A Green Escape in Langsuan
วันนี้ BKK. ชวนเช็กอิน CRAFT คาเฟ่ All-Day Dining ภายในโรงแรม Kimpton Maa-Lai Bangkok จุดหมายของคนที่อยากใช้เวลาสบาย ๆ ได้ตั้งแต่เช้าจรดค่ำ ไม่ว่าจะนัด Brunch ทำงาน เปลี่ยนบรรยากาศช่วงบ่าย หรือแวะดริงก์หลังเลิกงาน ก็ครบในที่เดียว ท่ามกลางสวนสีเขียวใจกลางหลังสวน พร้อมพื้นที่ Indoor & Outdoor และยังเป็นหนึ่งใน Pet-Friendly Café ที่หลายคนแวะเวียนมาใช้เวลาพักผ่อนและอิ่มอร่อยกับเมนู Breakfast All Day อาหารนานาชาติ และกาแฟจาก Karo Coffee Roasters ก่อนปิดท้ายวันด้วยค็อกเทลซิกเนเจอร์ที่ช่วยเติมสีสันได้เป็นอย่างดี
All-Day Dining, All-Day Vibes
เมื่อก้าวเข้ามาที่ CRAFT ภายในพื้นที่ของ Kimpton Maa-Lai Bangkok ความร่มรื่นของพื้นที่สีเขียวที่โอบล้อมทั้งตัวร้าน ราวกับเป็นโอเอซิสเล็ก ๆ ใจกลางย่านหลังสวนก็พร้อมต้อนรับทุกคน และด้วยการออกแบบที่เชื่อมต่อระหว่างโซน Indoor และ Outdoor อย่างลงตัว เปิดรับแสงธรรมชาติและลมเย็นตลอดวัน ทำให้ที่นี่เหมาะทั้งสำหรับการเริ่มต้นเช้าวันใหม่กับกาแฟแก้วโปรด นั่งทำงานแบบ Work from Café หรือใช้เวลาพูดคุยกับเพื่อนในบรรยากาศสบาย ๆ
Coffee • Brunch • Cocktails
ที่นี่ ทุกช่วงเวลาของวันมีเสน่ห์ในแบบของตัวเอง เริ่มต้นเช้าวันใหม่ด้วยกาแฟคุณภาพจากความร่วมมือกับ Karo Coffee Roasters ที่คัดสรรเมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกชั้นนำของประเทศไทย พร้อมเบลนด์พิเศษที่มีเสิร์ฟเฉพาะที่ CRAFT เท่านั้น
จะเลือก OJ Express ที่จับเอาเอสเปรสโซมาผสานกับน้ำส้มสดอย่างลงตัว, Dirty Latte หรือ Strawberry Cloud Matcha สำหรับสายมัทฉะก็อร่อยไม่แพ้กัน นอกจากนี้ยังมีชา เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ และเมนู Refreshing อย่าง Arnold Palmer ให้เลือกจิบได้ตลอดทั้งวัน บอกเลยว่า ไม่ว่าจะมาในช่วงเวลาไหนก็มีเครื่องดื่มที่เหมาะกับช่วงเวลานั้น ๆ เสมอ
หากใครแวะมาแล้ว เราแนะนำให้เริ่มต้นกันที่เมนูเครื่องดื่มแก้วคลาสสิกของที่นี่อย่าง Arnold Palmer (140++ บาท) แก้วนี้ทางร้านเลือกใช้ Lemonade มาผสมกับชาดำ ทำให้ได้รสชาติเปรี้ยวหวานกำลังดี พร้อมความหอมของชา ช่วยเติมความสดชื่นระหว่างวันได้อย่างลงตัว เป็นแก้วสุดเฟรชพร้อมเริ่มวันใหม่
จากนั้น เปิดวันด้วยเมนูเอาใจสาย Healthy อย่าง Super Green Smoothie Bowl (390++ บาท) ที่อัดแน่นด้วยผักและผลไม้สีเขียว ทั้งเคล ผักโขม อะโวคาโด มะม่วง และกล้วย ปั่นรวมกับ Whey Protein และ Chia Seed ก่อนท็อปด้วยสตรอว์เบอร์รี บลูเบอร์รี ราสป์เบอร์รี และมะพร้าว ให้ทั้งความสดชื่นและสารอาหารครบถ้วนในชามเดียว เหมาะสำหรับคนที่มองหามื้อเบา ๆ แต่ยังคงความอิ่มและพลังงานตลอดวัน
ต่อด้วยจานไฮไลต์อย่าง CRAFT'S Signature Sourdough Burrata Avocado Toast (340++ บาท) หนึ่งในเมนูซิกเนเจอร์ที่หลายคนเลือกลอง ขนมปังซาวโดว์อบจนได้ผิวกรอบหอมและเนื้อสัมผัสเหนียวนุ่ม ท็อปด้วย Burrata Cheese เนื้อครีมมี่ อะโวคาโดสุกกำลังดี มะเขือเทศ Heirloom อาร์ติโชก และ Frisée Sunflower Sprout ก่อนเพิ่มมิติด้วย Extra Virgin Olive Oil และ Balsamic Reduction ให้รสชาติสดชื่น สมดุล และอิ่มกำลังดี เหมาะสำหรับเริ่มต้นวันด้วยเมนู Breakfast All Day ที่เรียบง่ายแต่เต็มไปด้วยคุณภาพของวัตถุดิบ
ส่วนจานสลัด เราลองเป็น Salmon Salad (395++ บาท) เมนูสลัดที่เน้นความสดของวัตถุดิบเป็นหลัก ผักสลัดหลากชนิดจับคู่กับแซลมอนคุณภาพดี ให้รสชาติสดชื่นและสมดุล เป็นมื้อกลางวันที่ทานง่ายแต่ยังคงได้คุณค่าทางโภชนาการครบถ้วน พร้อมเข้ากันได้ดีกับกาแฟหรือเครื่องดื่มเย็นแก้วโปรดของ CRAFT
หรือจะเป็น Open-faced Thai Lobster Waldorf Salad (390++ บาท) อีกหนึ่งเมนูที่สะท้อนสไตล์ของ CRAFT ได้อย่างชัดเจน ด้วยการนำแรงบันดาลใจจาก Waldorf Salad แบบคลาสสิกมาตีความใหม่ เสิร์ฟในรูปแบบ Open-faced พร้อมล็อบสเตอร์ไทยที่โดดเด่นด้วยความหวานของเนื้อ ผสานกับผักและผลไม้ที่ช่วยเพิ่มความสดชื่น ทำให้ได้เมนูที่ทั้งเบา สดใส และเต็มไปด้วยเลเยอร์ของรสชาติในทุกคำ
หรือจะเป็นอีกเมนูที่ทางร้านภูมิใจนำเสนออย่าง Reuben Sandwich (420++ บาท) แซนด์วิชสไตล์อเมริกันที่อัดแน่นด้วยไส้เนื้อและชีสเยิ้ม ๆ ประกบด้วยขนมปังที่กริลล์จนผิวกรอบหอม ให้สัมผัสที่ตัดกันอย่างลงตัวระหว่างความกรุบของขนมปังกับไส้ด้านใน เสิร์ฟคู่เคียงมากับ Yuca Fries ชิ้นโตทอดจนเหลืองกรอบ เพิ่มความอิ่มและความอร่อยในทุกคำ เหมาะสำหรับมื้อกลางวันที่รับประทานง่าย อิ่มกำลังดี หรือจับคู่กับกาแฟแก้วโปรดสำหรับช่วงบ่ายที่ต้องการเติมพลัง
ขยับมาที่จานโทสต์อย่าง Bacon French Toast (320++ บาท) เมนู Brunch ที่ผสมผสานรสชาติหวานและเค็มได้อย่างลงตัว ขนมปังบริยอชนุ่มฉ่ำชุบไข่ก่อนนำไปย่างจนหอม เสิร์ฟพร้อมเบคอนกรอบ Mixed Berries วิปครีม และเมเปิลไซรัป เพิ่มความสดชื่นด้วยผลไม้ตระกูลเบอร์รีที่ช่วยตัดเลี่ยน ทำให้ทุกคำมีความบาลานซ์และกลายเป็นอีกหนึ่งเมนูยอดนิยมของ CRAFT
หรือจะเป็นอีกหนึ่งเมนูหวานยอดนิยมอย่าง Basque Burnt Cheesecake (295++ บาท) ที่อบจนเกิดผิวไหม้สีเข้มอันเป็นเอกลักษณ์ ตัดกับเนื้อชีสเค้กด้านในที่เนียนนุ่มและเข้มข้น ให้รสชาติหวานกำลังดีพร้อมสัมผัสละมุนในทุกคำ ยิ่งรับประทานคู่กับกาแฟ Specialty Coffee ของ CRAFT ก็ยิ่งช่วยดึงรสชาติของทั้งสองเมนูให้โดดเด่นมากยิ่งขึ้น
หรือใครแวะมายามเย็น ที่นี่ก็มีเหล่าเมนูม็อกเทลและค็อกเทลสุดครีเอต ทั้ง Mangosteen Sour (380++ บาท) ค็อกเทลซิกเนเจอร์ที่หยิบเอาราชินีผลไม้อย่างมังคุดมาตีความใหม่ ให้รสชาติหวานอมเปรี้ยว สดชื่น และมีกลิ่นหอมของผลไม้ไทย ก่อนเติมมิติด้วยเทคนิคการชงแบบ Sour Cocktail ที่ทำให้ดื่มง่ายและเหมาะกับช่วงเย็น
อีกแก้วน่าสนใจคือ Virgin Bloody Mary (280++ บาท) เวอร์ชันไร้แอลกอฮอล์ของเครื่องดื่มคลาสสิกที่ยังคงเอกลักษณ์ของน้ำมะเขือเทศ เครื่องเทศ และความเปรี้ยวสดชื่นไว้อย่างครบถ้วน เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเครื่องดื่มรีเฟรชระหว่างวันโดยไม่ดื่มแอลกอฮอล์
หรือจะเป็น Banana Old Fashioned (400++ บาท) ที่มาพร้อมการตีความใหม่ของ Old Fashioned คลาสสิก ด้วยกลิ่นหอมหวานของกล้วยที่ช่วยเพิ่มความนุ่มละมุนให้กับเบสของวิสกี้ ทำให้ได้ค็อกเทลที่ยังคงความเข้ม แต่มีบุคลิกสนุกและดื่มง่ายมากขึ้น
และอีกหนึ่งเสน่ห์ที่ทำให้ CRAFT กลายเป็นจุดหมายของทั้งคนรักคาเฟ่และคนรักสัตว์เลี้ยง คือการเป็น Pet-Friendly Café ที่เปิดต้อนรับสัตว์เลี้ยงทุกขนาดและทุกสายพันธุ์ ให้สามารถพาเพื่อนสี่ขามาใช้เวลาร่วมกันได้อย่างสบาย ๆ ไม่ว่าจะนั่งจิบกาแฟในช่วงเช้า รับประทานบรันช์ในวันหยุด หรือพักผ่อนท่ามกลางสวนสีเขียว ก็สามารถแบ่งปันช่วงเวลาดี ๆ ไปพร้อมกับสัตว์เลี้ยงตัวโปรดได้
ด้วยพื้นที่กว้างขวางทั้งโซน Indoor และ Outdoor ที่รายล้อมด้วยต้นไม้นานาชนิด บรรยากาศจึงเหมาะสำหรับการพาสัตว์เลี้ยงออกมาเดินเล่น พบปะเพื่อนใหม่ หรือใช้เวลาพักผ่อนร่วมกันกับเจ้าของ ทำให้ CRAFT ไม่ได้เป็นเพียงคาเฟ่สำหรับการรับประทานอาหารและเครื่องดื่มเท่านั้น แต่ยังเป็น Community Space ที่เปิดกว้างสำหรับทุกคนในครอบครัว รวมถึงเพื่อนสี่ขาที่พร้อมมาสร้างความทรงจำดี ๆ ไปด้วยกัน
เรียกได้ว่า CRAFT คือร้านที่ตอบโจทย์ทุกช่วงเวลาของวัน จะเริ่มเช้าด้วยกาแฟดีๆ แวะ Brunch เติมพลังมื้อกลางวัน หรือปิดท้ายวันด้วยค็อกเทล ท่ามกลางบรรยากาศสวนสีเขียวใจกลางหลังสวน ก็ครบจบในที่เดียว ใครอยู่ในละแวกหลังสวน เราขอแนะนำให้แวะมาลองสักครั้ง ! แล้วจะติดใจ Oasis ใจกลางเมืองแห่งนี้
Must Read!
- ราคาอาหารที่ระบุเป็นสกุลเงินบาทนั้น ยังไม่รวมค่าบริการ 10% และภาษีมูลค่าเพิ่ม 7%
