Bunker ร้านอาหารแนวอเมริกันสมัยใหม่โดย เชฟอาร์นี่ เชฟหนุ่มลูกครึ่งฟิลิปปินส์-อเมริกัน จากเมืองนิวยอร์ก ขอนำเสนอเมนู 5 คอร์ส ที่รังสรรค์ขึ้นเป็นพิเศษโดยใช้วัตถุดิบปลอดสาร และเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมจากผู้ผลิตในบ้านเราทั้งหมด โดยเมนูแต่ละคอร์สจะจับคู่กับไวน์ออร์แกนิก สำหรับเมนู 5 คอร์ส ราคา 1,500 บาท และ 1,500 บาท สำหรับไวน์แพร์ริ่ง ซึ่งจะเสิร์ฟระหว่างวันที่ 23 - 30 เมษายนนี้
เมนูแรกจะเป็น ปลาเก๋าสดเสิร์ฟคู่กับโฟมตะไคร้ และยอดมะพร้าวอ่อน Spotted Grouper (Lemongrass, Hearts of Palm) จับคู่กับไวน์ Nikolaihof Vom Stien Riesling
ตามด้วย สลัดผักตามฤดูกาลกับครีมเต้าหู้ Locally Grown (Seasonal Vegetables from Around Thailand) จับคู่กับไวน์ Astrolabe Sauvignon Blanc
ต่อด้วย เมนูฟูซิลีเส้นดำผัดในซอสสูตรพิเศษของบังเกอร์ - Fusilli de Mare (Squid, Nori, Yellow Curry) จับคู่กับไวน์ Mac Forbes Chardonna
ตามด้วยเมนูหลัก ปลากะพงแดงฟิลเล่เสิร์ฟคู่กับซอสโทมาทิโอ และเบบี้ แครอท - Snapper (Peanut Greens, Baby Carrots, Tomatillo) จับคู่กับไวน์ Gonzales Bastias Naranjo Orange
ไก่บ้านออแกร์นิคม้วนเสิร์ฟคู่กับฟักทองพูเร่ Organic House Chicken (Pumpkin Puree, Turnips, Citrus) จับคู่กับไวน์ Pietrodolce Etna Rosso ปิดท้ายด้วยของหวานแสนอร่อย เค้กแครอทกับวอลนัท ก่อนจะปิดท้ายด้วย ไอศกรีม และ Carrot Cake (Candied Walnuts and Ice Cream)
Bunker
118/2 ซอยสาทร 12
เปิดทุกวัน เวลา 17.30 - 1.00 น.
โทร. 09-2563-9991
www.facebook.com/BUNKERBKK
