หลายคนคงรู้จักกับ เชฟแบล็ก-ภานุภน บุลสุวรรณ หรือเจ้าของร้าน ‘Blackitch Artisan Kitchen’ ร้านอาหารชื่อดังในจังหวัดเชียงใหม่ ซึ่งในครั้งนี้ได้นำทีมเพื่อน ๆ เชฟ ทั้ง 12 คน มาร่วมรังสรรค์ซอสสูตรพิเศษแบบบรรจุขวด ภายใต้แนวคิดที่เป็นซอสสูตรสำเร็จปรุงมาเสร็จแบบพร้อมทาน จึงเป็นที่มาของชื่อ ‘ซอสเสร็จ’ พร้อมให้ทุกคนได้ลิ้มลองความแซ่บระหว่างช่วงเวลาแห่งการเก็บตัวอยู่บ้าน
โดยซอสแต่ละชนิดได้บ่งบอกถึงตัวตนของทั้ง 12 เชฟอย่างชัดเจน เริ่มที่ ซอสเพสโต้ปลาร้า ที่มาพร้อมสโลแกนที่ว่า “เครื่องจิ้มสารพัด ไม่หวั่นแม้วันจิ้มมาก” รังสรรค์ความอร่อยโดย เชฟแบล็ก-ภานุภน บุลสุวรรณ
ตามมาด้วย ซอสแจ่วบองเหลว โดย เชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ เจ้าของร้าน ราบ และร้าน DAG ที่ทำอาหารจากกิเลสของตัวเอง ที่เขาเคยกล่าวไว้ว่า “อยากกินอะไรก็ทำแบบนั้น” มาพร้อมสโลแกนสุดกวนอย่าง “อร่อยจนไม่อยากขี้” ถัดมาที่ ซอสหลายรสผักชีวาซาบิ โดย เชฟเจษ-ไชยรังษี จากร้าน Chef’s House มาพร้อมสโลแกน “แดกได้แดกไป น้ำตาไหลถือว่าผ่าน” รังสรรค์ความอร่อยออกมาเป็นน้ำจิ้มหลากรส ไว้ทานคู่กับของทอด ของย่าง ของต้ม รวมถึงอาหารประเภทลวกจิ้ม สลัด หรือคลุกข้าวเปล่าก็อร่อย ต่อกันที่ ซอสกระเทียม จาก เชฟตั๋น ที่สามารถเอาไว้ใช้กับอาหารประเภทผัด ทอด หรือย่าง สำหรับขวดนี้มาพร้อมสโลแกน “ผัดเพลียอะไร ก็อร่อย (ตามใจมึง)” มาถึงคิวความแซ่บของ ซอสโขวสุ่ยจี ที่รังสรรค์ความอร่อยโดย เชฟแอ๋-สามเสน เจ้าของ ร้านอาหารยุ้งฉาง มาพร้อมสโลแกน “รสชาติเสฉวน แค่ราดก็ฉวนชื่น” ใช้ราดของต้ม ถมของลวก บวกของย่าง ต่อกันที่ ซอสเสาวรสเสาวลักษณ์ จาก เชฟมิ้นท์-เสาวลักษณ์ มาพร้อมสโลแกนเรียบง่าย “จะคาวจะหวานก็มาดิค้าบ” ตามมาด้วย ซอสน้ำชริมน้ำปู จาก เชฟมนต์เทพ กมลศิลป์ มาพร้อมสโลแกนที่ว่า “อร่อยสบายตัว นัวร์ชั่วคราว ด้วยกรรมวิธีนวดกุ้งเผา เคล้าปูคั่ว” ที่ว่ากันว่าคลุกข้าวก็ดี เคลือบบะหมี่ก็ได้ เอาใจชาวนนทบุเรียนด้วยซอส นนทบุเรียนแวร์เดโรเมสโก้ รับประกันความแซ่บโดย เชฟโป้ง-ฐาปกรณ์ มาพร้อมสโลแกน “โอ้โหว กินกันใหญ่ เนื้อ หมู ไก่ สาดใส่ได้อร่อย” ถัดมาที่ หัวหอมคาราเมลมาโยรสเผ็ด รังสรรค์ความอร่อยโดย เชฟปาร์ค จาก Chim Restaurant มาพร้อมสโลแกน “ราดอะไรก็อร่อย ทานคู่กับอะไรก็เข้ากัน” เติมความสดชื่นด้วย ซอสซีตรัสอภัยมุนี ที่มาพร้อมสโลแกน “มันช่างสดชื่น สะเหลือเกิน” อันมีส่วนผสมหลักอย่าง น้ำส้ม น้ำมะนาว น้ำเลมอน และผิวซีตรัส รังสรรค์ความแซ่บสดชื่นโดย เชฟแนน จาก Cuisine de Garden ใครชอบทานรสจัดจ้าน ต้องลองซอส อีสานชิมิชูร์ริ จาก เชฟชาลี กาเดอร์ มาพร้อมสโลแกนที่ว่า “Isn’t Chimichurri” ปิดท้ายกันที่ ซอสกระเพรา เอาไว้ผัดกระเพรา หรือหมักเนื้อสัตว์ต่าง ๆ เพื่อย่างต่อไป รังสรรค์ความแซ่บโดย เชฟหนุ่ม-วีระวัฒน์ ตริยเสนวรรธน์ จากร้าน ซาหมวย แอนด์ ซันส์ จังหวัดอุดรธานี มาพร้อมสโลแกน “เดาจังได๋ ก็บ่หลุดดด” สำหรับใครที่สนใจ สามารถสั่งซื้อได้ทุกช่องทางที่สามารถติดต่อกับเชฟแต่ละท่านได้ โดยมีเงื่อนไขการขายเป็นแบบยกเซ็ต 12 ขวด 12 ซอส 12 เชฟ ในราคา 1,800 บาท โดยไม่สามารถแยกซื้อได้ในการสั่งซื้อรอบแรก แต่ในรอบการสั่งครั้งต่อไป สามารถสั่งแยกเฉพาะซอสที่ต้องการได้ สั่งซื้อได้เลยที่ โทร. 09-9163-0532 หรือ LINE Official @adofhit.chef ติดตามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ทาง www.facebook.com/brunchnlunchkitchen
