อโรม่า กรุ๊ป (Aroma Group) ผู้ผลิตและจำหน่ายเมล็ดกาแฟคั่วบด และยังเป็นผู้นำเข้าเครื่องและอุปกรณ์ชงกาแฟอย่างครบวงจร จนได้พัฒนาธุรกิจให้ตอบโจทย์ผู้บริโภคจนกลายเป็นผู้เชี่ยวชาญกาแฟคั่วบดอย่างแท้จริง ทำให้มียอดขายเป็นอันดับ 1 ของประเทศไทย
ในครั้งนี้ได้มีการจัดหลักสูตร Barista Workshop (เทคนิคการชงกาแฟอย่างมีคุณภาพ) โดยเป็นหลักสูตรที่มุ่งเน้นปลูกฝังวัฒนธรรมการเป็น Barista ที่ดีและเป็นมืออาชีพรวมถึงทัศนคติที่ดีในการให้บริการเครื่องดื่มและต้องตระหนักถึงความสำคัญในการให้บริการที่ดีที่สุดแก่ลูกค้า เรียนรู้หลักการและขั้นตอนการทำเครื่องดื่มที่มีมาตรฐานและเป็นมืออาชีพ เพื่อให้ลูกค้ายุคใหม่มีความสุขใจและกลับมาใช้บริการอีก
ในงานมีการบรรยายในห้องฝึกอบรม ให้ผู้เรียนเป็นศูนย์กลาง โดยมีเนื้อหาทางวิชาการผสมผสานกับการฝึกปฏิบัติจริง แบ่งกลุ่ม ลงมือปฎิบัติเทคนิคการทำเครื่องดื่ม กาแฟ, ชาไทย, ชาเขียว, และช็อกโกแลต นอกเหนือจากนั้นบาริสต้ายังต้องเรียนรู้องค์ประกอบของสายอาชีพอย่างถ่องแท้
ผู้เข้าอบรบจะได้รับความรู้ในเรื่องของกาแฟ ขั้นตอนและปัจจัยที่ส่งผลต่อกลิ่น ทั้งรสชาติของกาแฟ ถิ่นที่ปลูก สายพันธุ์ การคั่ว และการบดกาแฟ เรียนรู้การเลือกใช้เมล็ดกาแฟ การเลือกใช้เครื่องชงกาแฟและอุปกรณ์ เทคนิคการทำ Perfect Shot Espresso การเป่าฟองครีมนม และสูตรการทำเมนูร้อน เย็นต่าง ๆ
และในอนาคต อโรม่า กรุ๊ปจะร่วมสร้างแรงบันดาลใจพร้อมมอบประสบการณ์ผ่านหลักสูตรของสถาบันพัฒนาธุรกิจกาแฟ อโรม่า คอฟฟี่ อะคาเดมี่ (Aroma Coffee Academy) เพื่อสอดคล้องกับปรัชญาในการดำเนินธุรกิจที่ว่า Inspiring Fresh Experience จึงการันตีได้เลยว่าในอนาคตธุรกิจกาแฟของเมืองไทยจะเติบโตขึ้นอย่างมีคุณภาพแน่นอน
Aroma Coffee Academy
โชคชัย 4
www.facebook.com/coffeeaca
