Morning Snack: Open Sandwich Recipe

Published on February 15, 2018

สำหรับแฟน ๆ คนไหนที่กำลังมองหาเมนูบรันซ์เบา ๆ ทานง่าย BKKMENU.com ขอชวนทุกคนมาลองมาทำ Open Sandwich แซนด์วิชแบบเปิดหน้ากับ 4 หน้า 4 สไตล์ ที่นอกจากจะน่าทานแล้ว ยังทำได้ง่าย ๆ ใช้เวลาไม่นานอีกด้วย

1

Open Sandwich Recipe

 

1. ใช้ขนมปัง Baguette โดยนำมาหั่นเป็นชิ้นกำลังดี ไม่หนา ไม่บางจนเกินไป

2. นำขนมปังที่หั่นเตรียมไว้ไปอบประมาณ 5 นาที ให้ได้ขนมปังที่สีสวย กรอบนอก นุ่มใน

2

Bacon Egg Benedict

 
 

วิธีทำ​

1. เอาผักร็อกเก็ตที่เตรียมไว้วางตกแต่งด้านบนขนมปัง ตามด้วยเบคอนที่อบจนกรอบได้ที่ 

2. ต้มน้ำร้อน เติมส้มสายชูลงไปกระมาณ 1 ถ้วย คนน้ำให้วน ๆ แล้วเทไข่ลงไปให้หมุนในน้ำ ให้ไข่ขาวห่อไข่แดง ดูจนไข่ขาวด้านนอกสุกกำลังดี ค่อย ๆ ตักขึ้น แล้ววางพักไว้

3. นำไข่ที่พักไว้วางบนขนมปัง เบคอนที่เตรียมไว้ เพิ่มรสชาติด้วยพริกไทยเล็กน้อย เป็นอันเสร็จ

3

Salmon Cream Cheese

 
 

วิธีทำ

1. นำขนมปังที่อบไว้แล้วมาทาด้านบนด้วยครีมชีส ก่อนวางทับอีกชั้นด้วยสโมคแซลมอน

2. ตกแต่งด้วยเคเปอร์ ก่อนเพิ่มรสชาติด้วยพริกไทยตามต้องการ เป็นอันเสร็จ

4

Banana Peanut

 
 

วิธีทำ

1. นำขนมปังที่อบไว้แล้วมาทาด้านบนด้วยเนยถั่ว ก่อนตกแต่งด้วยกล้วยที่หั่นไว้

2. โรยด้วยวอลนัท ก่อนราดด้วยน้ำผึ้งตามต้องการ

5

Nutella Berries

 
 

วิธีทำ

1. นำขนมปังที่อบไว้แล้วมาทาด้านบนด้วยนูเทลล่าตามต้องการ

2. ตกแต่งด้านบนด้วยสตรอเบอร์รี่ฝานบางกำลังดี และบลูเบอร์รี่ หรือจะเป็นผลไม้อื่น ๆ ตามชอบ