New Branch Of Peace Oriental Teahouse
Peace Oriental Teahouse ห้องน้ำชาสไตล์ตะวันออกชื่อดังจากสาขาแรกในย่านเอกมัยและสาขาที่สองในซอยสุขุมวิท 49 ล่าสุดได้เปิดตัวสาขาที่สามบนชั้น G อาคาร G Tower ย่านพระราม 9 ด้วยความตั้งใจที่ต้องการเผยแพร่วัฒนธรรมชาตะวันออกให้ทุกคนได้รู้จัก
Minimal Style
ตัวร้านถูกออกแบบและตกแต่งตามคอนเซ็ปต์ของห้องน้ำชาตะวันออกเช่นเดียวกับสาขาอื่น ๆ ทางร้านเลือกใช้โทนสีสว่างอย่าง สีขาว ไม้สีอ่อน และเบาะเก้าอี้สีเอิร์ทโทน ให้ความรู้สึกสงบเหมาะสำหรับการดื่มชา นอกจากนี้ยังแบ่งออกเป็นโซน Tea Master Bar สำหรับใครที่อยากมาดื่มชาแบบ Tradition Tea และอีกโซนที่มีที่นั่งสำหรับใครที่มากันหลายคน
The Signature Tea Master Bar
สำหรับใครที่สนใจอยากลองชาตะวันออกแบบดั้งเดิม แนะนำให้เลือกนั่งบริเวณ Tea Master Bar ซึ่งสามารถสั่งชาและพูดคุยเรื่องราวเกี่ยวกับชากับ Tea Master ได้เลย
3 Course Of Gyokuro Tea
แนะนำให้ลอง Gyokuro (450 บาท/เซ็ต) เมนูซิกเนเจอร์ของร้านราชาแห่งชาเขียวญี่ปุ่น มีคุณภาพดีที่สุดและหายากที่สุด โดยจะเสิร์ฟ 3 คอร์ส คอร์สแรกเป็นการเสิร์ฟแบบเย็น โดยเทน้ำฝนแช่ถ่านลงไปในกาที่อยู่ในอุณหภูมิห้อง ทิ้งไว้ 13 นาที และรินชาออกมา ต่อด้วยคอร์สที่ 2 ชงกับน้ำร้อน ทำให้ดึงรสชาเขียวออกมาด้วย และปิดท้ายด้วยคอร์สที่ 3 กับการทานใบชาที่คลุกเคล้ากับซอสส้มยูซุ
Clear & Colorful
นอกจากเมนูชาร้านแบบดั้งเดิมแล้วแนะนำเมนูชาแบบ Clear (120 บาท/ร้อนหรือเย็น) โดยมีให้เลือกทั้งชาเขียว Matcha, Sencha และ Houjicha รวมถึงชาอู่หลง Taiwanese Oolong, Chinese Oolong และ Dancong
Herbal Series
นอกจากนี้ยังเมนูใหม่ในหมวด Herbal หรือการผสมผสานสมุนไพรลงไปในเครื่องดื่ม โดยมีวิธีการทำแบบ Clear, Pastel และ Snow ทางร้านแนะนำ Pastel Yoghurt Honey (140 บาท) เมนูที่ใช้กรีกโยเกิร์ตเป็นหลักเพิ่มรสหวานด้วยน้ำผึ้ง
Peace's Signature Ice Cream
สำหรับใครที่แวะมาที่นี้แล้ว ต้องไม่พลาดเมนูไอศกรีมของทางร้านที่ถูกคิดและครีเอทอย่างตั้งใจ ลอง Matcha Extremist (285 บาท) เมนูไอศกรีมชาเขียวเข้มข้น พ่นถ่านชาร์โคลเคลือบเนื้อไอศกรีมและนำไปแช่เย็นถึง 3 รอบก่อนจะนำไปเสิร์ฟ