รวม 7 เมนู Comfort Food อร่อยง่าย ๆ ในวันฝนพรำ

 

เมนู Odeng Set M

Oden Bar ที่แอบอยู่บนชั้น 3 ของตึกในซอยสาทร 12 พร้อมสร้างช่วงเวลาดี ๆ ให้คุณด้วยโอเด้งร้อน ๆ และอีกหลากหลายเมนูแบบอาหารบ้านออมม่า ! ที่ ODB จึงพร้อมเสิร์ฟหลากหลายเมนูเกาหลีรสชาติดั้งเดิมรสมือออมม่า ที่นอกจากจะมีพระเอกเป็นโอเด้งสูตรพิเศษของทางร้านแล้ว ยังมีทั้งเครื่องดื่มเก๋ ๆ และจานอิ่มท้องให้ได้สั่งมาเอ็นจอยความอร่อยกันได้ยาว ๆ ในบรรยากาศสุดโมเดิร์น

เมนูแนะนำน่าลอง : 'Odeng Set M' เซ็ตเมนูโอเด้งหลากหลายแบบ พร้อมน้ำซุปสองแบบให้เลือกชิมกัน แถมยังมีกิมมิกน่ารัก ๆ เป็นแก้วเซรามิกของทางร้านไว้สำหรับทานโอเด้งส่วนตัว ซดทานง่าย ๆ ชวนอร่อยฟินยามฝนพรำ

ODB

⌂ : 101 ซอยศึกษาวิทยา (สาทร 12) (BTS สถานีเซนต์หลุยส์)

T : เปิดทุกวัน เวลา 10.00-24.00 น.

✆ : 08-1675-4951
www.facebook.com/ODBBKK

 

เมนู Roast Duck Soup

Chop Chop Cookshop ร้านกุ๊กช็อปใจกลางย่านเยาวราช กับสารพัดเมนูอาหารจีนที่ผ่านการรังสรรค์โดยทีมงานของ เชฟเดวิด ทอมป์สัน (David Thompson) เชฟดาวมิชลินชาวออสเตรเลีย ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารเอเชียน ในบรรยากาศสุดครึกครื้น เต็มไปด้วยสีสันจัดจ้านและกลิ่นอายของวัฒนธรรมไทย-จีน สำหรับเมนูต่าง ๆ ของทางร้าน ส่วนผสมหรือวัตถุดิบที่นำมารังสรรค์เป็นอาหารคาว-หวานจานเด็ด ส่วนใหญ่แล้วจะทำออกมาในสไตล์โฮมเมด ซึ่งทางร้านล้วนทำเองทั้งสิ้น รวมถึงการเลือกใช้วัตถุดิบท้องถิ่น เพื่อให้ได้รสชาติ กลิ่นอายของอาหารจีนตามแบบต้นตำรับ

เมนูแนะนำน่าลอง : 'Roast Duck Soup' เมนูบะหมี่เป็ดที่มีความซับซ้อนของรสชาติ โดดเด่นด้วยน้ำซุปที่นำโครงกระดูกเป็ดมาเคี่ยวแบบข้ามคืน กลมกล่อมด้วยน้ำต้มกระดูกเป็ดที่ทีมเชฟนำไปอบแห้งและตุ๋นจนได้รสชาติที่ลงตัว บวกกับกรรมวิธีการทำเป็ดย่างอย่างพิถีพิถันตามสูตรเฉพาะของทางร้าน

Chop Chop Cookshop

⌂ : ชั้น 1 อาคาร Goldsmiths, 328 ถนนเยาวราช (MRT สถานีวัดมังกร ทางออกที่ 1 และ 2)

T : เปิด วันอังคาร-อาทิตย์ (ปิดวันจันทร์) เวลา 12.00-22.00 น.

✆ : 09-7008-0519
www.facebook.com/chopchopcookshop

 

เมนู Chicken and Macaroni Soup

Home Work บ้านเบเกอรี-โฮมมี่คาเฟ่ใจกลางซอยสุขุมวิท 31 ที่เปิดให้บริการมานานกว่า 30 ปี ต้อนรับผู้มาเยือนเหมือนเพื่อนบ้าน พร้อมส่งต่อความอร่อยด้วยความรัก ความใส่ใจในทุกรายละเอียดของการคัดสรรวัตถุดิบและปรุงอาหารแต่ละเมนูอย่างพิถีพิถัน เพื่อคงรสชาติความโฮมเมดในแบบดั้งเดิม อีกทั้งเพิ่มเติม Homemade Brunch สไตล์ Comfort Food สุดครีเอต มาให้ได้ลิ้มลองมากมาย ท่ามกลางบรรยากาศสบาย ๆ เต็มไปด้วยกลิ่นอายแสนอบอุ่น

เมนูแนะนำน่าลอง : 'Chicken and Macaroni Soup' ซุปไก่ใส่มักกะโรนีร้อน ๆ รสกลมกล่อม หอมกลิ่นพริกไทย หนึ่งในเมนูที่ชวนนึกถึงวันวาน ซึ่งใครหลายคนอาจเคยทานในวัยเด็ก หรือจะเป็นเมนูอิ่มท้องอย่าง 'Homemade Stew' สตูว์เนื้อวัวและลิ้นวัวที่เสิร์ฟมากับมันฝรั่งบดสูตรโฮมเมด ท็อปแผ่นพาร์เมซานคริสป์ เป็นเมนูคลาสสิกที่หน้าตาดูร่วมสมัย

Home Work

⌂ : ซอยสุขุมวิท 31 (ซอยสวัสดี) (MRT สถานีสุขุมวิท, BTS สถานีอโศก)

T : เปิด วันอังคาร-อาทิตย์ (ปิดวันจันทร์) เวลา 11.00-21.30 น.

✆ : 0-2259-4845
www.facebook.com/homeworkbkk

 

เมนู Thai Pumpkin Soup

HOMELAND คาเฟ่ไวป์ดีที่ผันตัวจากร้านชำออนไลน์มาเป็นคาเฟ่ที่เลือกใช้วัตถุดิบจากสวนของเกษตรกรไทยทั่วประเทศมาครีเอตเป็นเมนูสุดพิเศษให้ได้ชิมกันแบบสดใหม่ในทุกวัน ภายใต้แนวคิดที่ต้องการสนับสนุนเกษตรกรไทยให้มีทั้งการผลิตและการบริโภคที่ยั่งยืน

เมนูแนะนำน่าลอง : 'Thai Pumpkin Soup' ซุปฟักทองออร์แกนิคจากเกษตรกรไทย ผสานเข้ากับความเปรี้ยวของน้ำมะขามเปียก โรยด้วยเมล็ดฟักทองและชีสจากนมแพะ

HOMELAND

⌂ : โครงการ Citi Resort ซอยสุขุมวิท 39

T : เปิด วันจันทร์-ศุกร์ เวลา 08.00-18.00 น., วันเสาร์-อาทิตย์ เวลา 08.00-19.00 น.

✆ : 09-5476-2451
www.facebook.com/homelandgrocer

 

เมนูสตูว์ไก่

Mareeji Cafe & Casual Dining คาเฟ่และร้านอาหารที่พร้อมเสิร์ฟความอร่อยแบบโฮมเมด ท่ามกลางบรรยากาศสุดพิเศษแบบ Casual Dining ที่ให้ทั้งความรู้สึกอบอุ่น สบาย ๆ เหมาะสำหรับแวะมาพักผ่อนหย่อนใจ พร้อมอิ่มอร่อยกับหลากหลายเมนูเครื่องดื่มและอาหารที่ทางร้านคัดสรรมาเป็นอย่างดี ในส่วนของเมนูอาหาร ทางร้านพร้อมเสิร์ฟความอร่อยแบบโฮมเมดที่ครีเอตมาทั้งอาหารไทยภาคใต้ และอาหารสไตล์ Western ให้เลือกทานตามความชอบ 

 

เมนู ไก่ต้มเครื่องคุณยาย

MAMA YAYA ร้านอาหารใต้ไวป์สุดอบอุ่น พร้อมเสิร์ฟความอร่อยด้วยสารพัดเมนู ซึ่งถ่ายทอดสูตรอาหารแบบส่งต่อจากรุ่นยายสู่รุ่นแม่ และรุ่นลูก เมนูอาหารต่าง ๆ ของที่นี่ จึงเป็นการรังสรรค์ความอร่อยผ่านรสมือคุณแม่ของเจ้าของร้าน  ซึ่งเป็นอาหารใต้แบบมลายู หรืออาหารที่พบได้ใน 3 จังหวัดชายแดนภาคใต้ของไทย ออกมาในรูปแบบผสมผสาน ทั้งอาหารใต้ที่เป็นเมนูกับข้าวง่าย ๆ ทำจากวัตถุดิบท้องถิ่น จนเกิดเป็นเมนูเฉพาะตัวหาทานที่อื่นไม่ได้ ไปจนถึงอาหารใต้หาทานยาก แบบชาวนราธิวาสให้ได้ลิ้มลองอีกหลายเมนู

เมนูแนะนำน่าลอง : 'ไก่ต้มเครื่องคุณยาย' เมนูสูตรครอบครัว ที่หาทานที่ไหนไม่ได้ เพราะเมนูนี้เกิดมาจากคุณยายของคุณโอมที่คิดเมนูนี้ขึ้นมาเวลาคนในบ้านไม่สบาย อบอวลไปด้วยความรักและความอบอุ่นจากรุ่นสู่รุ่น ความเด็ดอยู่ที่น้ำซุปใสรสกลมกล่อม ให้ความเผ็ดร้อนจากพริกไทยดำและพริกกะเหรี่ยง ผสานกับความหอมของข่า ขิง ตะไคร้ และผักแพว พร้อมเนื้อไก่นุ่ม ๆ ที่ต้มจนรสน้ำแกงเข้าเนื้อ ใครได้ลองรับประทานแล้วจะรู้สึกสดชื่น ใครอยากซดน้ำซุปร้อน ๆ ที่หอมสมุนไพรแบบถึงเครื่อง ต้องลอง !

MAMA YAYA

 

เมนูข้าวต้มชมสินธุ์

ชมสินธุ์ ห้องอาหารไทยประจำ โรงแรมอมารี กรุงเทพ (Amari Bangkok) ที่ตั้งใจรังสรรค์ความอร่อยของหลากหลายเมนูอาหารไทยต้นตำรับให้เข้าถึงง่ายมากขึ้น ผ่านการปรับสูตรและการนำเสนอที่ร่วมสมัย ภายใต้คอนเซ็ปต์ของเมนูอาหารที่ต้องการชูวัตถุดิบน่านน้ำไทย (ทั้งจากท้องทะเลและแม่น้ำต่าง ๆ ทุกภูมิภาคทั่วไทย) ตามฤดูกาล เพื่อถ่ายทอดให้เห็นถึงความอุดมสมบูรณ์ ความรุ่มรวยทางวัฒนธรรมด้านอาหารการกินของไทยที่ควรค่าแก่การสืบสานความอร่อยไว้ จากรุ่นสู่รุ่น

เมนูแนะนำน่าลอง : 'ข้าวต้มชมสินธุ์' ข้าวต้มสูตรเฉพาะของทางห้องอาหาร เลือกใช้ข้าวสารจากจังหวัดอำนาจเจริญ ส่วนวัตถุดิบซีฟู้ดต่าง ๆ ผ่านการคัดสรรและเลือกใช้วัตถุดิบจากรัฐวิสาหกิจชุมชนหรือจากกลุ่มชาวประมงพื้นบ้าน พืชผักสมุนไพรอย่างขึ้นฉ่ายจากสวนดาดฟ้าของทางโรงแรมฯ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มสไตล์เต้าเจี้ยว เช่นเดียวกับข้าวต้มซีฟู้ดสไตล์สตรีทฟู้ดทั่วไป เพื่อให้สอดคล้องกับคอนเซ็ปต์ของความเป็น Shophouse ในลักษณะของเมนูรับประทานง่ายแบบอาหารจานเดียว แต่เพิ่มความพิเศษด้วยวัตถุดิบคุณภาพและปรุงอาหารได้รสชาติกลมกล่อม