6

Craftsman at Silpa Bhirasri’s Place

FULL REVIEW
 

Craftsman at Silpa Bhirasri’s Place

ตึกสองชั้นสีเหลืองสไตล์วิกตอเรียนเรอเนสซองซ์ ที่มีกลิ่นอายความคลาสสิก ริมถนนราชวิถีแห่งนี้ เป็นบ้านหลังแรกในประเทศไทยของ อาจารย์ฝรั่งศิลป์ พีระศรี และครอบครัว เมื่อครั้งย้ายมายังสยามประเทศครั้งแรกหลังจากชนะการประกวดการออกแบบเหรียญเงินตราสยามที่จัดขึ้นในยุโรป โดยรับราชการเป็นช่างปั้นประจำกรมศิลปากร กระทรวงวังในสมัยรัชกาลที่ 6

FULL REVIEW
 

ดูแลและคัดสรรเมล็ดกาแฟชั้นดีจาก Craftsman Roastery

ภายในบ้านหลังเล็ก ๆ นี้ ออกแบบตกแต่งภายใต้โครงสร้างเดิมของบ้านไม้กึ่งปูน หลังคาทรงปั้นหยา และใช้ช่างก่อสร้างชาวต่างประเทศชุดเดียวกับที่สร้างพระที่นั่งอนันตสมาคม เต็มไปด้วยกลิ่นอายความอบอุ่น คลาสสิกและมีเสน่ห์ ไม่ว่าจะเป็นซุ้มประตู บานหน้าต่างไม้เก่า ไปจนถึงลวดลายประดับอย่างปูนปั้นหรือไม้แกะสลักฝีมือประณีต ปัจจุบันได้รับการบูรณะปรับปรุง และจัดแสดงแกลลอรีผลงานของอาจารย์ศิลป์ พีระศรีและลูกศิษย์บนชั้นสองของบ้าน ในทุกเดือนจะมีนิทรรศการหมุนเวียนกันมาให้ชมอยู่เสมอ 

 

ชมผลงานของอาจารย์ศิลป์ พีระศรี และลูกศิษย์ได้ที่บนชั้นสองของบ้าน

พร้อมดื่มด่ำกับกาแฟชั้นดีที่มีมาตรฐานจาก Craftsman Roastery ที่คัดสรรเมล็ดกาแฟหลัก ๆ มาใช้ชิมด้วยกัน 4 ชนิดอาทิ Kenya, Costa Rica, Panama และ Geisha Perci ส่วนเมนูเอสเพรสโซ่ก็จะใช้เมล็ดกาแฟจากไร่ห้วยห้า แม่ฮ่องสอน ใครที่มาครั้งแรกแนะนำให้ลอง Latte (110 บาท) ลาเต้เมล็ดห้วยห้าเบลนด์กับกัวเตมาลาและเอธิโอเปีย ที่หอมมันไม่เข้มจนเกินไป 

 

Latte (110 บาท)

และ Sparkling Tamarind for Baan Ajarn Farang (135 บาท) น้ำมะขามผสมกับน้ำผึ้งป่าออร์แกนิก ท็อปด้วย Pellegrino Sparkling Water จากฝรั่งเศส ให้จิบกาแฟพร้อมเพลิดเพลินไปกับการชมงานศิลป์ในบ้านหลังเก่าแห่งนี้

 

Sparkling Tamarind for Baan Ajarn Farang (135 บาท)

Craftsman at Silpa Bhirasri’s Place
ถนนราชวิถี เขตดุสิต
เปิดทุกวันเวลา 07.00 - 19.00 น.
โทร. 0-2043-3360
www.facebook.com/craftsmanroastery

7

Torry's Ice Cream

FULL REVIEW
 

Torry's Ice Cream

เมืองภูเก็ตเองก็ขึ้นชื่อว่าเป็นย่านเก่าที่ยังมีคนท้องถิ่นเดิมอาศัยอยู่มาก โดยเฉพาะตึกรามบ้านช่องและวัฒนธรรมเปอรานากันที่ได้รับอิทธิพลระหว่างจีนกับมลายู ก็ดึงดูดให้อยากเข้าไปทำความรู้จักโดยเฉพาะ Torry’s Ice Cream ร้านไอศกรีมโฮมเมดพรีเมียมใจกลางซอยรมณีย์ ที่ตั้งอยู่บนถนนถลางแห่งเมืองภูเก็ตแห่งนี้เอง ก็เคยเป็นสำนักพิมพ์ผลิตแผ่นพับภาษาอังกฤษชื่อ Art and Culture ที่รวมรวมเรื่องงานศิลปะในภูเก็ตมานานนับ 10 ปี ซึ่งบรรยากาศภายนอกโดดเด่นด้วยสถาปัตยกรรมแบบชิโนโปรตุกีสสีชมพูพาสเทล ให้ความรู้สึกเหมือนได้เดินเล่นชมตึกรามบ้านช่องที่ผสานหลากหลายวัฒนธรรมได้อย่างกลมกลืน 

FULL REVIEW
 

สถาปัตยกรรมแบบชิโนโปรตุกีสสีชมพูพาสเทลสดใส

ด้วยการออกแบบและตกแต่งในสไตล์ชิโนโปรตุกีสที่เรียงรายตามถนนสายเก่า แฝงไว้ด้วยกลิ่นอายของวัตนธรรมเก่าแก่ ผ่านรายละเอียดเล็ก ๆ อย่างหน้าต่างบานโค้ง ลวดลายบนเสา ลายฉลุบนกำแพง และระเบียงกว้างบนชั้นสองที่แม้กาลเวลาจะผ่านไปก็ยังคงความสง่างามไว้ได้เช่นเดิม  

 

ห้ามพลาดไอศกรีมโฮมเมดรสชาติขนมท้องถิ่นของชาวภูเก็ต

ส่วนบรรยากาศภายในร้านตกแต่งในสไตล์วินเทจ เน้นเฟอร์นิเจอร์สีเข้มขรึม เครื่องทองเหลืองหรูหรา อย่าง กาน้ำชา จานชามต่าง ๆ ที่ทางร้านเลือกหยิบนำมาใช้ ใครที่ชื่นชอบงานสถาปัตยกรรมสวยงาม และบรรยากาศวินเทจในย่านเมืองเก่า คาเฟ่ไอศกรีมแห่งนี้นับเป็นจุดหมายที่ไม่ควรพลาด

 

ไอศกรีมโฮมเมดที่ทางร้านคิดค้นขึ้นนั้น คุณทอรี่ วงศ์วัฒนกิจ เจ้าของร้าน ตั้งใจทำออกมาในรูปแบบพรีเมียมและให้รสชาติแบบธรรมชาติ ผสมผสานกับรสชาติขนมท้องถิ่นของชาวภูเก็ตให้ได้ลิ้มลอง อย่าง Bi-Co-Moi (95 บาท) อร่อยไปกับไอศกรีมกะทิอัญชัน คู่กับรสชาติของ 'บีโกหมอย' ขนมชื่อแปลกหรือที่เรียกว่าข้าวเหนียวดำของชาวพื้นเมืองภูเก็ต และ Black Sesame Ice Cream & Keemun (95 บาท) ไอศกรีมน้ำเต้าหู้หอมงาดำ และดีต่อสุขภาพ ทานคู่กับขนมขี้มันชิ้นพอดีคำ

 

Bi-Co-Moi (95 บาท)

 

Black Sesame Ice Cream & Keemun (95 บาท)

Torry's Ice Cream 
ซอยรมณีย์ ถนนถลาง จังหวัดภูเก็ต
โทร. 09-4995-9496  
เปิดทุกวันจันทร์ - พฤหัส เวลา 11.00 - 18.00 น. และวันศุกร์ - อาทิตย์ 11.00 - 21.30 น.
www.facebook.com/torrysicecream