เมนูพิเศษจากสุดยอดเชฟระดับดาวมิชลิน ความอร่อยสไตล์เปอรานากันผสมผสานรสชาติแบบไทยไปกับบัตรเครดิตซิตี้

Published on June 20, 2018

ผ่านไปแล้วกับประสบการณ์ดินเนอร์สุดเอ็กซ์คลูซีฟในงาน “MICHELIN Guide Dining Series 2nd Edition”  ณ  Sra Bua By Kiin Kiin โรงเเรมสยามเคมปินสกี้ ที่จัดขึ้นโดย MICHELIN Guide Thailand งานนี้สปอนเซอร์หลัก (Premium Partner) อย่างบัตรเครดิตซิตี้ (Citi Credit Card) ได้เชิญแขกผู้มีเกียรติ เพื่อร่วมเป็นส่วนหนึ่งของดินเนอร์มื้อค่ำสูดหรู โดยในครั้งนี้เป็นการร่วมมือกันระหว่างเชฟจากร้านอาหารระดับดาวมิชลิน 3 ท่าน ทั้งเชฟ Henrik Yde Andersen แห่งร้าน Kiin Kiin โคเปนเฮเกน, เชฟเบิ้ม ชยวีร์ สุจริตจันทร์ แห่ง Sra Bua By Kiin Kiin และเชฟ Malcolm Lee แห่ง Candlenut สิงคโปร์ ที่มีเส้นทางการเป็นเชฟที่ต่างกัน พร้อมมารังสรรค์เมนูที่ผสมผสานความทันสมัย ด้วยอัตลักษณ์ที่โดดเด่น รวมถึงเทคนิคการทำอาหารชั้นสูงของเชฟแต่ละท่าน 

 

Fermented Noodles, Lobster Turmeric Curry, Dill Chayote Shoot By Chef Malcolm

งานที่จัดขึ้นนี้นอกจากเป็นการรวมตัวของบุคคลที่เปี่ยมไปด้วยทักษะแล้ว ยังเป็นการเปิดโอกาสให้ทุกท่านได้ลิ้มลองเมนูที่หาไม่ได้ที่อื่น เพราะเชฟแต่ละท่านตั้งใจสร้างสรรค์เมนูที่เหนือไปจากเมนูที่พวกเขาคุ้นเคยอย่างอาหารสไตล์เปอรานากัน ที่ใช้ความพิถีพิถันในการปรุงค่อนข้างนานผสมผสานกับความละเมียดละไมของอาหารไทย ทำให้เมนูพิเศษทั้งหมดที่ออกมามีรสชาติความอร่อยที่สมดุลจากการร่วมมือกันของเชฟทั้งสามคน
 

Nasi Ulam, Buah Keluak Rendang, Wing Bean Salad By Chef Malcolm

สามารถติดตามข้อมูลเพิ่มเติมได้ทาง Citi Thailand  หรือผ่านทาง www.citibank.co.th
#EveryDishwithCiti
#CitixMichelinGuideThailand