Published on August 28, 2020

The Scone Specialty

หลายคนอาจจะเจอกับ Specialty Coffee กันมาอยู่แล้ว แต่ครั้งนี้เราอยากชวนคุณมาสัมผัสความหอมกรุ่นและความนุ่มละมุนของ Specialty Scones กันบ้าง กับร้าน Paul Scones คาเฟ่เล็ก ๆ สีสันสดใสในย่านสุทธิสาร พร้อมเสิร์ฟกาแฟคุณภาพดีและ Specialty Scones สูตรโฮมเมดของทางร้าน โดดเด่นด้วยการใส่ใจและพิถีพิถันในการทำทุก ๆ เมนูจากการคัดสรรวัตถุดิบคุณภาพดี การันตีความอร่อยด้วยรสชาติสูตรลับเฉพาะไม่เหมือนที่ไหน พร้อมส่งต่อความอร่อยแบบสดใหม่ด้วยการอบร้อน ๆ จากเตาให้เหล่า Scone Lover ได้ลิ้มลอง

 

สัมผัสความนุ่มละมุนไปกับ Specialty Scones ที่ร้าน Paul Scones

 

บ้านหลังน้อยแสนอบอุ่น พร้อมเสิร์ฟเมนูสโคน Singnature ของทางร้าน

Inspired by Wes Anderson Movies

จากความตั้งใจของเจ้าของร้านที่ต้องการให้ Paul Scones แห่งนี้ เป็นร้านสโคนเล็ก ๆ บนพื้นที่หน้าบ้าน เพื่อให้คนที่ชอบทานสโคนได้แวะเวียนมาลิ้มลองความอร่อย พร้อมทั้งเข้ามาพูดคุยในแบบเป็นกันเอง ทำให้บรรยากาศของทางร้านจึงเต็มไปด้วยกลิ่นอายของบรรยากาศสบาย ๆ ภายใต้ความเรียบง่ายของคาเฟ่สีพาสเทลขนาดกะทัดรัด

 

Paul Scones พร้อมต้อนรับเหล่า Scone Lover ด้วยความอบอุ่นแบบเป็นกันเอง

หากเดินเข้ามาจะต้องสะดุดตากับเครื่องครัวของ Smeg ที่วางเรียงกัน ช่วยเพิ่มสีสันสดใสภายในร้าน โดยมีแรงบันดาลใจการตกแต่งมาจากหนัง Wes Anderson ที่เจ้าของร้านชื่นชอบเป็นพิเศษ และแม้คาเฟ่สีพาสเทลขนาดกะทัดรัดแห่งนี้จะมีที่นั่งเพียงไม่กี่ที่ แต่หากมองถึงความพิถีพิถัน ความเอาใจใส่ และความเป็นกันเองของเจ้าของร้าน ก็นับเป็นองค์ประกอบง่าย ๆ ที่ชวนให้ใครหลายคนต้องลองแวะเวียนมา

 

มุมที่นั่งแบบเรียบง่ายในบรรยากาศสบาย ๆ

Specialty Scones Baked with Pride

สำหรับความพิเศษของเมนูสโคนจากทางร้านอยู่ที่กรรมวิธีการทำแบบโฮมเมด ที่เจ้าของร้านตั้งใจอบด้วยความใส่ใจอย่างพิถีพิถัน ทำให้รสสัมผัสที่ได้นั้น มีความกรอบพร้อมความนุ่มละมุนไม่เหมือนที่ไหน พร้อมส่งต่อความอร่อยแบบสดใหม่ด้วยการอบร้อน ๆ จากเตาให้ลิ้มลอง แนะนำ Scone (45 บาท) สโคนรสออริจินัล เมนู Signature ของทางร้าน โดดเด่นด้วยการนำเสนอเรื่องราวผ่านประสบการณ์และการเดินทาง พร้อมให้คุณสัมผัสวัฒนธรรมการทานสโคนแบบต้นตำรับตามฉบับ Devonshire หรือการทานแบบภาคตะวันตกเฉียงใต้ของอังกฤษ ที่ต้องผ่าสโคนออกเป็นสองส่วน ทานคู่กับ Clotted Cream (30 บาท) สูตรเข้มข้นของทางร้าน และ The Jam (30 บาท) แยมสตรอเบอร์รีที่ทางร้านทำเองแบบโฮมเมด ให้สัมผัสถึงความกรอบและนุ่มกำลังดี พร้อมกลิ่นหอมละมุนของเนยที่ลงตัว

 

Scone (45 บาท), Clotted Cream (30 บาท) และ The Jam (30 บาท)

Make Your Day with Refreshing Drinks

นอกจากทางร้านจะขึ้นชื่อในเรื่องความอร่อยของเมนูสโคนแล้ว ในส่วนของเมนูเครื่องดื่มก็โดดเด่นไม่แพ้กัน พิเศษด้วยเมล็ดกาแฟคั่วกลาง ที่ทางร้านเลือกใช้เมล็ดกาแฟเบลนด์ระหว่างบราซิลและโคลัมเบีย ให้รสชาติเข้มข้น หอมละมุนกลิ่นโทนถั่ว สำหรับคอกาแฟคนไหนที่อยากลิ้มรสความเข้มข้นและความหอมกรุ่น แนะนำ Americano (60 บาท) กาแฟดำ ที่ให้สัมผัสถึงรสชาติเข้มข้น พร้อมกลิ่นหอมกรุ่นของกาแฟได้เป็นอย่างดี

 

Americano (60 บาท)

เอาใจคนรักกาแฟนมด้วยเมนู Salted Sweet Symphony Latte (80 บาท) กาแฟรสเข้มข้นที่ให้สัมผัสกลิ่นหอมของกาแฟแบบ Nutty และ Peanut Butter ผสมผสานความหอมกลมกล่อมด้วยนมและคาราเมล สัมผัสแรกที่ดื่มเข้าไป จะทำให้คุณต้องประทับใจกับกลิ่นคาราเมลหอม ๆ พร้อมรสกลมกล่อมของกาแฟที่เข้ากันได้เป็นอย่างดี

 

Salted Sweet Symphony Latte (80 บาท)

อีกหนึ่งเมนูแนะนำ ต้องลอง Strawberry Fields Forever (80 บาท) กาแฟนมที่ผสมผสานความหอมกรุ่นและรสชาตินุ่มละมุนด้วยนมและแยมสตรอเบอร์รีที่ทางร้านทำเองสูตรโฮมเมด ก่อนจะนำมาเบลนด์รวมกับ Peanut Butter เพื่อให้ได้รสกลมกล่อม หอมมัน ไม่เหมือนที่ไหน ๆ ทานคู่กับสโคน เป็นการผสมผสานความอร่อยที่เข้ากันได้อย่างลงตัว

 

Strawberry Fields Forever (80 บาท)

ปิดท้ายกันที่เมนูเครื่องดื่ม Signature ของทางร้านอย่าง Pineapple Soda (70 บาท) เมนูเครื่องดื่มสุดสดชื่นที่มีส่วนผสมของน้ำสับปะรด ที่ทางร้านนำมาเชครวมกันกับโซดา ให้รสชาติเปรี้ยวอมหวาน ผสานความซ่าเบา ๆ เหมาะสำหรับเติมเต็มความสดชื่นในระหว่างวันได้เป็นอย่างดี

 

Pineapple Soda (70 บาท)

Info
Hours
Everyday : 10AM - 4:30PM
Price

฿฿ 101-300 บาทต่อคน
(Cash Only)

Address
ซอยสุทธิพงศ์ 1 (หลัง สน.สุทธิสาร) เขตดินแดง กรุงเทพมหานคร
Map
Mass Transit

MRT สุทธิสาร

Facilities
Suggest an Edit