Move Like Ms.Jigger
ชวนเปิดประสบการณ์ทานอาหารอิตาเลียนภายใน โรงแรมคิมป์ตัน มาลัย กรุงเทพฯ (Kimpton Maa-Lai Bangkok) ย่านหลังสวน อีกหนึ่งในหมุดหมายความอร่อยซึ่งเป็นที่ตั้งของ Ms.Jigger ห้องอาหารอิตาเลียน ภายใต้คอนเซ็ปต์ที่สะท้อนเรื่องราวของนักเดินทางของตัวละคร Ms.Jigger หญิงสาวผู้รักการเดินและมีรสนิยมที่หลงใหลในประเทศอิตาลี ซึ่งที่นี่ได้นำเสนอเรื่องราวการเดินทางไปทั่วอิตาลีของ Ms.Jigger ผ่านหลากหลายกิมมิกที่แฝงอยู่ในเมนูอาหารและเครื่องดื่มให้ได้ลิ้มลองรสชาติอาหารอิตาเลียนแท้ ๆ ที่ใช้วัตถุดิบคุณภาพ พร้อมสร้างช่วงเวลาที่น่าจดจำ ไม่ว่าจะเป็นมื้อกลางวันสบาย ๆ หรือค่ำคืนสุดหรูพร้อมไวน์รสเลิศ
Modern Comfort
ตัวร้านซ่อนอยู่ด้านหลังม่านสีครีมที่จะเปิดให้เข้าไปเฉพาะช่วงที่ร้านพร้อมให้บริการ ภายในร้านถูกตกแต่งด้วยสไตล์โมเดิร์นที่เต็มไปด้วยบรรยากาศอบอุ่นและสบาย ๆ เน้นใช้สีโทนเรียบง่ายอย่างสีครีม เทาอ่อน และดำ เข้ากับพื้นและผนังไม้สีอ่อน เสริมให้ภายในร้านดูสว่างและอบอุ่นยิ่งขึ้น ด้านข้างร้านยังเป็นหน้าต่างกระจกใสบานใหญ่เปิดรับแสงธรรมชาติเข้ามาในช่วงกลางวัน
ทางร้านจัดสรรพื้นที่ออกเป็นสัดส่วน มีมุมที่นั่งให้เลือกหลากหลาย รวมถึงมีมุมที่เป็นโซนส่วนตัวสำหรับใครที่มาเป็นกลุ่มใหญ่ นอกจากนี้เมื่อเดินผ่านโซนไดน์นิ่งไปจะเป็นโซนบาร์สุดเท่ที่ให้บรรยากาศในสไตล์วินเทจคล้ายกับการย้อนกลับไปในยุคสมัยก่อน ตามมุมต่าง ๆ ของทางร้านได้เติมกิมมิกผ่านหลากหลายไอเท็มที่บ่งบอกบุคลิกและไลฟ์สไตล์ของ Ms.Jigger ได้เป็นอย่างดี
The Taste of Ms.Jigger's Journey Throughout Italy
Ms.Jigger นำเสนอการตีความอาหารอิตาเลียนร่วมสมัยที่เน้นวัตถุดิบตามฤดูกาลและการบริการที่เป็นเลิศ ภายใต้การนำของหัวหน้าเชฟชาวอิตาลี Danilo Aiassa ผู้ซึ่งมีประสบการณ์มากว่า 3 ทศวรรษ ในร้านอาหารชื่อดังทั้งในอิตาลีและกรุงเทพฯ โดยเชฟมุ่งเน้นการทำอาหารอิตาเลียนแท้ ๆ ผ่านการเลือกใช้วัตถุดิบคุณภาพสดใหม่ และคงความเป็นธรรมชาติของวัตถุดิบที่ใช้ พร้อมสร้างสรรค์ออกมาเป็นหลากหลายเมนูอาหารอิตาเลียนที่คงความดั้งเดิมเอาไว้ได้เป็นอย่างดี
เมนูอาหารของที่นี่จะเน้นเป็นจาน Sharing หรือสามารถแบ่งกันทานได้ เพื่อให้ความรู้สึกสบาย ๆ ไม่อึดอัด เริ่มต้นกันที่เมนูเด่นของ Ms.Jigger อย่าง Lobster Linguine (1,690++ บาท) Linguine ล็อบสเตอร์ทั้งตัวราดซอสเฟนเนลและมะเขือเทศ เสิร์ฟมาในรูปแบบหม้อใบโตที่ด้านในบรรจุเส้น Linguine คลุกเคล้ากับซอสรสชาติเข้มข้นกำลังดี ก่อนจะวางล็อบสเตอร์ด้านบน ปิดปากหม้อด้วยแป้งแผ่นใหญ่และนำไปอบให้รสชาติทุกอย่างเข้ากัน ออกมาเป็นรสชาติที่สมบูรณ์แบบ สำหรับวิธีการทาน ก็สามารถตัดแป้งด้านบนแล้วดิปกับซอสในหม้อได้เลย
Spaghettoni Granchio e Molliche Piccante (920++ บาท) สปาเกตโตนีโฮมเมดที่เสิร์ฟมากับเนื้อปูและปูนิ่ม
Risotto Con Capesante Hokkaido (920++ บาท) รีซอตโต้หอยเชลล์ฮอกไกโดกับบูร์ราตา
และ Filetto Alla Rossini (1,690++ บาท) สเต๊กวัตถุดิบเนื้อสันในแองกัส เสิร์ฟมากับฟัวกราส์ และเห็ดทรัฟเฟิล
เมนูทั้งหมดนี้ล้วนสะท้อนปรัชญาของเชฟที่เน้นนำเสนอความอร่อยแบบเรียบง่ายและการเลือกใช้วัตถุดิบตามฤดูกาล นอกจากนี้ ยังมีเมนูพิเศษแนะนำบนกระดานดำอีกมากมายที่มีการเปลี่ยนแปลงตลอดทั้งปีและเมนูที่มีการเสิร์ฟความอร่อยถึงโต๊ะลูกค้า ทำให้มั่นใจได้ว่าการแวะสังสรรค์มื้ออาหารที่นี่จะมีสิ่งใหม่ ๆ ให้ได้ค้นพบอยู่เสมอ
สำหรับผู้ที่ต้องการรับประทานอาหารกลางวันแบบไม่เร่งรีบ Ms.Jigger นำเสนอ ชุดอาหารกลางวัน 3 คอร์ส (850 บาทสุทธิ) โดยจะเปิดให้บริการในวันธรรมดาตั้งแต่เวลา 11.00-14.30 น. ส่วนวันเสาร์และวันอาทิตย์ จะได้เพลิดเพลินกับ เซ็ตอาหารเรียกน้ำย่อยแบบไม่อั้น (1,050 บาทสุทธิ) ทั้งชีส โคลด์คัท และอาหารเรียกน้ำย่อยอื่น ๆ ตามด้วยอาหารจานหลักและของหวาน ตั้งแต่เวลา 11.30-17.00 น.
ถัดมาในส่วนของ Afternoon Tea ตามฤดูกาล ของ Ms.Jigger นำเสนอรสชาติแห่งช่วงเวลาผ่านเมนูอาหารคาวและหวานที่คัดสรรมาอย่างดี เหมาะสำหรับการแบ่งปัน ให้บริการทุกวันตั้งแต่เวลา 11:30 น. – 17:00 น. แขกสามารถเลือกดื่มคู่กับเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ กาแฟหรือชาคุณภาพเยี่ยม หรือจะเพิ่มความพิเศษด้วยสปาร์กลิงไวน์ก็ได้
Must Read!
- ราคาอาหารที่ระบุเป็นสกุลเงินบาทนั้น ยังไม่รวมค่าบริการ 10% และภาษีมูลค่าเพิ่ม 7%
