From Samui To Bangkok

ยุ้งข้าวหอม ร้านอาหารใต้แท้ ๆ ในโครงการ I’m Park จุฬาฯ สูตรต้นตำรับจากร้านอาหารดังประจำเกาะสมุยที่มีมานานกว่า 19 ปี เน้นเสิร์ฟอาหารใต้พื้นบ้านดั้งเดิม รสชาติจัดจ้าน กลมกล่อม และมีกลิ่นหอมจากการใช้เครื่องเทศเฉพาะถิ่น รวมไปถึงวัตถุดิบคัดพิเศษส่งตรงจากสมุย

 

Warm & Relax

ตัวร้านตั้งอยู่บริเวณชั้น 1 ในโครงการ I’m Park จุฬาฯ เน้นการเลือกใช้เฟอร์นิเจอร์ไม้เป็นหลัก ล้อมรอบด้วยกระจกใส ที่ให้ความรู้สึกโปร่งโล่ง อบอุ่น และสบายตา มาพร้อมของตกแต่งที่เป็นของขึ้นชื่อจากภาคใต้ อาทิ ผ้าบาติก และลวดลายทอบนเบาะที่นั่ง และหมอน 

หมูผัดกะปิ (180 บาท)

หมูผัดกะปิ (180 บาท)

Tasty Southern Thai Dishes

เริ่มกันที่เมนูแรกอย่าง หมูผัดกะปิ (180 บาท) กะปิอย่างดีจากเกาะสมุยที่ทางร้านนำไปผัดคลุกเคล้ากับหมูคุโรบุตะคัดพิเศษ โรยด้วยใบมะกรูดซอย เสิร์ฟมาพร้อมเครื่องเคียงอย่างพริกสด หอมแดง และมะนาวให้บีบเพื่อเพิ่มรสเปรี้ยวนิด ๆ

กุ้งผัดกะปิสะตอ (220 บาท)

กุ้งผัดกะปิสะตอ (220 บาท)

คั่วกลิ้งหมู (150 บาท)

คั่วกลิ้งหมู (150 บาท)

หรือจะสั่ง กุ้งผัดกะปิสะตอ (220 บาท) กุ้งสด ๆ ที่นำไปผัดคลุกเคล้ากับกะปิ เพิ่มความมันกรุบกรอบด้วยสะตออย่างดีจากภาคใต้ ผัดให้สุกพอดี จะได้รสที่กลมกล่อม หอมน่าทาน เพิ่มความจัดจ้านด้วย คั่วกลิ้งหมู (150 บาท) ที่ทางร้านผัดตามสูตรดั้งเดิมโดยจะใช้เครื่องแกงจากเกาะสมุยผัดกับหมูคุโรบุตะ รสชาติเผ็ด เข้มข้น หอมขึ้นจมูกเลยทีเดียว 
ปลากุเลาทอดขมิ้น (450 บาท)

ปลากุเลาทอดขมิ้น (450 บาท)

ถัดมาที่ ปลากุเลาทอดขมิ้น (450 บาท) ปลากุเลาไซส์ใหญ่ที่ส่งตรงจากตลาดสด ๆ ทุกเช้า นำมาทอดกับขมิ้นและกระเทียมกรอบ ๆ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ดของทางร้าน
วายคั่ว (180 บาท)

วายคั่ว (180 บาท)

หรือจะลองเมนูพื้นเพของเกาะสมุยที่หาทานได้ยากในกรุงเทพฯ อย่าง วายคั่ว (180 บาท) โดยผ่านกรรมวิธีการทำที่พิถีพิถันหลายขั้นตอน ซึ่งจะเลือกวาย หรือ ปลาหมึกสายที่ส่งตรงสด ๆ จากเกาะสมุย นำไปต้มคั่วกับกะทิ พร้อมเครื่องสมุนไพรอย่าง หอมแดง และตะไคร้ รสหวานกลมกล่อมของกะทิ ตัดกับรสเค็มอ่อน ๆ ของปลาหมึกได้อย่างลงตัว
แกงส้มปลาอินทรีย์ (250 บาท)

แกงส้มปลาอินทรีย์ (250 บาท)

ปิดท้ายด้วยอีกหนึ่งเมนูขายดีอย่าง แกงส้มปลาอินทรีย์ (250 บาท) เครื่องแกงเผ็ดร้อนที่ปรุงรสแบบถึงเครื่อง เพิ่มความอร่อยด้วยเนื้อปลาอินทรีย์สด ๆ ที่หั่นเป็นชิ้น ๆ พอดีคำ และยอดมะพร้าวอ่อน
น้ำอัญชันมะนาว (80 บาท)

น้ำอัญชันมะนาว (80 บาท)

ส่วนเมนูเครื่องดื่ม ทางร้านแนะนำ น้ำอัญชันมะนาว (80 บาท) น้ำสมุนไพรไทย ๆ สีม่วงสวยที่มาพร้อมรสชาติเปรี้ยวอมหวาน ให้ความรู้สึกสดชื่น