BKKMENU.com

ส่งต่อความสุขด้วยคุกกี้สุดคิวท์ที่คุณก็ทำได้ กับ ​Sugar Cookies Workshop

30 Nov 2017

ช่วงสิ้นปีแบบนี้เรียกว่าเป็นช่วงเทศกาลแห่งความสุขที่หลาย ๆ คนมักจะมอบของขวัญให้แก่กันและกัน ไม่ว่าจะเป็นสินค้าประเภทไหน เชื่อว่าผู้รับต้องสุขใจอย่างแน่นอน แต่สำหรับใครที่ยังหาของขวัญให้กับเพื่อนหรือคนรักไม่ได้ ลองมาร่วมทำเวิร์คช็อป Sugar Cookies Workshop by Pushface เพื่อไว้เป็นไอเดียเก๋ ๆ ในการทำของขวัญหรือของชำร่วยแทนใจสำหรับเทศกาลดี ๆ ที่กำลังจะถึงนี้ ส่วนเวิร์คช็อปนี้จะมีอุปกรณ์อะไรบ้าง แล้วทำยากหรือไม่ ตามมาดูกันเลย

 

ส่วนผสมคุกกี้

ส่วนผสมคุกกี้

ส่วนผสมคุกกี้

 

1. เนย 200 กรัม

2. น้ำตาล 140 กรัม

3. เกลือ 1/8 ช้อนชา

4. ไข่ไก่ 1 ฟอง

5. กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา

6. แป้งอเนกประสงค์ 400 กรัม

ใส่ไข่ไก่และกลิ่นวานิลลาตามลงไป

ใส่ไข่ไก่และกลิ่นวานิลลาตามลงไป

1. นำเนยออกมาทิ้งไว้ในอุณหภูมิห้อง แล้วใช้เครื่องตีเนยให้พอฟู

2. ใส่น้ำตาลและเกลือตามลงไป ตีให้เข้ากันจนฟู

3. นำไข่ไก่ และกลิ่นวานิลลาลงไป ตีต่อด้วยความเร็วระดับ 4 แล้วค่อย ๆ ลดความเร็วลง

ใส่แป้งอเนกประสงค์แล้วตีให้เข้ากันอีกครั้ง

ใส่แป้งอเนกประสงค์แล้วตีให้เข้ากันอีกครั้ง

 

4. ค่อย ๆ ใส่แป้งอเนกประสงค์แล้วตีให้เข้ากันอีกครั้ง

5. นำแป้งที่ตีเข้ากันแล้วไปแช่เย็นไว้ 1 ชั่วโมง

คลายแป้งแล้วรีดให้แป้งหนาเท่า ๆ กัน

คลายแป้งแล้วรีดให้แป้งหนาเท่า ๆ กัน

ตัดแป้งตามรูปทรงที่ชอบ ก่อนจะนำเข้าเตาอบ

ตัดแป้งตามรูปทรงที่ชอบ ก่อนจะนำเข้าเตาอบ

6. ครบ 1 ชั่วโมง ให้นำแป้งออกมาคลายแล้วนวดจนเนื้อแป้งเข้ากันดี

7. รีดแป้งตามความหนาที่ต้องการ แล้วนำไปแช่เย็นอีกครั้ง ก่อนจะนำออกมาตัดตามรูปทรงที่ชอบ

8. นำแป้งคุกกี้เข้าเตาอบอุณหภูมิ 150 องศา คอยสังเกตว่าคุกกี้มีสีเหลืองทอง จึงนำออกมาพักไว้ให้เย็น

ส่วนผสมไอซิ่ง

ส่วนผสมไอซิ่ง

ส่วนผสมไอซิ่ง

 

1. ไอซิ่ง 125 กรัม

2. ผงไข่ขาว 3 ช้อนชา

3. น้ำอุ่น 3 ช้อนชา

4. สีผสมอาหารเจล

นำไอซิ่งที่ตีจนเข้ากันแล้วมาผสมสีที่ต้องการ

นำไอซิ่งที่ตีจนเข้ากันแล้วมาผสมสีที่ต้องการ

1. นำผงไข่ขาวมาละลายในน้ำอุ่น แล้วกรองเอาแต่น้ำด้วยกระชอน

2. ตีไข่ขาวที่กรองแล้วให้ขึ้นฟองพอประมาณ

3. ใส่ไอซิ่งจนหมด แล้วตีทุกอย่างด้วยความเร็วระดับ 4 จนน้ำตาลขึ้นทรงที่จะใช้บีบได้

4. ตักไอซิ่งใส่ถุงบีบ แล้วแบ่งผสมสีตามที่ต้องการ

บีบไอซิ่งเพื่อใช้เป็นฐานสำหรับทำลวดลาย

บีบไอซิ่งเพื่อใช้เป็นฐานสำหรับทำลวดลาย

ค่อย ๆ บีบไอซิ่งที่ผสมสีไว้เป็นลวดลายที่ชอบ

ค่อย ๆ บีบไอซิ่งที่ผสมสีไว้เป็นลวดลายที่ชอบ

4. บีบไอซิ่งลงบนคุกกี้จนเต็มแผ่น เพื่อใช้เป็นฐานสำหรับทำลวดลาย จากนั้นทิ้งไว้ให้แห้ง

5. เมื่อฐานไอซิ่งเริ่มแห้งแล้ว ให้บีบไอซิ่งที่ผสมสีไว้เป็นลวดลายที่ชอบให้สวยงาม

6. เมื่อทำลายเสร็จแล้ว ปล่อยให้ไอซิ่งทั้งหมดแห้ง แล้วนำไปจัดใส่กล่องสวย ๆ เพื่อมอบเป็นของขวัญหรือชำร่วยต่อไป

สำหรับใครที่สนใจเข้าร่วมเวิร์คช็อปนี้ สามารถลงทะเบียนได้ที่ www.facebook.com/pushface หรือโทร. 068-980-8222 โดยเวิร์คช็อปครั้งต่อไปจะจัดวันเสาร์ที่ 2 ธันวาคมนี้ เวลา 13.00 -17.30 น. ที่ร้าน Casa Bella Cafe & Restaurant นอกจากนี้ยังมีเวิร์คช็อปอื่น ๆ ที่น่าสนใจให้ได้ลองทำอีกด้วย

Faster access

touch    and select "Add to Home Screen"