{Re} Food Forum
เทศกาลด้านอาหารที่กลับมาสร้างความประทับใจให้ทุกคนอีกครั้งกับมื้อดินเนอร์และ Master Class จากทีมเชฟที่มีชื่อเสียงทั่วโลกมาร่วมด้วย {RE} Food Forum ริเริ่มโดยเชฟโบ ดวงพร และเชฟ Dylan เจ้าของร้าน Bo.Lan และ Leisa Tyler นักเขียนและชาวนา โดยมีความตั้งใจที่จะจัดเป็นอีเวนต์พิเศษระยะเวลา 2 วัน เพื่อให้ทุกคนร่วมปรึกษาหารือ รวมถึงถกเถียงเกี่ยวกับอนาคตของอาหารและกระบวนการจัดสรรหาวัตถุดิบในวงการด้านอาหารของประเทศไทย งานนี้จะจัดขึ้นที่ The Residence, Grand Hyatt Erawan Bangkok ระหว่างวันที่ 19 - 20 มีนาคม ซึ่งรายได้ภายในงานจะนำไปมอบให้มูลนิธิ BIOTHAI มูลนิธิที่ก่อตั้งขึ้นเพื่อสนับสนุนการทำเกษตรกรรมอย่างยั่งยืน ตลอดจนโครงการการกุศลต่าง ๆ ที่เกี่ยวกับอาหารในภูมิภาคตะวันออกเฉียงใต้ สำหรับดินเนอร์สุดเอ็กซ์คลูซีฟจะจัดขึ้นที่ร้านอาหารชื่อดังหลากหลายร้านทั่วกรุงเทพฯ และสำหรับ Master Class จะจัดขึ้นที่ The Residence, Grand Hyatt Erawan
DINNERS
Friday March 16
Nahm, Bo.Lan, Err and those Fcuking Chefs
Venue: Anantara Riverside Resort.
Time: From 6:30pm until late
Price: 4,000 Baht per ticket, net, all inclusive, including alcohol.
Sunday March 18
Richie Lin, Eelke Plasmeijer and Thitid ‘Ton’ Tassanakajohn Venue: Ledu, 399/3 Silom 7 Alley.
Time: From 6pm- 10pm
Price: 7,500 Baht per ticket, net, all inclusive, including wine.
Douglas McMaster and Joe Sloane
Venue: Appia, 20/4 Soi Sukhumvit 31.
Time: From 6:30pm - 10pm
Cost: 5,600 Baht per ticket, net, all inclusive, including alcohol.
Darren Teoh and Joannes Riviere
Venue: Quince, Sukhumvit Soi 45.
Time: From 6pm- 10:30pm
Price: 7,000 Baht per ticket, net, all inclusive, including wine.
Monday March 19
Titti Qvarnström
สถานที่ Haoma, 231/3 Sukhumvit Rd.
เวลา 18.00 - 22.00 น.
ราคา 7,000 บาท รวมเครื่องดื่มและไวน์
Wednesday March 21
Ivan Brehm and Luis ‘Chele’ Gonzalez
สถานที่ Bunker, Sathon Nuea Rd, Sathorn.
เวลา 18.00 - 22.00 น.
ราคา 7,000 บาท รวมเครื่องดื่มและไวน์
Shinobu Namae and Garima Arora
สถานที่ Bo.lan, 24 Sukhumvit Soi 53.
เวลา 18.00 - 22.00 น.
ราคา 8,500 บาท รวมเครื่องดื่มและไวน์
MASTER CLASSES
จัดขึ้นที่ The Residence, Grand Hyatt Erawan
Monday, March 19
เวลา 14.00 น. Magnus Nilsson ราคา 3,000 บาท
เวลา 16.30 น. Dan Hunter ราคา 3,000 บาท
Tuesday March 20
เวลา 11.30 น. Shinobu Namae ราคา 3,000 บาท
เวลา 16.30 น. Will Goldfarb 3,000 บาท
ดูรายละเอียดเพิ่มเติมที่ www.re-take.asia
