ครั้งนี้ K-Curated Dining Experience โดย บัตรเครดิตกสิกรไทย ชวนเดินทางสัมผัสวัฒนธรรมโอมากาเสะ ที่พร้อมเสิร์ฟความละเมียดละไมในทุกคำ
ประสบการณ์มื้ออาหารในการลิ้มลองศาสตร์แห่งอาหารญี่ปุ่นจากเชฟผู้เชี่ยวชาญ ที่เรียงร้อยรสชาติอันกลมกล่อม โดยใช้วัตถุดิบคุณภาพ ไปจนถึงเทคนิคการปรุงอันประณีตและแม่นยำ เพื่อนำเสนอรสชาติที่ต้องการถ่ายทอดได้อย่างชัดเจน บรรจงจัดวางราวกับงานศิลป์ อีกหนึ่งประสบการณ์ของมื้อพิเศษที่คุณไม่ควรพลาด
ดื่มด่ำบรรยากาศของหนึ่งในศาสตร์แห่งอาหารญี่ปุ่นด้วยความคุ้มค่ายิ่งขึ้นกับสิทธิพิเศษของบัตรเครดิตกสิกรไทย
ศึกษารายละเอียด ข้อจำกัด เงื่อนไขเพิ่มเติมที่ https://www.kasikornbank.com/k_3SQwE83
ใช้เท่าที่จำเป็นและชำระคืนได้เต็มจำนวนตามกำหนด จะได้ไม่เสียดอกเบี้ย 16% ต่อปี
เริ่มต้นที่ร้าน Uno Omakase จุดเด่นอยู่ที่ความยืดหยุ่นในการเลือกคอร์สที่หลากหลาย โดยมีให้เลือกตั้งแต่คอร์สเริ่มต้นแบบเบา ๆ อย่าง Shabu Blend Omakase 10 คำ ไปจนถึงพรีเมียมคอร์ส Signature Blend หรือ Premium Blend ที่มาพร้อมวัตถุดิบหายากและการนำเสนอสุดประณีต เช่น Awabi Kimo, Ankimo Cone
นอกจากนี้ข้าวซูชิและปลาดิบ ทางร้านก็มีการเลือกสรรวัตถุดิบตามฤดูกาล ส่งตรงจากญี่ปุ่น เช่น ปลาทู Shima Aji จากนางาซากิ, Kinmedai เบิร์นผิวเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมและ Aori Ika (ปลาหมึกหอมญี่ปุ่น) ที่แล่บาง ๆ เสิร์ฟพร้อมซอสพอนซึ ได้ความอร่อยแบบละเมียดละไม
ส่วนในด้านวัตถุดิบถูกคัดสรรคุณภาพและเตรียมการมาอย่างพิถีพิถัน เช่น ปลาไหลทะเล (Anago) ที่ผ่านการตุ๋นนานหนึ่งชั่วโมงก่อนนำมาย่างให้หอมกรุ่น, หอยเป๋าฮื้อ (Awabi) ที่นึ่งช้า ๆ ถึงห้าชั่วโมงเพื่อให้ได้ความนุ่มละมุน
โดยอีกหนึ่งความพิเศษที่ K-Curated Dining Experience อยากแนะนำคือเชฟของร้าน Uno Omakase ที่มีประสบการณ์ในสายซูชิและอาหารญี่ปุ่นมาอย่างยาวนาน โดดเด่นด้วยการสร้างสมดุลระหว่างเทคนิคญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมกับลูกเล่นที่ร่วมสมัย ทุกเมนูจึงไม่ใช่แค่ ‘คำที่อร่อย’ แต่ยังเต็มไปด้วยจังหวะ รสชาติ และเรื่องราวนั่นเอง
⌂ : ถนนประดิษฐ์มนูธรรม เขตวังทองหลาง กรุงเทพฯ
✆ : 093 808 4281
T : เปิดทุกวันอังคาร - อาทิตย์ เวลา 12.00 - 21.30 น. (ปิดวันจันทร์)
https://www.facebook.com/unoomakase
สิทธิพิเศษบัตรเครดิตกสิกรไทย รับส่วนลดค่าอาหาร 5%
สำหรับบัตรเครดิตเดอะวิสดอมกสิกรไทย รับส่วนลดค่าอาหาร 10%
สำหรับลูกค้าที่จองล่วงหน้าเพื่อมารับประทานที่ร้านเท่านั้น โดยไม่สามารถแยกบิล และไม่สามารถใช้ร่วมกับโปรโมชันอื่นได้
ตั้งแต่วันที่ 1 พ.ค. 68 - 31 ต.ค. 68
ศึกษารายละเอียด ข้อจำกัด เงื่อนไขเพิ่มเติมที่ https://www.kasikornbank.com/k_3SQwE83
ใช้เท่าที่จำเป็นและชำระคืนได้เต็มจำนวนตามกำหนด จะได้ไม่เสียดอกเบี้ย 16% ต่อปี
อีกร้านที่ K-Curated Dining Experience อยากชวนมาลิ้มลอง Sushi Kuuya (鮨くうや) ร้านโอมากาเสะสุดใจกลางกรุงเทพฯ ย่านหลังสวน รสชาติแบบญี่ปุ่นดั้งเดิม โดยฝีมือเชฟโกจิ โคบายาชิ (Goji Kobayashi) ผู้มากประสบการณ์จากร้านระดับมิชลินสตาร์ทั้งในญี่ปุ่นและซานฟรานซิสโก จึงไม่น่าแปลกใจที่ร้านนี้จะกลายเป็นหนึ่งในจุดหมายยอดนิยมของผู้ที่หลงใหลในซูชิ
จุดเด่นของร้านแห่งนี้ คือความพิถีพิถันในทุกองค์ประกอบของอาหาร โดยเฉพาะข้าวซูชิที่ใช้สูตรเฉพาะของทางร้าน ผสมข้าวญี่ปุ่นถึง 3 สายพันธุ์ หุงด้วยหม้อฮากามะ (Hagama) แบบดั้งเดิม และปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูสูตรลับ รวมถึงใช้น้ำแร่จากญี่ปุ่นเพื่อดึงรสชาติกลมกล่อมของข้าวออกและให้เนื้อสัมผัสที่นุ่มนวล
ส่วนในด้านวัตถุดิบถูกคัดสรรคุณภาพและเตรียมการมาอย่างพิถีพิถัน เช่น ปลาไหลทะเล (Anago) ที่ผ่านการตุ๋นนานหนึ่งชั่วโมงก่อนนำมาย่างให้หอมกรุ่น, หอยเป๋าฮื้อ (Awabi) ที่นึ่งช้า ๆ ถึงห้าชั่วโมงเพื่อให้ได้ความนุ่มละมุน
หนึ่งในเมนูพิเศษที่แนะนำว่าควรลอง คือโรลซิกเนเจอร์ที่รวมวัตถุดิบหายากอย่างเนกิโทโร่ (Negitoro), ไข่หอยเม่น Bafun Uni, ตับปลา Ankimo, กุ้ง Botan Ebi และแผ่นฟักแห้ง Kampyo เข้าไว้ในคำเดียวอย่างลงตัว สร้างรสชาติที่สะท้อนคุณภาพของวัตถุดิบความสร้างสรรค์จากฝีมือของเชฟได้อย่างลงตัว
⌂ : ชั้น 2 โครงการ Vivre Lang Suan ลุมพินี กรุงเทพฯ
✆ : 092 916 9299
T : เปิดทุกวันอังคาร - อาทิตย์ เวลา 12.00 - 22.00 น. (ปิดวันจันทร์)
https://www.facebook.com/sushikuuya
สิทธิพิเศษบัตรเครดิตกสิกรไทย
รับฟรีเมนู Seasonal Small Dish มูลค่า 350 บาท
เมื่อสำรองการจองคอร์สอาหารราคา 6,500 บาทขึ้นไป (1 สิทธิ์/คอร์ส) เฉพาะการจองผ่าน Line Official: @sushikuuya และแจ้งสิทธิล่วงหน้าเท่านั้น
ตั้งแต่วันที่ 1 พ.ค. 68 - 31 ธ.ค. 68
ศึกษารายละเอียด ข้อจำกัด เงื่อนไขเพิ่มเติมที่ https://www.kasikornbank.com/k_3SQwE83
ใช้เท่าที่จำเป็นและชำระคืนได้เต็มจำนวนตามกำหนด จะได้ไม่เสียดอกเบี้ย 16% ต่อปี
ร้านต่อไปที่ K-Curated Dining Experience อยากแนะนำให้มาลิ้มลองคือ Kissuisen Bangkok ร้านอาหารญี่ปุ่นที่ตั้งอยู่ภายในโรงแรมแบงก์คอก แมริออท สุรวงศ์ (Bangkok Marriott Hotel The Surawongse)
โดยร้านนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากปรัชญา 'โกได' (Godai) ของญี่ปุ่น ซึ่งประกอบด้วย ดิน น้ำ ลม ไฟ และความว่างเปล่า จึงนำมาถ่ายทอดเป็น 4 ประสบการณ์แห่งการรับประทานอาหาร รวมไว้ที่ร้านแห่งนี้ ไม่ว่าจะเป็น อิซากายะ เทปันยากิ สาเกบาร์ และโอมากาเสะ สะท้อนปรัชญาญี่ปุ่นผ่านรสชาติอาหารและบรรยากาศของร้านได้อย่างลงตัว
ไฮไลต์ของ Kissuisen Bangkok คือบาร์โอมากาเสะ 'Seifu Omakase Bar' ตั้งอยู่บนชั้น 4 ของร้าน นำเสนอประสบการณ์การรับประทานอาหารที่เน้นความเป็นส่วนตัวและความพิถีพิถันในทุกคำ ผ่านฝีมือของเชฟยูอิจิ มิตซุย (Yuichi Mitsui) ผู้มีประสบการณ์จากร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์ในญี่ปุ่น มารับหน้าที่รังสรรค์เมนูที่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลจากตลาดพื้นบ้านในประเทศญี่ปุ่น มาผสมผสานเข้ากับเทคนิคการปรุงที่ซับซ้อน เช่น การหมักบ่มและควบคุมอุณหภูมิ (Dry-Aged) ปลาหลากหลายสายพันธุ์ เพื่อเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์
⌂ : ถนนสุรวงศ์ สี่พระยา กรุงเทพฯ
✆ : 02 088 5666
T : เปิดทุกวัน เวลา 11.30 - 14.30 น. และ 18.00 - 22.00 น.
https://www.facebook.com/kissuisenbangkok/
สิทธิพิเศษบัตรเครดิตกสิกรไทย
รับสิทธิ ‘มา 4 จ่าย 3’ สำหรับเซ็ตไคเซกิ โอมากาเสะ ที่ บาร์โอมากาเสะ 'Seifu Omakase Bar' ตั้งอยู่บนชั้น 4 ของร้าน Kissuisen Bangkok
ตั้งแต่วันที่ 1 เม.ย. 68 - 30 ก.ย. 68
ศึกษารายละเอียด ข้อจำกัด เงื่อนไขเพิ่มเติมที่ https://www.kasikornbank.com/k_3SQwE83
ใช้เท่าที่จำเป็นและชำระคืนได้เต็มจำนวนตามกำหนด จะได้ไม่เสียดอกเบี้ย 16% ต่อปี
อีกหนึ่งร้านที่ควรเซฟไว้ในลิสต์ห้ามพลาด K-Curated Dining Experience ขอแนะนำเมรูโตะ ซูชิ Meruto Sushi อีกหนึ่งร้านที่ควรเซฟไว้ในลิสต์ห้ามพลาด ดื่มด่ำกับบรรยากาศเรียบง่ายและเป็นกันเองในย่านสาทร นำเสนอประสบการณ์โอมากาเสะในแบบฉบับที่ผสมผสานความละเมียดละไมแบบฉบับแดนอาทิตย์อุทัยกับฝีมือการสร้างสรรค์ของเชฟไทยอย่าง เชฟอาร์ม กีรติ บุตดีวงศ์ ที่เริ่มต้นมาจากความหลงใหลในอาหารญี่ปุ่นและฉากของกินเลิศรสในการ์ตูน สู่เชฟไฟแรงและเจ้าของร้านมารูโตะที่หลายคนฝากตัวเป็นลูกค้าประจำไปแล้ว
Meruto Sushi หัวใจของที่นี่ คือความพิถีพิถันการเลือกวัตถุดิบและเทคนิคการปรุงเฉพาะตัว โดยเลือกใช้วัตถุดิบสดใหม่ตามฤดูกาลจากทั้งญี่ปุ่นและแหล่งอื่น ๆ ทั่วโลก ไม่ว่าจะเป็นหอยเชลล์ฮอกไกโดที่หวานฉ่ำเนื้อแน่น ท้องปลาทูน่าสายพันธุ์โอโทโร่ที่ละลายในปาก หรือไข่หอยเม่นที่มาพร้อมรสชาติทะเลเข้มข้นและกลิ่นเฉพาะตัวนั่นเอง ก่อนจะนำมารังสรรค์เป็นหลากหลายเมนูในคอร์สที่พร้อมเสิร์ฟประสบการณ์และความอร่อยที่น่าประทับใจ
⌂ : อาคาร Sathorn Gardens Condominium สาธร กรุงเทพฯ
✆ : 092 369 7924
T : เปิดทุกวันอังคาร - อาทิตย์ เวลา 11.45 – 22.30 น. (ปิดวันจันทร์)
https://www.facebook.com/merutosushi/?locale=th_TH
สิทธิพิเศษบัตรเครดิตกสิกรไทย
รับส่วนลดค่าอาหาร 5% สำหรับคอร์ส Chef's Impression (ราคา 15,900+ บาท/เซลล์สลิป) และคอร์ส Grand Indulgence (ราคา 19,900+ บาท/เซลล์สลิป)
ตั้งแต่วันที่ 1 มี.ค. 68 - 31 ส.ค. 68
ศึกษารายละเอียด ข้อจำกัด เงื่อนไขเพิ่มเติมที่ https://www.kasikornbank.com/k_3SQwE83
ใช้เท่าที่จำเป็นและชำระคืนได้เต็มจำนวนตามกำหนด จะได้ไม่เสียดอกเบี้ย 16% ต่อปี
ชวนมาต่อกันที่ Sushi Ichizu ร้านโอมากาเสะสไตล์เอโดะมาเอะ ในซอยสุขุมวิท 39 ที่ตั้งใจถ่ายทอดวัฒนธรรมการทำซูชิแบบดั้งเดิมจากญี่ปุ่นให้ได้ลิ้มลอง
ตัวร้านเน้นบรรยากาศเรียบง่ายแต่จริงจัง ให้ความรู้สึกเสมือนเราได้ไปนั่งอยู่ที่เคาน์เตอร์ร้านซูในเมืองโตเกียว เชฟหลักของที่นี่คือ ริกุ โทดะ (Riku Toda) ศิษย์เก่าของเชฟมิชลินชื่อดังอย่าง ฮาชิโร มิซุทานิ (Hachiro Mizutani) และทากาอากิ ซูกิตะ (Takaaki Sugita) ผู้เชี่ยวชาญการปั้นซูชิอย่างประณีตและละเอียดในทุกขั้นตอนตั้งแต่การเตรียมข้าวซูชิ (shari) ที่มีการปรับรสด้วยน้ำส้มสายชูแดง ไปจนถึงการบ่มและดองปลาด้วยเทคนิคเฉพาะตามฤดูกาล
คัดเลือกของสดคุณภาพสูงที่ส่งตรงจากตลาด Toyosu และแหล่งปลาชั้นดีทั่วญี่ปุ่น ไม่ว่าจะเป็นโอโทโร่เนื้อหนามันแทรกสวย ไข่หอยเม่นหลากสายพันธุ์ หอยเป๋าฮื้อ หรือปูขนตามฤดูกาล ซึ่งทุกอย่างล้วนถูกจัดสรรเพื่อให้เข้ากับลำดับการเสิร์ฟในสไตล์โอมากาเสะแบบดั้งเดิม
โดยที่ Sushi Ichizu จะมี 2 คอร์สให้เลือกลิ้มลอง ได้แก่ Omakase Course (16 คำ) และ Nigiri Course (12-14 คำ) ซึ่งเมนูจะเปลี่ยนแปลงไปตามวัตถุดิบที่ดีที่สุดในแต่ละวัน นอกจากนี้เชฟยังสามารถปรับรสชาติหรือส่วนผสมให้เหมาะกับความชอบหรือข้อจำกัดด้านอาหารของแต่ละคนได้อย่างน่าประทับใจ
⌂ : ถนนเพชรบุรีตัดใหม่ บางกะปิ กรุงเทพฯ
✆ : 065 738 9999
T : เปิดทุกวัน เวลา 12.00 – 13.30 น. และ 17.30 - 19.00 น.
https://www.facebook.com/sushiichizu/?locale=th_TH
สิทธิพิเศษบัตรเครดิตกสิกรไทย
รับส่วนลดค่าอาหาร 5% ต่อเซลล์สลิป
สำหรับบัตรเครดิตเดอะวิสดอมกสิกรไทย รับส่วนลดค่าอาหาร 7% เมื่อมียอดใช้จ่ายครบ 50,000 บาทขึ้นไป/เซลล์สลิป
ตั้งแต่วันที่ 1 พ.ค. 68 - 31 ต.ค. 68
ศึกษารายละเอียด ข้อจำกัด เงื่อนไขเพิ่มเติมที่ https://www.kasikornbank.com/k_3SQwE83
ใช้เท่าที่จำเป็นและชำระคืนได้เต็มจำนวนตามกำหนด จะได้ไม่เสียดอกเบี้ย 16% ต่อปี
ปิดท้ายลิสต์ครั้งนี้ K-Curated Dining Experience ขอพาไปเยือนร้านสุดเก๋อย่าง Fillets ร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์ Modernist Kappo Omakase หรือรูปแบบการทานอาหารญี่ปุ่นที่ผสมผสานแนวคิด Omakase (เชฟเลือกเมนูให้) กับ Kappo (อาหารหลายคอร์สที่เชฟเตรียม) นำทีมโดยเชฟแรนดี้-ชัยชัช นพประภา
โดยที่นี่เน้นการใช้วัตถุดิบคุณภาพสูง ทั้งจากการนำเข้าและหลากหลายแหล่งท้องถิ่น เช่น ผักจากฟาร์มของเชฟที่ดอยอ่างขาง และปลาธรรมชาติ (Wild-caught) ที่มีรสชาติและคุณภาพเหนือกว่าปลาจากฟาร์มทั่วไปนั่นเอง
สำหรับไฮไลต์ของร้าน Fillets ต้องยกให้คอร์สโอมากาเสะที่เสิร์ฟความละเมียดละไมมากับวัตถุดิบคุณภาพพรีเมียมที่ปรับตามวัตถุดิบรายวัน พร้อมเสิร์ฟความอร่อยทั้งโอโทโร่คุณภาพพรีเมียม หอยตลับเนื้อหวาน หรือโฮตาเตะตัวโตก็มีให้ชิมกัน
⌂ : ชั้น 3 โครงการ One Bangkok โซน The Storeys
✆ : 092 879 6882
T : เปิดทุกวัน เวลา 11.00 – 23.00 น.
https://www.facebook.com/filletsbangkok
สิทธิพิเศษเมื่อชำระด้วยบัตรเครดิตเดอะวิสดอมกสิกรไทย
รับส่วนลดค่าอาหารและเครื่องดื่ม 5 (เฉพาะรอบมื้อกลางวัน เวลา 12.00 น.)
รับส่วนลด 10% สำหรับสาเก (by the glass) เมื่อสั่ง Signature Course Omakase พร้อมจับคู่สาเกที่ทางร้านแนะนำ
รับฟรี! สาเก 1 แก้ว เมื่อมารับประทานโอมากาเสะในวันเกิด
พิเศษ! รับเพิ่มส่วนลด 20% สำหรับสาเกแบบขวด เฉพาะแบรนด์ Kaze No Mori
ตั้งแต่วันที่ 1 พ.ค. 68 - 30 ก.ย. 68
ศึกษารายละเอียด ข้อจำกัด เงื่อนไขเพิ่มเติมที่ https://www.kasikornbank.com/k_3SQwE83
ใช้เท่าที่จำเป็นและชำระคืนได้เต็มจำนวนตามกำหนด จะได้ไม่เสียดอกเบี้ย 16% ต่อปี
You May Also Like
