Nimitr Restaurant & Rooftop Bar ห้องอาหารไทยเลิศรสบนรูฟท็อปบาร์ใจกลางเมือง

ส่งต่อความอร่อยเลิศรสแบบไทย ๆ กับ ‘Nimitr Restaurant & Rooftop Bar’ ห้องอาหารนิมิตรที่ตั้งอยู่บนชั้น 27 ของโรงแรม 137 พิลลาร์ สวีท แอนด์ เรสซิเดนซ์ กรุงเทพฯ พร้อมนำเสนออาหารไทยที่ชูรสชาติด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศท้องถิ่น มากด้วยคุณค่าทางโภชนาการและให้รสชาติอาหารไม่เหมือนใคร เพื่อเสิร์ฟให้บริการอาหารไทยร่วมสมัยที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์

ในฐานะแบรนด์โรงแรม Luxury Boutique ซึ่งมีประวัติความเป็นมาอันยาวนานและด้วยความแน่วแน่ของเจ้าของที่ต้องการนำเสนอสมุนไพรและเครื่องเทศท้องถิ่นอันมากด้วยคุณค่าทางโภชนาการและให้รสชาติอาหารที่ไม่เหมือนใคร ห้องอาหารนิมิตรจึงเลือกนำเสนออาหารไทยร่วมสมัย โดยนำวัตถุดิบจากฟาร์มของครอบครัววงศ์พันเลิศในจังหวัดราชบุรีและจากหลากหลายภูมิภาคในประเทศมารังสรรค์เป็นสารพัดเมนูอาหารไทยที่มีชีวิตชีวา เลือกปลูกพืชสมุนไพร เช่น ขมิ้น กระชาย และขิง ซึ่งล้วนเป็นส่วนผสมของอาหารไทยที่ทำให้มีรสชาติกลมกล่อมทั้งสิ้น รวมถึงการทำฟาร์มและการเลือกใช้วัตถุดิบในท้องถิ่นของทางร้าน ช่วยลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ ตามแนวทางปฏิบัติที่ยั่งยืน จึงมั่นใจได้ในคุณภาพและความสดใหม่ที่ได้มาตรฐานในทุก ๆ จาน สำหรับรูปแบบการเสิร์ฟความอร่อยของทางร้าน สามารถเลือกรับประทานมื้อค่ำได้ตามต้องการ ไม่ว่าจะเป็นเมนู A La Carte หรือเซ็ตอาหารค่ำ 4 คอร์ส พร้อมเติมเต็มมื้ออาหารด้วยไวน์ชั้นนำของไทยที่คัดสรรมาเป็นพิเศษ ซึ่งในส่วนของเมนูแนะนำประจำร้านที่เมื่อมาเยือนแล้วต้องห้ามพลาด ลองสั่งมารับประทานกัน ได้แก่  ‘เมี่ยงคำหอยเชลล์’ อาหารเรียกน้ำย่อยที่ผสมผสานสมุนไพรและผักนานาชนิด คลุกเคล้าซอสเมี่ยงคำราดลงบนหอยเชลล์ ได้รสกลมกล่อมทุกคำ ตามมาด้วย '‘เนื้อวากิวไทยย่าง เสิร์ฟพร้อมยำใบชะคราม และไข่เป็ดต้มยางมะตูม’ อาหารประเภทยำที่นำเสนอใบชะคราม ซึ่งพบมากทางชายฝั่งทะเลของไทย ปรุงรสด้วยน้ำยำแบบไทย ๆ เข้ากันกับเนื้อวากิวย่าง และกะทิหอมมัน ผสานความสดชื่นและกลิ่นหอมที่ลงตัว ใครที่ชอบรับประทานอาหารไทยแบบดั้งเดิม ต้องลอง ‘ปูหลน’ เมนูน้ำพริกจากภาคกลาง ปรุงจากปูนิ่มคุณภาพ พริก มะพร้าว และสมุนไพรนานาชนิด เสิร์ฟคู่กับผักและสมุนไพรท้องถิ่น ก่อนจะไปจัดเต็มความอร่อยแบบจัดจ้านกับเมนู 'ต้มแซ่บไข่มดแดงปลาทูน่าย่าง’ อาหารอีสานรสเด็ด ครบเครื่องสมุนไพร ทั้งตะไคร้ มะกรูด ข่า และใบโหระพา เข้ากับไข่มดแดงกรอบและปลาทูน่าย่าง เกิดรสสัมผัสที่ลงตัว ‘แกงเหลืองปลาแซลมอน’ เมนูอาหารใต้ยอดนิยมที่ให้รสชาติเข้มข้นเข้าเนื้อปลาแซลมอนคุณภาพและโรยหน้าด้วยไข่ปลาแซลมอน และ ‘ไก่ย่างซอสมะขาม’ อาหารไทยดั้งเดิมที่นำมาปรับให้มีความร่วมสมัย เนื้อลูกไก่ย่างนุ่ม ๆ เสิร์ฟพร้อมซอสมะขามและสมุนไพรหลากหลาย เป็นต้น นอกจากอิ่มอร่อยกับอาหารมื้อค่ำกันอย่างเต็มที่แล้ว ยังได้เพลิดเพลินกับทิวทัศน์เส้นขอบฟ้า ภาพเมืองหลวงยามค่ำคืนแบบเต็มตาอีกด้วย ผู้ที่สนใจ สามารถสำรองที่นั่งหรือสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่โทร. 0-2079-7000 หรือติดต่อผ่าน LINE Official @137Pillarsbangkok 

Nimitr Restaurant & Rooftop Bar

ชั้น 27, โรงแรม 137 พิลลาร์ สวีท แอนด์ เรสซิเดนซ์ กรุงเทพฯ

เปิดทุกวัน เวลา 17.00-23.00 น. 

www.facebook.com/nimitrrooftop