วีคนี้ใครกำลังมองหาร้านอาหารอิตาเลียนที่เสิร์ฟรสชาติแบบต้นตำรับ พร้อมบรรยากาศเป็นกันเองเหมือนนั่งกินข้าวบ้านเพื่อน ขอแนะนำให้แวะมาที่ BACIO Ristorante Italiano ร้านอาหารอิตาเลียนบรรยากาศอบอุ่นย่านสุขุมวิท ที่แม้จะซ่อนตัวอยู่ในโลเคชั่นใกล้ BTS บางจาก แต่กลับเต็มไปด้วยเสน่ห์เฉพาะตัว และเมนูรสมือเชฟแบบโฮมเมด ที่เปี่ยมไปด้วยความตั้งใจ
Feel like you're dining at a close friend’s home
ภายในร้านตกแต่งเรียบง่ายแต่มีดีเทลแบบมินิมัล มาในโทนโทนอบอุ่นด้วยไม้และแสงธรรมชาติ ให้ความรู้สึกผ่อนคลายสไตล์โฮมมี่ เหมาะทั้งมื้อกลางวันสบาย ๆ หรือดินเนอร์แบบอบอุ่นในค่ำคืนพิเศษ
Perfect for a casual lunch or a romantic dinner
ไฮไลต์ของร้านคือการใช้วัตถุดิบสดใหม่ ปรุงด้วยเทคนิคที่เชฟผู้เคยผ่านประสบการณ์จากครัวระดับมิชลินเลือกสรรมาอย่างพิถีพิถัน เมนูแนะนำเริ่มตั้งแต่ พาสต้าเส้นสดที่ทำเองทุกวัน จับคู่กับซอสสูตรพิเศษรสกลมกล่อม ไปจนถึงเมนูซิกเนเจอร์อย่างล็อบสเตอร์ซอสไวน์ขาวที่หอมละมุนด้วยกลิ่นสมุนไพรยุโรปและความหวานฉ่ำของเนื้อซีฟู้ดสด ๆ
มาเริ่มต้นมื้อพิเศษกันที่เมนู Mussels in Tomato Sauce (550 บาท) ทาสมันเนียมัสเซิลส์ตัวอวบ สดหวานจากธรรมชาติ เสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศรสเข้มข้น หอมกลิ่นกระเทียมและเครื่องเทศ เคี่ยวจนได้รสกลมกล่อม เหมาะทั้งเป็นจานเรียกน้ำย่อย หรือแชร์กับเพื่อนร่วมโต๊ะ
ต่อมาที่จานของ Linguine Boston Lobster with White Wine Sauce (1,800 บาท) เมนูไฮไลต์ที่ต้องห้ามพลาด จานนี้เป็นล็อบสเตอร์บอสตันตัวโต สดใหม่ ปรุงกับซอสไวน์ขาว A.O.P (Aglio, Olio, Peperoncino) รสสัมผัสหอมมันและได้กลิ่นไวน์ขาวจาง ๆ เคล้ากับเส้นลิงกวีนีที่ลวกมาแบบอัลเดนเต้ จานนี้คือความพรีเมียมที่ควรค่าแก่การลองสักครั้ง
ส่วนจานสเต็กต้องยกให้ Grilled Lamb Chop (1,200 บาท) แลมป์ช็อปจากนิวซีแลนด์ ย่างด้วยไฟพอดีจนได้ความฉ่ำใน เนื้อนุ่มไม่มีกลิ่น เสิร์ฟพร้อมผักย่างหลากชนิด ทั้งแครอท เบบี้คอร์น บร็อกโคลี และมันบด เพิ่มความสมดุลของรสชาติและสีสันในจานอย่างลงตัว เหมาะสำหรับสายเนื้อที่ชอบความหอมแบบธรรมชาติ
ปิดท้ายด้วยของหวานสุดคลาสสิกที่ทำออกมาได้ประณีตอย่าง Warm Chocolate Lava with Vanilla Ice Cream (400 บาท) ลาวาช็อกโกแลตเบลเยียมเนื้อฉ่ำ ไส้ช็อกโกแล็ตเข้มข้น เสิร์ฟคู่ไอศกรีมวานิลลาหอมหวานตัดกับความเข้มของช็อกโกแลต พร้อมผลไม้สดและกล้วยคาราเมลที่เพิ่มสัมผัสและความสดชื่น กลายเป็นความสุขที่ละลายในปาก จบมื้อนี้ได้อย่างน่าประทับใจ
