Lord of the Shrimp (CentralPlaza Pinklao)

Published on August 08, 2017

House Of Shrimps

ชวนมาอิ่มอร่อยกับหลากหลายเมนูกุ้งที่ Lord of the Shrimp บนชั้น 5 เซ็นทรัล ปิ่นเกล้า พร้อมขนเอาหลากหลายเมนูซิกเนเจอร์ที่คิดสูตร ครีเอท และปรุงโดยเจ้าของร้านผู้เรียนจบจาก Le Cordon Bleu ซึ่งใช้วัตถุดิบหลักอย่างกุ้ง ส่งตรงสด ๆ จากฟาร์มที่ถูกควบคุมในเรื่องของคุณภาพ ความสด และสะอาด ด้วยความตั้งใจที่อยากให้ร้านนี้เป็นเหมือนสวรรค์ของคนรักกุ้งโดยเฉพาะ

 

Fun & Colorful

ตัวร้านถูกตกแต่งโดยแฝงกลิ่นอายของสไตล์อังกฤษ ทั้งโคมไฟ รวมไปถึงโต๊ะ เก้าอี้ เน้นการเลือกใช้โครงเหล็กสีเข้มที่ให้ลุคเท่ ๆ ตัดกับภาพกราฟิกอาร์ต ๆ บริเวณผนัง ที่วาดโดย Illustrator ชื่อดังอย่างคุณ Jackkrit Anantakul 

 

 

 

Shrimps & More

มาเริ่มกันที่เมนูแรกอย่าง Grilled Shrimp กุ้งย่างเตาถ่านหินลาวา ที่ย่างด้วยกรรมวิธีพิเศษในแบบฉบับของทางร้าน ทำให้มีกลิ่นหอม และคงความฉ่ำหวานของกุ้งตามธรรมชาติ โดยจะมีกุ้งให้เลือกสั่งกันถึง 3 ไซส์ ทั้ง ไซส์ S 7 ตัว (180 บาท) 14 ตัว (340 บาท), ไซส์ L 5 ตัว (230 บาท) 10 ตัว (440 บาท) และ ไซส์ XXL 4 ตัว (340 บาท) 8 ตัว (655 บาท) เสิร์ฟมาพร้อมสับปะรดให้ทานเป็นเครื่องเคียง และซอสที่มีให้เลือกถึง 4 แบบ ได้แก่ เนยกระเทียม, เพอริ เพอริ, ต้มยำ และซีฟู้ด แนะนำให้สั่ง Side Dish มาทานด้วย มีให้เลือกทั้ง ข้าวมันกุ้งที่หุงด้วยน้ำสต็อกกุ้ง จึงมีความหอมพิเศษ, ขนมปังกระเทียม, เฟรนช์ฟรายส์ และสลัด

 

Grilled Shrimp

ถัดมาที่เมนู Fried Glazed Shrimp กุ้งทอดเคลือบซอส กุ้งสด ๆ ที่ทางร้านนำไปชุบแป้งทอดในน้ำมันรำข้าวด้วยอุณหภูมิที่พอเหมาะ จนผิวนอกกรอบ แต่เนื้อในยังคงชุ่มฉ่ำ มีให้เลือกซอสเคลือบถึง 2 แบบ 2 สไตล์ ทั้ง ซอสซีอิ๊วขิง รสกลมกล่อม และซอสเปรี้ยวหวาน รสเผ็ดหวานกำลังดี โดยจะมีกุ้งให้เลือกสั่งกันถึง 2 ไซส์ ทั้ง ไซส์ S 7 ตัว (180 บาท) 14 ตัว (345 บาท) และ ไซส์ L 5 ตัว (270 บาท) 10 ตัว (540 บาท) 
 

Fried Glazed Shrimp

ต่อด้วยเมนูอาหารจานเดียวทานง่ายอย่าง Kaprao Holy Basil + Onsen Egg (235 บาท) ผัดกะเพรากุ้งสไตล์ไทย ๆ ที่ผัดอย่างถึงเครื่อง รสเข้มข้น เพิ่มความพิเศษด้วยกุ้งตัวโต เสิร์ฟมาพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ ท็อปด้วยไข่ออนเซ็นเยิ้ม ๆ
 

Kaprao Holy Basil + Onsen Egg (235 บาท)

หรือจะลองสั่งเมนูสไตล์ญี่ปุ่นอย่าง Fried Cheesy Shrimp Bisque Curry Rice (255 บาท) ข้าวแกงกะหรี่ข้นกุ้ง ความพิเศษอยู่ที่น้ำซอสแกงกะหรี่ที่ทางร้านปรุงด้วยน้ำสต็อกกุ้ง เพิ่มความหอมและความเข้มข้นจากน้ำมันหัวกุ้ง ทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ และกุ้งชุบเกล็ดขนมปังทอดสอดไส้ชีส ซึ่งทางร้านใช้เกล็ดขนมปังคุณภาพดี ทอดมาในน้ำมันรำข้าว จนได้สีเหลืองทอง กรอบนอกนุ่มใน 
 

Fried Cheesy Shrimp Bisque Curry Rice (255 บาท)

นอกจากนี้ทางร้านยังมีเมนูซีฟู้ดอื่น ๆ ให้ได้สั่งมาลิ้มลองกัน แนะนำเมนูเส้นอย่าง Japanese Scallop Spaghetti Shrimp Bisque Sauce (340 บาท) เส้นสปาเก็ตตี้นุ่ม ๆ ที่ผัดคลุกเคล้ากับมันกุ้งแม่น้ำ ไข่กุ้ง และหอยเชลล์ญี่ปุ่น พร้อมเครื่องเทศกว่า 10 ชนิด 

 

Japanese Scallop Spaghetti Shrimp Bisque Sauce (340 บาท)

มาต่อกันที่ Salmon Creamy Ponzu Wasabi Sauce (380 บาท) ปลาแซลมอนชิ้นโต ที่กริลล์มาจนสุกกำลังดี ทานคู่กับซอสข้นพอนซึวาซาบิ รสชาติกลมกล่อม พร้อมสลัดผักสด 

 

Salmon Creamy Ponzu Wasabi Sauce (380 บาท)

และอีกหนึ่งเมนูแซ่บ ๆ อย่าง Barramundi Steamed Spicy Lime and Yuzu Sauce (295 บาท) ปลากระพงทั้งชิ้น ที่ทางร้านนำไปนึ่งมะนาว และเพิ่มความพิเศษด้วยส้มยูสุ ที่ให้กลิ่นหอม ๆ เฉพาะตัว

 

Barramundi Steamed Spicy Lime and Yuzu Sauce (295 บาท)

Refreshing Drink

ตบท้ายด้วยเมนูเครื่องดื่มอย่าง Pineapple Mint Lime Soda (85 บาท) น้ำสับปะรดที่ช่วยตัดเลี่ยนได้เป็นอย่างดี เพิ่มกลิ่นหอม ๆ ของใบมิ้นต์ และรสเปรี้ยวของมะนาว ตามด้วยโซดาที่ให้ความซ่าและสดชื่น

 

Pineapple Mint Lime Soda (85 บาท)

Info
Hours
Open : 10:30AM - 10PM
Fri : 10:30AM - 10PM
Sat : 10AM - 10PM
Sun : 10AM - 9:30PM
Mon : 10:30AM - 9:30PM
Tue : 10:30AM - 9:30PM
Wed : 10:30AM - 9:30PM
Thu : 10:30AM - 9:30PM
Price

฿฿฿ 301-500 บาทต่อคน
(Cash Only)

Address
ชั้น 5 CentralPlaza Pinklao เขตบางกอกน้อย กรุงเทพมหานคร
Map
Suggest an Edit