Everyone needs a T Break
เปลี่ยนช่วงเวลายามบ่ายให้รื่นรมย์กว่าที่เคย ด้วยการดื่มด่ำชุดน้ำชายามบ่ายที่ T Break ณ Baan Turtle สเปซดี ๆ ที่รวบรวมหลากหลายร้านอาหารหลากสไตล์จากเชฟมากฝีมือ ไม่ว่าจะเป็น Keller by Chef Micro Keller ร้านอาหารไฟน์ไดน์นิ่งสไตล์ยุโรป, Man Tables by Chef Man ร้านอาหารไฟน์ไดน์นิ่งสัญชาติจีนจากเชฟแมน และ Lanyai Nusara ร้านอาหารไฟน์ไดน์นิ่งสัญชาติไทยจากเชฟต้น ธิติฏฐ์ ทัศนาขจร
โดย T Break แห่งนี้ ได้ใช้พื้นที่โถงตรงกลางระหว่าง 3 ร้าน มาเป็นพื้นที่สำหรับเสิร์ฟชุดน้ำชายามบ่าย โดยในอนาคตจะมีชุดน้ำชายามบ่ายจากร้านต่าง ๆ หมุนเวียนเปลี่ยนกันไปให้เลือกสรร
Beautiful Serene Space
ตัวห้องโถงดูโปร่งโล่งสบายตาด้วยเพดานสูง เพิ่มสีเขียวให้สบายตายิ่งขึ้นด้วยต้นไม้ประดับตามมุมต่าง ๆ ให้ความรู้สึกไพรเวทเหมือนมานั่งเล่นที่บ้านเพื่อน ด้วยจำนวนโต๊ะที่มีเพียง 5 โต๊ะเท่านั้น แต่ละโต๊ะถูกตกแต่งด้วยโซฟาผ้าเนื้อสัมผัสนุ่ม เพิ่มความสดใสด้วยด้วยหมอนอิงและไม้ประดับ ให้ลุคเฟมินีนน่าประทับใจ ประกอบกับกระจกใสบานใหญ่ที่เปิดรับแสงธรรมชาติเข้ามาอย่างเต็มที่ เพิ่มมู้ดอบอุ่นและนุ่มนวล ถูกใจสายถ่ายภาพแน่นอน!
Chinese Afternoon Tea by Chef Man
ในครั้งนี้ ทางร้านเสิร์ฟเซ็ต Chinese Afternoon Tea by Chef Man ชุดน้ำชายามบ่ายสไตล์จีนจากเชฟแมน (1,199++ บาท ต่อ 1 ท่าน) ประกอบไปด้วยหลากหลายเมนูติ่มซำ ของว่าง ขนมหวาน ที่สร้างสรรค์อย่างประณีตโดยเชฟแมน เสิร์ฟคู่กับชาจีนที่มีให้เลือกหลากหลายชนิด แนะนำเป็น Embryo Chrysanthemum, Wolfberry ชาดอกเก๊กฮวยและโกจิเบอร์รี ที่มีคุณสมบัติช่วยลดอุณหภูมิร่างกายและช่วยบำรุงสายตา เหมาะสำหรับใครที่ชอบชาดอกไม้ รสเบา ๆ หรือจะเป็นชา Pu Erh ชาผู่เอ๋อร์ ชาที่ช่วยบำรุงกระเพาะอาหารและลดความดันโลหิต เหมาะสำหรับใครที่ชอบชารสเข้ม
เริ่มด้วยเมนูจานนึ่งกับติ่มซำรูปสัตว์สุดคิวต์อย่าง Goldfish Shrimp Dumpling ฮะเก๋าไส้กุ้งรูปปลาทอง นอกเหนือจากความน่ารักน่าถ่ายรูปของเจ้าปลาทองตัวน้อยแล้ว รสชาติและความเด้งของไส้กุ้งที่อัดแน่นเต็มคำ ก็ดีไม่แพ้กัน
ตามด้วย Turtle Pork Bun, Preserved Vegetables ซาลาเปาไส้หมูและผักดองรูปเต่า เนื้อแป้งซาลาเปานุ่ม ๆ สอดไส้เนื้อหมูผสมผักดองรสกลมกล่อมเต็มคำ
และ Chinese Cabbage Dumpling ฮะเก๋าไส้ผักกะหล่ำ ฮะเก๋าแป้งบางสีเขียวสวย ห่อไส้ผักกำหล่ำ รสนุ่มนวลกำลังดี
มาถึงเมนูของทอด เริ่มจาก Porcupine Pan - fried Barbecued Pork Bun ซาลาเปาทอดไส้หมูแดงรูปเม่น ตัวเม่นสีขาวสุดน่ารัก สอดไส้หมูแดงรสเข้มข้น ตามด้วย Deep Fried Wonton, Sweet & Sour Sauce เกี๊ยวทอดกรอบ ยัดไส้เนื้อหมูเด้งเต็มคำ ทานคู่กับซอสรสเปรี้ยวหวาน
ต่อด้วย Abalone Tart ทาร์ตหอยเป๋าฮื้อ แป้งทาร์ตอบกรอบ ท็อปด้วยหอยเป๋าฮื้อตุ๋นเนื้อนุ่ม ๆ ตัวโต รสกลมกล่อม
และ Deep - fried Mini Sasame Ball, Lava Custard ขนมไข่หงส์ แป้งรสหวานเนื้อเหนียวนุ่ม ทอดจนด้านนอกเหลืองทอง ด้านในสอดไส้ไข่เค็มลาวา
ปิดท้ายด้วยเซ็ตของเย็นอย่าง Osmanthus Jelly, Wolfberry เยลลี่ดอกหอมหมื่นลี้และโกจิเบอร์รี เนื้อเยลลี่นุ่ม ๆ เด้ง รสหวานนิด ๆ เสิร์ฟมาแบบเย็น ทานแล้วชื่นใจ มาพร้อมกับ Rabbit Coconut Pudding พุดดิ้งมะพร้าวรูปกระต่ายสีขาว เนื้อพุดดิ้งนุ่มละมุน หวาน หอมกะทิ
ตามด้วย Chilled mango Sago Cream, Pomelo สาคูครีมมะม่วงและส้มโอ เมนูขนมหวานสไตล์จีน ให้รสหวานอมเปรี้ยวและสดชื่นด้วยผลไม้อย่างมะม่วงและส้มโอ
ปิดท้ายด้วย Fried Chop Rice Cake, Red Bean Paste เค้กแป้งข้าวเหนียวสอดไส้ถั่วแดงสไตล์จีนโบราณ เนื้อเหนียวและมีรสหวานกำลังดี ปิดท้ายช่วงบ่ายนี้ได้อย่างเพอร์เฟ็กต์
Must Read!
- จองล่วงหน้าเท่านั้น
