|
|
|
ข้อควรจำของการทำแกงเลียง
|
 |
การ แกงเลียงหัวปลีหรือต้มยำหัวปลี
นั้น สมควรหั่นหัวปลีแล้วใส่ลงไปในน้ำแกงเลียงทันทีที่ กำลังเดือด อยู่ อย่าหั่นทิ้งเอาไว้หรือแช่น้ำเอาไว้นะคะ การหั่นแล้วใช้ทันทีนอกจากจะไม่เสียคุณค่าทางอาหารแล้ว ยังได้แกงเลียงหัวปลีที่มีสีสันสดใสน่ารับประทานอีกด้วย
ขอขอบคุณข้อมูลจาก หนังสือ เทคนิคชาวบ้านเพื่อการกินดีอยู่ดีี
|
|
Home
\ Tips
