เวลาทานให้ใช้คีมคีบหอยออกมาจากเปลือกและทานกับขนมปังเซียบัสต้า ตามด้วย Boeuf Bourguignonne (490 บาท) สตูว์เนื้อรสนุ่ม ทานคู่กับขนมปังหรือแองเจิ้ลแฮร์, Grill Beef Tenderloin (990 บาท) เนื้อสันในย่างแบบ Medium ทานกับ Green Pepper Sauce รสกลมกล่อม, Cured Salmon (540 บาท) เลือกใช้แซลมอนสดจากนอร์เวย์มาทำ Gravlax หรือพอกด้วยสมุนไพรไว้ 7 วันก่อนนำออกเสิร์ฟ ทานกับซอสมัสตาร์ด, Warm Smoke Salmon (590 บาท) นำแซลมอนมาทำให้สุกโดยการใช้ไออุ่น เสิร์ฟพร้อม Verte Sauce ทานพร้อมกับมะนาวเหลืองและมันฝรั่ง

ฝั่งอาหารไทยมีจานแนะนำได้แก่ ข้าวผัดหนำเลี้ยบหมูสับ (80 บาท) ข้าวผัดหนำเลี้ยบหอมมันกับหมูสับที่ให้มาแบบไม่หวง, เต้าหู้ทรงเครื่อง (120 บาท) นำเต้าหู้ไข่มาทอดให้ด้านนอกพอเหลืองกรอบแล้วราดด้วยซอสน้ำแดง และ ฉู่ฉี่ปลาทับทิม (180 บาท) ถูกใจรสฉู่ฉี่ที่ทำได้หอมอร่อยถึงเครื่อง

Too Fast To Sleep เปิดบริการตลอด 24 ชั่วโมง ใครหิวดึก ๆ หรืออยากหาที่นั่งเล่น อ่านหนังสือ หรือดูแสงสียามค่ำคืนก็สามารถมาที่นี่ได้ทุกวัน รับรองว่าคุณจะประทับใจทั้งรสชาติอาหารและการบริการค่ะ