BKKMENU.com

7 บาร์สุดเก๋สไตล์เอเชีย

15 Feb 2017

ใครที่ชอบบรรยากาศบาร์เก๋ ๆ และกำลังมองบาร์รูปแบบใหม่ ๆ กรุงเทพ ฯ สกู๊ปนี้เราได้รวบรวมบาร์สไตล์ตะวันออกให้ได้เปลี่ยนบรรยากาศแฮงก์เอาท์กัน จะมีร้านอะไรบ้างลองตามไปดูกันเลย

 

 

Dim Dim

Dim Dim

Dim Dim

Dim Dim

Dim Dim

Dim Dim

Dim Dim

Dim Dim

Dim Dim

Dim Dim ค็อกเทลบาร์ที่มีกลิ่นอายความเป็นจีนตั้งแต่หน้าร้านไปจนถึงด้านใน ใช้ธีมสีแดงและเขียวเป็นหลัก บรรยากาศค่อนข้างมืดสลัวสอดคล้องกับชื่อร้าน Dim Dim สำหรับค็อกเทลและเหล้าสูตรพิเศษของร้านได้ความร่วมมือจาก Sugar Ray You’ve Just Been Poisoned เป็นผู้คิดค้นและดัดแปลงให้เข้ากับธีม เริ่มต้นด้วย Oolong & Orange Sour (280 บาท) ค็อกเทลที่เสิร์ฟในแก้วชาจีนใบเล็ก เบสด้วยเบอร์เบิร์นวิสกี้ที่ใส่ใบชาอู่หลงและผิวส้มเพื่อให้ได้กลิ่นและรสชาติเฉพาะ เสริมรสหวานจากไซรัปส้ม เพิ่มความเปรี้ยวด้วยเลมอน และความข้นจากไข่ขาว เขย่าให้เข้ากันจนเนื้อเนียน ได้เป็นค็อกเทลรสเปรี้ยวอมหวานเจือกลิ่นส้มอ่อน ๆ ตกแต่งหน้าแก้วด้วยงาดำ มาพร้อมบ๊วยให้ทานคู่กัน ถัดมา Bakkwa Old Fashioned (280 บาท) ใบโรสแมรี่แช่กับเบอร์เบิร์นวิสกี้รสเข้มกับน้ำแข็งทรงลูกบาศก์ เพิ่มรสเผ็ดร้อนและความหอมหวานด้วยไซรัปรสพริกกับอบเชย เสริมความขมปลายลิ้นด้วย Angostura และ Orange Bitter จากนั้นหยดน้ำมันงาพริกเผาเล็กน้อยเพื่อเพิ่มสัมผัสทั้งกลิ่นและรสชาติ ตกแต่งแก้วด้วยใบโรสแมรี่ลนไฟอ่อน ๆ กับหมูแผ่น Bakkwa ชิ้นเล็กเสียบไม้ ให้ความรู้สึกกึ่งกลางระหว่างความเป็นเครื่องดื่มกับอาหาร

 

ดูรีวิวร้านนี้ใน We Recommend

 

 

Dim Dim
@27/1 ซอยสุขุมวิท 33
เปิด จันทร์ - เสาร์ 18.30 - 1.30 น.
www.facebook.com/dimdimbarbkk

 

 

Chow Cafe & Bar

Chow Cafe & Bar

Chow Cafe & Bar

Chow Cafe & Bar

Chow Cafe & Bar

Chow Cafe & Bar

Chow Cafe & Bar

Chow Cafe & Bar

Chow Cafe & Bar

CHOW Cafe & Bar นำเสนอความอร่อยด้วยอาหารจีนและเอเชียนฟิวชั่นในบรรยากาศสไตล์จีนร่วมสมัย เมื่อก้าวเข้ามาในร้านจะได้กลิ่นอายสไตล์จีน เน้นตกแต่งให้ลุควินเทจด้วยไม้สีเข้ม กระเบื้องลวดลายขาวดำ ไฟสีเหลืองสลัว ๆ บนผนังเต็มไปด้วยภาพเขียนจากศิลปินชาวไทย มีพื้นที่ครัวเปิดให้ได้เห็นขั้นตอนการประกอบอาหารอย่างใกล้ชิด สำหรับบาร์เครื่องดื่มของที่นี่ ดูแลโดยมิกซ์โซโลจิสต์มากประสบการณ์ที่เคยฝากฝีมือในร้านดังมากมาย โดยได้ครีเอทเมนูค็อกเทลซิกเนเจอร์สุดสร้างสรรค์หลากหลายเมนูไว้คอยต้อนรับขาดริ๊งก์ที่มาแฮงก์เอาท์ในยามค่ำคืน เริ่มต้นด้วย Straight from the Hive (250 บาท) ค็อกเทลรสหอมหวาน ใช้เบสเบอร์เบิ้นวิสกี้และลิเคียว ผสมกับเกสรผึ้งและน้ำเสาวรส เสิร์ฟในแก้ว Tiki เหมาะสำหรับสาว ๆ ที่ชอบรสหวานของน้ำผึ้ง หรือ The Antique Cup of Tea (250 บาท) เหล้าจินผสมชากุหลาบ น้ำเลมอน และไซรัปมะพร้าว รสเบา ดื่มง่าย เสิร์ฟในถ้วยชาสไตล์ญี่ปุ่นและตกแต่งอย่างสวยงามด้วยดอกกุหลาบแห้งด้านบน

 

ดูรีวิวร้านนี้ใน We Recommend

 

 

CHOW Cafe & Bar
Metropole Bangkok
เปิด ทุกวัน 18.00 - 4.00 น.
โทร 083-601-0009
www.facebook.com/CHOW.Bangkok

 

 

PrumPlum Umeshu Bar & Bistro

PrumPlum Umeshu Bar & Bistro

PrumPlum Umeshu Bar & Bistro

PrumPlum Umeshu Bar & Bistro

PrumPlum Umeshu Bar & Bistro

PrumPlum Umeshu Bar & Bistro

PrumPlum Umeshu Bar & Bistro

PrumPlum Umeshu Bar & Bistro

PrumPlum Umeshu Bar & Bistro

PrumPlum Umeshu Bar & Bistro บาร์เหล้าบ๊วยบรรยากาศสบาย ๆ ตัวร้านตั้งอยู่ในตึกแถว ด้านล่างเป็นโซนที่นั่งและบาร์ยาว เรียงรายด้วยเหล้าบ๊วยหลายชนิดหลากยี่ห้อ ส่วนด้านบนเป็นแกลลอรี่และพื้นที่สำหรับลูกค้ากลุ่มใหญ่ ตลอดจนพื้นที่สำหรับจัดปาร์ตี้ส่วนตัว ซึ่งในอนาคตจะมีจัดเวิร์กช็อปสอนทำ Umeshu อีกด้วย สำหรับ Umeshu ทางร้านมีเสิร์ฟทั้งแบบช็อตและขวด หรือจะเป็นเซ็ตเหล้าบ๊วยที่มาพร้อมกัน 3 ช็อตก็มีให้เลือกชิม และใครที่ชื่นชอบค็อกเทลที่นี่ก็มีเมนูแบบ Umeshu-based เช่นกัน ใครที่ชอบ Yuzu แนะนำ Komasa No Yuzushu (140 บาท / ช็อต) รสชาติเบาและหอม เหมาะกับการดื่มทุกแบบ ไม่ว่าจะเป็นเพียว ๆ จะใส่น้ำแข็ง หรือจะผสมวิสกี้ก็เข้าท่า ผู้ที่เริ่มดื่มเหล้าบ๊วย ลองสั่ง PrumPlum Umeshu Set (360 บาท) เหล้า 3 ช็อต มีทั้งเหล้าบ๊วยพื้นฐาน เหล้าบ๊วยที่มีน้ำตาลทรายแดงเป็นส่วนผสม และเหล้าบ๊วยที่หมักในสาเก Golden Bridge (240 บาท) เบสิกค็อกเทลที่ผสมระหว่างเหล้าบ๊วยกับวอดก้า มาพร้อมเลมอน

 

ดูรีวิวร้านนี้ใน We Recommend

 

 

PrumPlum Umeshu Bar & Bistro
ซอยศรีบำเพ็ญ ถนนพระรามสี่
เปิด พุธ - อาทิตย์ 18.00 - 24.00 น.
โทร 02-249-3146
www.facebook.com/prumplum.umeshu

 

 

Orihara Shoten

Orihara Shoten

Orihara Shoten

Orihara Shoten

Orihara Shoten

Orihara Shoten

Orihara Shoten

Orihara Shoten

Orihara Shoten

ใครที่กำลังมองหาร้านเหล้าบรรยากาศดี ๆ ลองแวะเวียนไปที่ Orihara Shoten อยู่บริเวณด้านหน้า Park Lane Ekamai เป็นร้านขายเหล้าและสาเกบาร์สไตล์ญี่ปุ่นแท้ ๆ ที่มีประวัติยาวนานกว่า 90 ปี มีสาขาที่โตเกียว สิงคโปร์ และเพิ่งเปิดสาขาที่สามที่กรุงเทพ ฯ เมื่อไม่นานมานี้ ภายในร้านตกแต่งสไตล์ญี่ปุ่น เน้นไม้เป็นวัสดุหลัก มีตู้แช่สาเกพร้อมป้ายแขวนบรรยายข้อมูลเบื้องต้นของสาเกแต่ละขวด นอกจากนี้ยังมีเหล้าญี่ปุ่นชนิดอื่น ๆ วางขายด้วย หากใครที่สนใจเครื่องไม้เครื่องมือสำหรับการทานสาเก ทางร้านก็มีจัดจำหน่ายเช่นกัน วิธีการสั่งสาเกที่ร้าน จะเริ่มจากการเลือกสาเกจากตู้แช่ จากนั้นจึงนำไปดื่มที่โต๊ะ โดยคิดค่าเปิดขวดตามปริมาณสาเก หรือหากต้องการนำกลับบ้านก็ไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมนอกเหนือจากราคาที่ระบุไว้ข้างขวด

 

ดูรีวิวร้านนี้ใน We Recommend

 

 

Orihara Shoten
Park Lane Ekamai
เปิด อังคาร - อาทิตย์ 16.00 - 24.00 น.
โทร 02-382-0131
www.facebook.com/OriharaShotenBangkok

 

 

Maggie Choo's

Maggie Choo's

Maggie Choo's

Maggie Choo's

Maggie Choo's

Maggie Choo's

Maggie Choo's

เมื่อเปิดประตูไม้บานใหญ่ พร้อมก้าวลงมาสู่ชั้นใต้ดินของโรงแรมโนโวเทล ฟีนิกซ์ สีลม จะพบกับแหล่งแฮงค์เอาท์สุดฮิปที่ใครไปมาแล้วก็ต้องพูดถึง กับความเก๋ไก๋ของคอนเซ็ปต์ในการแต่งร้านที่เหมือนย้อนอดีตกลับไปสู่ยุคเจ้าพ่อเซี่ยงไฮ้ ก่อนจะเปิดม่านเข้าไปสู่บาร์ที่ย้อนกลับไปกว่าศตวรรษที่แล้ว ที่ให้ความลึกลับ แต่แฝงไว้ด้วยมนต์เสน่ห์ที่น่าหลงใหลและยากจะลืม Maggie Choo’s บาร์ย่านสีลมที่เปิดตัวอย่างสวยงาม ตกแต่งแบบเซี่ยงไฮ้ ตั้งแต่ลวดลาย รูปภาพติดบนผนังยันมาถึงโต๊ะเก้าอี้ไม้โบราณ พร้อมยกโอ่งมังกรมาประดับร้าน ตกแต่งด้วยกรงนก และกรงอีกัวน่าของจริง โชว์อยู่ส่วนกลางร้าน โดดเด่นด้วยร่มกระดาษลายจีนที่ตกแต่งเพดานด้านบน สำหรับ เครื่องดื่มของที่นี่จะเน้นความแตกต่าง ด้วยค็อกเทลซิกเนเจอร์ที่คิดขึ้นมาใหม่จากบาร์เทนเดอร์ดัง Joseph Boroski อย่างสองแก้วนี้ที่เหมาะมาเป็นคู่ Lady Flora (340 บาท) รสออกเปรี้ยวเลมอนผสมวอดก้าตัดกับขนมสายไหมรสหวานด้านบน ส่วนฝ่ายชายเลือกดื่มเป็น H.M.S. Leviathan (340 บาท) แก้วนี้หอมน้ำผึ้งนำ

 

ดูรีวิวร้านนี้ใน We Recommend

 

 

 

 

Maggie Choo's
320 ถนนสีลม
เปิด จันทร์ - พฤหัส ฯ 19.30 - 2.00 น., ศุกร์ - เสาร์ 19.30 - 3.00 น., อาทิตย์ 19.30 - 24.00 น.
โทร 081-612-6105
www.facebook.com/maggiechoos

 

 

FoudeJoie

FoudeJoie

FoudeJoie

FoudeJoie

FoudeJoie

FoudeJoie

FoudeJoie

FoudeJoie

FoudeJoie

ใครที่ผ่านมาที่ปากซอยเจริญกรุง 31 คงจะสะดุดตากับตึกแถวสีน้ำเงินสไตล์เรโทรที่ชื่อ FooJohn Building ซึ่งบริเวณ 2 ชั้นด้านล่างเป็นโซนของ FoudeJoie Bar & Bistro โดยทีมงานเบื้องหลัง Soul Bar ตัวร้านมาในบรรยากาศย้อนยุคโดยได้แรงบันดาลใจมาจากคาเฟ่สไตล์ฮ่องกง เสิร์ฟเมนูเครปฝรั่งเศส พร้อมไวน์และค็อกเทลดี ๆ บริเวณชั้นล่างเป็นโซนของ Bistro เมื่อเดินขึ้นบันไดมา จะพบกับชั้นลอยที่เป็นโซนไพรเวท สำหรับจัดปาร์ตี้เล็ก ๆ ส่วนบนชั้น 2 จะเป็นที่ตั้งของโซนบาร์ มีที่นั่งทั้งแบบโซฟาสำหรับใครที่มากันหลายคน หรือจะเลือกนั่งจิบค็อกเทลบริเวณโต๊ะไม้เล็กๆ ที่วางเรียงรายอยู่ก็ดีเช่นกัน แนะนำให้ขึ้นมาจิบค็อกเทลกันที่ชั้น 2 โดย Antoine Loubry เป็นผู้ดูแลเครื่องดื่มของ เมนูค็อกเทลของที่นี่จะเป็นสไตล์ French Classic โดยอ้างอิงจากหนังสือ The Savoy Cocktail Book และเลือกใช้เหล้าชั้นดี มาเป็นส่วนประกอบของค็อกเทล ทางร้านแนะนำ Le Bijou (360 บาท) ประกอบด้วยเหล้าหลากหลายชนิด ทั้ง Gin, Chartreuse, Sweet Vermouth, Bitter ท็อปด้วยเปลือกเลมอนเพิ่มความหอม และ Maraschino Cherry รสชาติค่อนข้างเข้ม ใครที่อยากแวะมาในช่วงนี้ ทางร้านยังเปิดแค่ช่วงเย็นในวันศุกร์และเสาร์เท่านั้น

 

ดูรีวิวร้านนี้ใน We Recommend

 

 

FoudeJoie
ซอยเจริญกรุง 31
เปิด ศุกร์ - เสาร์ 19.00 - 1.00 น.
โทร 085-527-3511
www.facebook.com/FooJohn-Building-1819939521628031

 

 

Sing Sing Theatre

Sing Sing Theatre

Sing Sing Theatre

Sing Sing Theatre

Sing Sing Theatre

Sing Sing Theatre

Sing Sing Theatre

Sing Sing Theatre

Sing Sing Theatre

Sing Sing Theatre บาร์สุดชิคจากทีมงาน Quince และ OSKAR Bistro ตั้งอยู่ในซอยสุขุมวิท 45 หลายคนที่ได้เห็นบรรยากาศร้าน น่าจะพอคุ้นตากับบาร์แบบจีนย้อนยุคกันมาบ้าง เพราะ Sing Sing Theatre ได้คุณ Ashley Sutton ดีไซเนอร์ชาวออสเตรเลียซึ่งเคยออกแบบอินทีเรียร้าน Maggie Choo’s มาเป็นส่วนหนึ่งของทีมและออกแบบร้านสุดเก๋นี้ ภายในร้านจำลองบรรยากาศโรงหนังของจีนแบบย้อนยุค ไม่ว่าจะเป็นโคมไฟและเหล็กที่ตัดเป็นรูปทรงมังกรที่หัวบันได ประกอบกับการเน้นแสงไฟสีแดงสลัวให้ดูลึกลับหน่อย ส่วนเวทีกลางร้านจะเป็นพื้นที่สำหรับจัดอีเว้นต์พิเศษตามแต่ละโอกาส สำหรับดริ๊งก์ลิสต์ที่นี่ ทางร้านแนะนำให้ลองเมนูยอดฮิต Dove Pan (310 บาท) ที่มีจินเป็นเบส เชคกับ Lemon Curd อัลมอนด์และน้ำเสาวรส ท็อปด้วยเปลือกเลมอนฝานบาง ๆ และเกาลัดเพิ่มความหอมมันได้อย่างดี หรือลองสั่ง Cabinet Escape (320 บาท) ที่มีจิน เหล้า Vermouth ไซรัปกานพลู ชากลิ่นวานิลลา หอมกลิ่นเชอร์รี่นิด ๆ จัดเสิร์ฟในกรงนกน่าตื่นตาตื่นใจ เป็นอีกหนึ่งแก้วโปรดที่สาว ๆ ชื่นชอบ ส่วนแก้วอื่นที่น่าลอง เป็น Bank in Lemon (330 บาท) ที่มีจิน Violet Liqueur, Maraschino Liqueur เลมอนทีโฟม แต่งด้วยดอกลาเวนเดอร์

 

ดูรีวิวร้านนี้ใน We Recommend

 

 

Sing Sing Theatre
ซอยสุขุมวิท 45
เปิด อาทิตย์, อังคาร - พฤหัส ฯ 21.00 - 2.00 น., ศุกร์ - เสาร์ 21.00 - 3.00 น.
โทร 063-225-1331
www.facebook.com/SingSingTheater

 

 

 

* พิเศษสำหรับชาว BKKMENU.com นั่ง Uber 100 บาท ฟรี 2 ครั้ง เพียงกรอกโค้ด BKKMENU2017 ก่อนเรียกรถ (เฉพาะผู้ใช้ใหม่) และสามารถเรียกรถผ่าน LINE ได้แล้ววันนี้ ที่ http://t.uber.com/oabkkmenu

Faster access

touch    and select "Add to Home Screen"