|
|
|
หุงข้าวกล้องให้หอมนุ่ม
|
 |
ข้าวกล้องมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ถ้าทานใหม่ๆ จะรู้สึกว่าเนื้อหยาบไม่อร่อย มีเคล็ดที่ทำข้าวกล้องหอมนุ่มขึ้นคือ ตวงข้าวกล้องใส่หม้อ แช่น้ำทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที จึงล้างข้าว เทน้ำทิ้งไป ใส่น้ำใหม่ในอัตรา 1 ส่วนต่อน้ำ 3 ส่วน แช่ทั้งไว้อีก 30 นาที จึงนำไปหุงเมื่อข้าวสุกก็จะนุ่มขึ้น หรือครั้งแรกอาจจะใส่ข้าวขัดขาวลงไปในอัตราส่วน ข้าวขาว 1 ส่วนต่อข้าวกล้อง 4 ส่วน แล้วหุงตามปกติก็จะทำให้ข้าวกล้องนุ่มขึ้นได้
|
|
Home
\ Tips
