Published on January 19, 2015

Bittersweet Retreat

Bitterman เป็นร้านอาหารเก๋ ๆ เปิดใหม่ในย่านสีลม-สาทร ที่นำเสนอพื้นที่บรรยากาศดี ๆ กับเหล่าคนฮิป ๆ และเพลย์ลิสท์คูล ๆ ที่จะเป็นเหตุผลหลักที่ทำให้หลายคนอยากจะกลับไปนั่งเล่นที่ร้าน ร้านนี้ก่อตั้งโดยแก๊งนักศึกษาสถาปัตย์ ร้านจึงให้ความสำคัญกับอินทีเรียมากที่สุด ทุก ๆ คนตกแต่งกันเอง โดยทางเจ้าของร้านบอกกับเราว่าได้รับแรงบันดาลใจมาจากร้านและคาเฟ่สไตล์ Brooklyn ที่นิวยอร์ก

 

ส่วนของเคาท์เตอร์บาร์

บ้านสองชั้นนี้ดูมีเสน่ห์เพราะมีกลาสเฮ้าส์รับแสงธรรมชาติอยู่ด้านหน้า พร้อมประดับประดาไปด้วยต้นไม้ที่เพิ่มความมีชีวิตชีวาให้กับองค์ประกอบอินดัสเทรียลอย่างอิฐ เหล็ก และไม้เนื้อด้าน ด้านในเป็นบาร์และครัวเปิด ส่วนห้องอาหารยังคงเป็นแบ่งเป็นห้อง ๆ ให้ความรู้สึกอบอุ่นเหมือนอยู่ในบ้าน

 

โซนกลาสเฮ้าส์ก็ให้ความรู้สึกสบายตาไม่แพ้กัน

 

สามารถขึ้นไปจับจองที่นั่งบนชั้นสอง

 

บรรยากาศภายในร้าน

Comfort Hits

เมนูอาหารอาจจะดูไม่มีอะไรแปลกใหม่ แต่เป็นจานฮิตที่หลาย ๆ คนคงชอบสั่งอย่าง Rocket Salad (160 บาท) และ Mini Baked Fat and Cheese (140 บาท) หรือมักกะโรนีแอนด์ชีส 

 

Mini Baked Fat and Cheese (140 บาท)

บางจานของที่นี่ นำเอาสูตรอาหารของครอบครัวมาทำ อย่างเช่น Mr. Rapee (280 บาท) เป็นพาสต้าในซอส Arrabbiata Sauce ที่มาพร้อมกุ้งแม่น้ำ และเฝอผัดกับมันกุ้ง (160 บาทกับหมู หรือ 260 บาทพร้อมกุ้งแม่น้ำ) 

 

Mr. Rapee (280 บาท)

สำหรับเมนูมื้อกลางวัน ใครมาเป็นแก๊ง จานที่น่าลองคือ Slow-cooked Beef Short Ribs (760 บาท) ที่ทางร้านนำไปตุ๋นกับเบียร์และไวน์แดง เสิร์ฟพร้อมมันบด ผัก และ Horseradish Sauce

 

Slow-cooked Beef Short Ribs (760 บาท)

1เมนูเครื่องดื่มจะเพิ่มเติมขึ้นเรื่อย ๆ ณ ตอนนี้ทางร้านมีค็อกเทลง่าย ๆ อย่าง Summer Babe (180 บาท) ที่หอมกลิ่นแตงกวาและโรสแมรี่ ใครมานั่งชิล ๆ ถ่ายรูปหรือเช็คอิน จิบกาแฟ (เริ่มต้นที่ 80 บาท) ชา (80 บาท) หรือนั่งด้านนอกพร้อมสั่ง Draft Beer อย่าง Heineken (150 บาท) หรือ Guinness (250 บาท) รับลมกันได้ 

 

Summer Babe (180 บาท)

Info
Hours
Everyday : 11AM - 11PM
Price

฿฿฿฿ 501-1,000 บาทต่อคน
(Cash Only)

Address
ซอยศาลาแดง 1 ถนนสีลม เขตบางรัก กรุงเทพมหานคร
Map
Mass Transit

MRT สีลม

BTS ศาลาแดง

Suggest an Edit