นับว่าเป็นพื้นที่แฮงเอาต์แห่งใหม่ แบบเอาใจสายคาเฟ่ฮอปปิ้งและสายดริงก์ในย่านสมุทรปราการที่ชื่นชอบงานอาร์ตโดยเฉพาะจริง ๆ สำหรับ 'Raydus Café & Bar' คาเฟ่และบาร์ที่ซ่อนตัวอยู่ใน Siam Mandarina Hotel เพราะที่นี่เหมาะกับการแวะเวียนมานั่งจิบกาแฟแก้วโปรดระหว่างวัน และคอมพลีทค่ำคืนด้วยค็อกเทลสูตรพิเศษ ผ่านการครีเอตสเปซโดย คุณเปเป้-อรุณานนท์ชัย ที่ตั้งใจออกแบบให้ Raydus เป็นพื้นที่ที่เบลนด์ความเป็นศาสตร์และศิลป์ของเครื่องดื่มเข้าไว้ด้วยกัน ในสไตล์ Creative Beverage Space ที่เน้นความคิดสร้างสรรค์ แรงบันดาลใจในแต่ละแก้ว รสชาติ วัตถุดิบ และประสบการณ์ของผู้ดื่ม เพื่อเสิร์ฟแก้วกาแฟที่ชงด้วยความตั้งใจ ไปจนถึงค็อกเทลที่เต็มไปด้วยความครีเอทีฟ แถมยังเป็น Pet-Friendly Space คอมมูนิตี้สำหรับคนรักสัตว์ และพื้นที่จัดงานที่สนับสนุนกิจกรรมสร้างสรรค์ นิทรรศการศิลปะ และงานพิเศษที่จัดขึ้นร่วมกับศิลปินหรือองค์กรภายนอกตลอดทั้งปีอีกด้วย
เริ่มต้นกันที่ โซนคาเฟ่ (Coffee Time) ซึ่งทาง Raydus พร้อมเสิร์ฟเครื่องดื่มแก้วแรกระหว่างวัน ตั้งแต่ช่วงเช้าจรดเย็น (เวลา 08.00-17.00 น.) ด้วยสารพัดเมนูเครื่องดื่มหลากสไตล์ ไม่ว่าจะเป็นกาแฟสเปเชียลตี้ (Specialty Coffee) ที่ชงด้วยเมล็ดกาแฟเบลนด์เฉพาะ คัดสรรและร่วมสร้างกับโรงคั่วขนาดเล็ก โดยให้รสสัมผัสที่บาลานซ์ พร้อมเปลี่ยนวันธรรมดาให้กลายเป็นช่วงเวลาดี ๆ นอกจากนี้ยังมีเครื่องดื่มซิกเนเจอร์อื่น ๆ อีกมากมาย ทั้งม็อกเทล สมูทตี้ และน้ำผลไม้ ที่ออกแบบอย่างมีคอนเซ็ปต์ ส่วนเมนูที่แนะนำให้ลองสั่ง ได้แก่ Americano (120 บาท) เมนูกาแฟดำแสนเรียบง่าย แต่พิเศษด้วยเมล็ดกาแฟคุณภาพสูงที่ถูกคัดสรรมาเป็นพิเศษ (ทางร้านจะมีการเซ็ตอัพ Perfect Coffee Shot ในทุก ๆ เช้า และระหว่างวัน เพื่อให้กาแฟทุกแก้วสมบูรณ์แบบอยู่เสมอ) ตามด้วย Cold Matcha (160 บาท) เมนูเครื่องดื่มสุดฮิตที่แฝงไว้ด้วยความละเมียดละไม ผ่านการเลือกใช้ผงมัทฉะคุณภาพสูงจากเมือง Uji ประเทศญี่ปุ่น ทำให้ได้รสเข้มข้นกลมกล่อม และหอมละมุนในทุกแก้ว สำหรับสายชาไทยต้องไม่พลาดกับ Thai Tea (140 บาท) ชาไทยสูตรพิเศษที่คัดสรรใบชาคุณภาพดีจากแหล่งปลูกในไทย ให้กลิ่นหอมและรสชาติเข้มข้นอย่างมีเอกลักษณ์ ชงสดทุกแก้ว เพื่อคงรสสัมผัสแบบต้นตำรับที่ลงตัว จากนั้นถัดมากันที่ โซนบาร์ (Night Time) ซึ่งทางร้านจะเทิร์นดาวน์บรรยากาศร้าน จากคาเฟ่ที่เปิดบริการในช่วงกลางวันให้กลายเป็นค็อกเทลบาร์ให้ลูกค้าได้ดื่มด่ำกับไวบ์สนุก ๆ ในยามค่ำคืน (เวลา 17.00-24.00 น.) โดยในพาร์ทนี้เกิดขึ้นจากความหลงใหลและจริงจังในเรื่องของกาแฟ สู่แนวคิด 'Cocktail - Wheel of Moments' ครีเอต 9 เมนูค็อกเทล ผ่านแนวคิด Coffee Taster’s Flavor Wheel (วงล้อกลิ่นรส สำหรับนักชิมกาแฟ) มาเป็นแรงบันดาลใจในการรังสรรค์ซิกเนเจอร์ค็อกเทลที่เต็มไปด้วยความสร้างสรรค์ รสสัมผัส และความซับซ้อนที่ซ่อนอยู่ในค็อกเทลแต่ละแก้ว ทุกเมนูล้วนมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ที่ทางร้านอยากแนะนำเป็นพิเศษคือ Toothpaste (480 บาท) เพราะเป็นตัวแทนของหมวด Others ซึ่งเป็นหมวดที่ตีความได้ยากและไม่ค่อยพบในเครื่องดื่มทั่วไป Toothpaste มีแนวคิดชัดเจนในการจำลองรสชาติและรูปลักษณ์ให้เหมือนยาสีฟัน ทั้งสีชมพู–ฟ้า ฟองด้านบน และประกายกลิตเตอร์ จึงกลายเป็นหนึ่งในเมนูที่โดดเด่นที่สุดในคอลเลกชันนี้ อีกหนึ่งแก้วที่ไม่ควรพลาดคือ 99 Problems (520 บาท) ซึ่งได้แรงบันดาลใจจากหมวด Floral โดดเด่นด้วยโฟมดอกไม้สีเขียวและการตกแต่งด้วยดอกไม้ทานได้ที่ปกคลุมจนเต็มขอบแก้ว เสมือนยกสวนดอกไม้ขนาดย่อมมาเสิร์ฟในรูปของเครื่องดื่มสุดประณีต แน่นอนว่าความพิเศษของ Raydus Café & Bar ยังไม่หมดเพียงเท่านี้ เพราะตลอดเดือนพฤษภาคม - กรกฎาคม 2568 ได้มีการจัดกิจกรรมสุดพิเศษ ครีเอตเมนู Special Cocktails สำหรับงานศิลปะนิทรรศการเดี่ยวของศิลปินนักศึกษาจากคณะสถาปัตยกรรม ศิลปะ และการออกแบบ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบังที่นำมาจัดแสดง โดยเป็นครั้งแรกของการเปลี่ยนพื้นที่ Raydus ให้กลายเป็นแกลเลอรีส่วนตัว พร้อมแสดงผลงานภาพที่ถูกจับคู่กับค็อกเทลสูตรพิเศษ เพื่อมอบประสบการณ์ทางวัฒนธรรมรูปแบบใหม่ภายใต้แนวคิด “Weaving the Future” พื้นที่ที่เปิดโอกาสให้ศิลปินรุ่นใหม่ของไทยได้เปล่งประกาย ผ่านการออกแบบที่สะท้อนอารมณ์ สีสัน และเรื่องราวของผลงานนั้น ๆ เปิดประสบการณ์ระหว่าง “ภาพ” และ “รสชาติ” ให้กับทุกคน ประเดิมครั้งแรกกับนิทรรศการเดี่ยวของ 'ภูสิทธิ์ พระแท่น' ในคอนเซ็ปต์ Heat Heaven ผลงานที่หยิบภาพจิตรกรรมโบราณมาดัดแปลงด้วยเทคโนโลยีดิจิทัล ถ่ายทอดโลกแห่งสวรรค์ที่เคยสงบนิ่งให้กลายเป็นพลังที่โลดเต้น เต็มไปด้วยความร้อนแรงและการเคลื่อนไหวของยุคปัจจุบัน โดย Raydus ได้ออกแบบ 6 Special Cocktails ให้ค็อกเทลแต่ละแก้วสอดรับกับผลงานอย่างกลมกลืน ทั้งในด้านรสชาติและอารมณ์ สร้างประสบการณ์ใหม่ที่ทั้งมองได้และดื่มได้ไปพร้อม ๆ กัน ผู้ที่สนใจสามารถเข้าชมงานกันได้ตั้งแต่วันนี้ - 25 พฤษภาคม 2568 พร้อมติดตามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ทาง Raydus.Thailand
Raydus Café & Bar
ชั้น G, Siam Mandarina Hotel ถนนกิ่งแก้ว จังหวัดสมุทรปราการ (ใกล้สนามบินสุวรรณภูมิ)
เปิดทุกวัน เวลา 08.00-24.00 น. (Coffee Time เวลา 08.00–17.00 น. / Night Time เวลา 17.00–24.00 น.)
