A New Location in the Heart of Sukhumvit
White Shuffle กลับมาเสิร์ฟความอร่อยอีกครั้งภายใต้โลเคชันใหม่ที่ตั้งอยู่บนชั้น 1 ของ Novotel Suites Sukhumvit 34 โดยทางร้านยังคงเอกลักษณ์ของการนำเสนอวัตถุดิบที่สดใหม่ คัดสรรจากหลากหลายแหล่งมารังสรรค์เป็นเมนูสุดพิเศษให้คุณได้ลิ้มลองท่ามกลางบรรยากาศอันแสนสงบในซอยสุขุมวิท 34 พร้อมเปิดโอกาสให้ทุกคนที่แวะเวียนเข้ามาที่นี่ สามารถเอ็นจอยกับมื้ออาหารดี ๆ ได้ตลอดทั้งวัน
Dining with Luxury Vibes
ตัวร้านยังคงรูปแบบของ Fine Dining ที่ให้กลิ่นอายของความหรูหราและความคลาสสิก ผ่านการตกแต่งด้วยเคาน์เตอร์บาร์หินอ่อนขนาดใหญ่ ที่สามารถมองเห็นการทำงานของเหล่าบาร์เทนเดอร์ บาริสต้า และเชฟได้อย่างเป็นกันเอง รวมไปถึงการเลือกใช้โทนสีดำ-ขาว ตัดกับเฟอร์นิเจอร์ไม้สีอ่อนและมู้ดโทนสีเขียวเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความมีชีวิตชีวาให้กับบรรยากาศภายในร้าน
Special Set for You!
เริ่มต้นมื้อแรกของวันกันด้วย White Shuffle Breakfast (320 บาท) เซ็ตเมนูอาหารเช้าแบบจัดเต็มที่ทางร้านออกแบบตามแนวคิดที่ว่า 'มื้อเช้าคือมื้อที่สำคัญ' จึงอยากให้ลูกค้าทุกคนที่แวะเวียนมาได้อิ่มอร่อยกันแบบครบทุกเมนู ซึ่งภายในเซ็ตจะประกอบไปด้วย Poached Egg with In-House Cured Salmon เสิร์ฟบนขนมปังฟักทองและหัวไชเท้า (หรือสามารถเลือกทานได้ระหว่าง Poached Egg, Fluffy Pancake และ Scambled Egg) เสิร์ฟมาพร้อมกับ Freshly Baked Butter Croissant ครัวซองต์อบร้อนที่เสิร์ฟมาพร้อมกับเนย ครีมชีส และ Nougat Creme
นอกจากนี้ยังมี Oat Granola ที่เสิร์ฟมากับโยเกิร์ตและเสาวรส, Cold Cut and Cheese, Pastry Selection มัฟฟินเลมอน ที่เสิร์ฟมาพร้อมกับเมอแรงก์และวานิลลามิลเฟย สามารถเลือกทานได้ระหว่างกาแฟร้อนหรือชาร้อน ก่อนจะปิดท้ายด้วย Liquid Vitamins น้ำผลไม้สกัดเย็นเพื่อสุขภาพ
หรือจะลองเป็นเซ็ตเมนูแบบจัดเต็มอย่าง White Shuffle 4 Course (499 บาท) เซ็ตเมนู 4 คอร์ส ที่สามารถเลือกเมนูในแต่ละหมวดได้ตามชอบ แต่สำหรับครั้งนี้เชฟแนะนำเมนูจานเด็ดจากแต่ละหมวดมาให้แล้ว เริ่มต้นกันที่ Mixed Green Farm Salads เมนูสลัดเบสิกที่ไม่ธรรมดา เพราะทางร้านเลือกใช้ผักสดส่งตรงจากฟาร์ม Local ในแปลงเฉพาะของ White Shuffle ราดด้วย Vinaigrette น้ำสลัดสูตรพิเศษของร้าน ที่ให้ความสดชื่นของสมุนไพรและน้ำผึ้งจากเชียงราย ก่อนจะเพิ่มเติมความอร่อยให้จานนี้ด้วย Coppa Ham และขนมปังกรอบสไลซ์
หรือจะลองอีกหนึ่งจานที่เชฟแนะนำอย่าง Yellowfin Tuna (+120 บาท) ทูน่าที่เสิร์ฟความอร่อยมาให้ทานกัน 2 แบบ คือแบบซาซิมิและแบบเบิร์นไฟคลุกงา มาพร้อมกับแตงกวาสไลซ์บาง อะโวคาโด อีกทั้งเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมชวนทานมากขึ้นด้วยวาซาบิไอซ์
จานถัดมาเป็น Carbonara Ravioli with Warm Truffle Espuma ราวิโอลีสอดไส้ผักโขมและชีส ราดด้วยซอสคาโบนาราให้ความครีมมี่แบบเน้น ๆ ก่อนจะท็อปบนด้วยเบคอนกรอบ ไข่ออนเซ็น และทรัฟเฟิลเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมน่าทาน
มาถึงเมนคอร์สแนะนำสำหรับ Meat Lover แนะนำให้ลองทาน New Zealand Lamp Rack (+200 บาท) แกะเนื้อนุ่มจากนิวซีแลนด์ กริลล์บนเตาถ่านจนหอมและสุกกำลังดี เสิร์ฟมาพร้อมกับซอสสูตรพิเศษสไตล์อินเดีย
ปิดท้ายกันด้วยเมนูของหวานอย่าง Deconstructed Tiramisu (+100 บาท) ทีรามิสุเนื้อเนียนนุ่มหอมหวานละมุนด้วยสูตรพิเศษของทางร้าน เสิร์ฟมาพร้อมกับผลไม้สดและครีมสดที่ช่วยตัดรสชาติไม่ให้เลี่ยนจนเกินไป เป็นการส่งท้ายมื้อแสนอร่อยนี้ได้อย่างน่าประทับใจ
