Published on October 29, 2018

Italian Vibes

หากใครกำลังมองหาร้านอาหารอิตาเลียน บรรยากาศอบอุ่น เสิร์ฟเส้นพาสต้าโฮมเมดหลากหลายแบบที่ทำสดใหม่  ลองมาชิมเมนูสุดพิเศษที่ Al Dente ในโครงการ the COMMONS ซอยทองหล่อ 17 

 

บรรยากาศด้านหน้าร้าน

ร้านตั้งอยู่ชั้นบนของโครงการ the COMMONS ด้านในตกแต่งด้วยแสงไฟโทนสีส้มให้บรรยากาศอบอุ่น มีโซนที่นั่งทั้งแบบแยกที่นั่งเป็นโต๊ะ หรือจะเลือกนั่งหน้าบาร์ ที่ใกล้กับครัวเปิดแบบ Open Kitchen ตั้งใจโชว์ให้เห็นถึงทุกขั้นตอนการปรุงอาหารที่สดใหม่

 

บรรยากาศอบอุ่นด้านในร้าน

 

ในร้านเป็น Open Kitchen ให้แขกที่มาได้เห็นทุกขั้นตอนการปรุงที่สดใหม่

Homemade Menus

จานแรกลองชิมเมนูในหมวด Overbaked อย่าง Focaccia (390 บาท) ที่เสิร์ฟขนมปัง Focaccia ร้อน ๆ ท็อปด้านบนด้วยซอสพิซซ่า Sundried Tomatoes แซลมอนรมควันชิ้นโต ซอสเพสโต้ มาสคาโปนชีส และร็อกเก็ต ทานตอนร้อน ๆ เข้ากันอย่างลงตัว

 

Oven Baked อย่าง Focaccia (390 บาท)

ต่อที่เมนูในหมวด Barwly Touched ที่เต็มไปด้วยกลิ่นอายของท้องทะเลอย่าง King Crab with Avocado (390 บาท) จานนี้ที่เป็นสลัดปูแบบเย็น เสิร์ฟเนื้อปู King Crab เน้น ๆ มาพร้อมกับ Avocado Guacamole, Sundries Tomatos และ Herb Croutons ทานคู่กันกับซอส Hot Cocktail

 

King Crab with Avocado (390 บาท)

ส่วนเมนูไฮไลท์อย่างพาสต้าเชฟแนะนำให้ชิม Bigoli “Al Nero” (350 บาท) จานนี้ใช้เส้นแบบ Bigoli ผัดเข้ากับเนื้อปลาหมึกและมีกิมมิกเป็นหมึกดำที่เชฟใช้เป็นซอส ได้กลิ่นของทะเลเหมือนจานของ King Crab เอาใจคนรักซีฟู้ด

 

Bigoli “Al Nero” (350 บาท)

ปิดท้ายด้วยพาสต้าที่ให้รสชาติเข้มข้น และกลิ่นเฉพาะตัวอย่าง Spaghetti Bottarga (390 บาท) จานนี้ให้รสชาติดั้งเดิมของอิตาเลียน โดยเชฟผัดกระเทียม เข้ากับพาร์สลีย์ มีกิมมิกเป็น Rock Lobster ชิ้นโตเต็มคำ และสัมผัสของ Dried Gray Mullet Roe ที่โรยอยู่ด้านบน

 

Spaghetti Bottarga (390 บาท)

ส่วนใครมองหาของหวานหลังมื้ออาหาร ที่นี่มี Tiramisu (250 บาท) ชิ้นโต ที่มีส่วนผสมของ Mascarpone Cheesecake, Espresso และ Marsala เข้มข้นเต็มคำ

 

Tiramisu (250 บาท)

Info
Hours
Everyday : 5PM - 10:30PM
Price

฿฿฿฿฿ 1,001-2,000 บาทต่อคน

Address
ทองหล่อซอย 17 เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร
Map
Facilities
Suggest an Edit