การตรวจเค้กว่าสุกหรือยังนั้น สังเกตได้จากสีของเค้ก เค้กที่สุกผิวหน้าจะเปลี่ยนจากสีเหลืองนวลเป็นสีน้ำตาล ขอบของเนื้อเค้กจะเริ่มหดตัว ถ้าทิ้งไว้ให้หดมากๆ เค้กจะแห้งเกินไป หรือ อีกวิธีนึง ใช้นิ้วมือแตะบนผิวหน้าเค้กเบาๆ ถ้าเป็นรอยบุ๋มตามนิ้วมือ แสดงว่ายังไม่สุก ถ้าปล่อยนิ้วมือแล้วเนื้อเค้กดันกลับขึ้นมา ผิวหน้าเรียบเหมือนเดิม แสดวงว่าสุกแล้ว ค่ะ


ขอขอบคุณข้อมูลจากหนังสือ สิ่งที่แม่บ้านควรทราบ 2

Back

Next