Exclusive Chinese Fine Dining ฝีมือเชฟ 'เชฟเฟย' ปรมาจารย์อาหารจีนกวางตุ้ง

Published on May 22, 2026

BKKMENU พาชมภาพความประทับใจจากค่ำคืนพิเศษที่เดอะวิสดอมกสิกรไทย* จัดรอบเอ็กซ์คลูซีฟไฟน์ไดนิ่งอาหารจีนที่ The China House by Chef Fei โรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ พร้อมสิทธิพิเศษมา 2 จ่าย 1* สำหรับลูกค้าที่สำรองที่นั่งในรอบดังกล่าว

นอกจากประสบการณ์ Private Fine Dining ที่ถูกยกระดับความพิเศษด้วย 7 คอร์สเมนูเฉพาะสำหรับลูกค้าเดอะวิสดอมกสิกรไทย* แล้ว ยังเป็นรอบพิเศษที่รังสรรค์โดยฝีมือ เชฟหวง จิงฮุ่ย หรือเชฟเฟย ซึ่งเป็นหนึ่งในปรมาจารย์ด้านการทำอาหารที่เชี่ยวชาญอาหารกวางตุ้งและเฉาโจวที่ได้รับการยกย่องมากที่สุดคนหนึ่งของจีน และเป็นเจ้าของรางวัลระดับไอคอนนิกของโลก

ในค่ำคืนนี้ ลูกค้าเดอะวิสดอมกสิกรไทย* จึงได้ลิ้มลองรสชาติที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว สะท้อนถึงลายเซ็นของเชฟระดับโลกในทุกคำที่สัมผัสกับเซ็ตเมนู 7 คอร์สที่นำรากเหง้าทางวัฒนธรรมอาหารจีนมาตีความใหม่ให้มีความร่วมสมัยและสากล

The Curated 7-Course Highlights
ผสานรสชาติอาหารจีนกวางตุ้งและเฉาโจวกับเทคนิคการปรุงแบบร่วมสมัยอย่างลงตัว คัดสรรวัตถุดิบพรีเมียมจากทั่วโลก พร้อมเครื่องดื่มแพริ่งที่ช่วยเติมเต็มมื้อพิเศษ เซ็ตเมนู 7 คอร์สที่รังสรรค์เป็นพิเศษ ได้แก่
1. Deep-fried five-spice cod bites
- Marinated Teochew-style foie gras
- Marinated cherry radish with Sichuan peppercorn
2. Chicken Lo Hei
3. Hot and sour seafood soup
4.Seared Phuket lobster in signature creamy garlic sauce
5. Simmered cabbage with tomato and crispy pork lard
6. Fried rice with Wagyu beef and preserved radish
7. Teochew sweet taro paste with ginkgo nuts

ลูกค้า KBank THE WISDOM* สามารถติดตามรายละเอียดและสำรองสิทธิกิจกรรมครั้งต่อไปของ K-Curated Dining Experience เพื่อรับสิทธิ มา 2 จ่าย 1* ผ่าน LINE KBank Live

*ศึกษารายละเอียด ข้อจำกัด เงื่อนไขเพิ่มเติมที่ https://www.kasikornbank.com/k_4dfzXj5
ใช้เท่าที่จำเป็น และชำระคืนได้เต็มจำนวนตามกำหนด จะได้ไม่เสียดอกเบี้ย 16% ต่อปี

Photo by K-Curated Dining Experience

สำหรับโอกาสพิเศษสำหรับลูกค้าเดอะวิสดอมกสิกรไทย* ที่ได้ลิ้มลองฝีมือของเชฟเฟย (หวง จิงฮุ่ย) ซึ่งได้รับการยกย่องให้เป็นหนึ่งในปรมาจารย์ด้านอาหารที่โดดเด่นที่สุดของจีน โดยเฉพาะความเชี่ยวชาญในศาสตร์อาหารกวางตุ้งที่ขึ้นชื่อเรื่องความประณีตและสมดุลของรสชาติ โดยเชฟเฟย ได้ถ่ายทอดเซ็ทเมนูอาหารผ่านมุมมองร่วมสมัยที่ยังคงความละเมียดละไมในแบบดั้งเดิม โดยมีหัวใจสำคัญคือปรัชญาแห่ง “การส่งต่อความสุข” (Inheritance of Happiness)

Photo by K-Curated Dining Experience

เริ่มต้นมื้ออาหารสุดพิเศษกับศิลปะบนจานอาหารจากฝีมือ เชฟเฟย เพื่อเปิดประสาทสัมผัสด้วยเมนูเรียกน้ำย่อยระดับพรีเมียม
สัมผัสความลงตัวของวัตถุดิบชั้นเลิศที่ถูกรังสรรค์อย่างพิถีพิถัน :
ปลาคอดทอดกรอบหอมกรุ่นกลิ่นเครื่องเทศ
ฟัวกราส์นุ่มละมุนลิ้นที่หมักมาในสไตล์แต้จิ๋วขนานแท้
เชอร์รี่แรดิชดองเพิ่มความสดชื่น ตัดรสด้วยความเผ็ดซ่าเบาๆ จากพริกไทยเสฉวน

Photo by K-Curated Dining Experience

"Chicken Lo Hei" ผลงานชิ้นเอกที่ เชฟเฟย รังสรรค์ขึ้นอย่างพิถีพิถัน เมนูที่ประกอบด้วยวัตถุดิบระดับพรีเมียม สื่อถึงทุกมวลแห่งความมงคล

เปิดประสบการณ์ร่วมสมัยกับเมนู Lo Hei เมื่อเชฟเฟยนำเมนูมงคลมาตีความใหม่เป็น "Chicken Lo Hei" ที่รวมความสดชื่นและความกลมกล่อมไว้ในจานเดียว สัมผัสความนุ่มของเนื้อไก่ที่ปรุงมาอย่างพอดี ทานคู่กับผักสมุนไพรและซอสสูตรลับของเชฟเฟยที่ให้รสชาติจัดจ้านและหอมสดชื่น ทุกคำคือความลงตัวของเนื้อสัมผัสที่แตกต่างแต่เข้ากันได้อย่างลงตัว