Rabbit’s Home in The City
หากใครผ่านไปผ่านมาในซอยร่วมฤดีย่านเพลินจิต เชื่อว่าจะต้องสะดุดตากับตึกทาวน์โฮมโทนสีอิฐแดงที่เรียงรายกันอยู่หลายหลัง โดดเด่นด้วยสถาปัตยกรรมอันคลาสสิกสวยงามแปลกตาที่มีอายุนานกว่า 30 ปี และหนึ่งในนั้นได้ถูกรีโนเวทสู่คาเฟ่สุดชิคอย่าง ‘Qottontale Cafe’ ซึ่งมีคำพ้องเสียงมาจาก ‘Cottontail’ ที่แปลว่าหางกระต่าย ทำให้ทางร้านมาพร้อมคอนเซ็ปต์ “the rabbit hole in the concrete jungle” เปรียบสถานที่แห่งนี้เสมือนเป็นหลุมหลบภัยของกระต่ายจากใจกลางเมืองภายนอกที่แสนวุ่นวาย พร้อมเปิดต้อนรับทุกคนให้ได้เข้ามาผ่อนคลายในบรรยากาศสบาย ๆ ของบ้านกระต่ายอันแสนอบอุ่น
Red Brick Never Goes Out of Style
แล้วคุณจะต้องประทับใจไปกับบรรยากาศสุด Good Vibes ที่ให้ความรู้สึกเหมือนอยู่ต่างประเทศ ด้วยการออกแบบที่ยังคงโครงสร้างเดิมของตึกเก่าเอาไว้ โดยทางร้านตั้งใจนำเสนอความเก๋ไก๋ผ่านความสวยงามของสัจจะวัสดุ ไม่ว่าจะเป็น คอนกรีต อิฐดินเผา ไปจนถึงไม้ ก่อนจะค่อย ๆ ลดทอนการใช้วัสดุสีคอนกรีตและอิฐจากภายนอกสู่ภายในให้ดูมีความอบอุ่นขึ้นด้วยการเลือกใช้วัสดุโทนสีนุ่มนวลและเส้นสายต่าง ๆ ช่วยให้เกิดความรู้สึกสงบและผ่อนคลายได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้ทางร้านยังมี Rooftop ชั้นดาดฟ้าที่พร้อมให้คุณมานั่งเล่นรับลมชมวิวเมืองสวย ๆ กันได้อย่างเพลิดเพลิน หรือหากใครอยากเดินเลือกช้อปสินค้าทางร้านยังมีมุมจำหน่ายเสื้อผ้าและเครื่องประดับเก๋ ๆ จากแบรนด์ของทางร้านเองอีกด้วย
Coffee / Bakery / Brunch
สำหรับเมนูของทางร้านเน้นเสิร์ฟอาหารแนว Brunch ทานง่าย รวมถึงเครื่องดื่มและเบเกอรีอีกมากมาย โดยมาพร้อมความใส่ใจในการคัดสรรวัตถุดิบคุณภาพดี และยังโดดเด่นด้วยกรรมวิธีการทำแบบโฮมเมดที่ดีต่อใจ มาถึงแล้วแนะนำเมนู Spaghetti Tomato Sauce (220 บาท) สปาเก็ตตี้เส้นเหนียวนุ่มกำลังดี คลุกเคล้ารสชาติเข้มข้นด้วยซอสมะเขือเทศโฮมเมดที่ให้กลิ่นหอมด้วยใบเบย์และใบไทม์ ผสมผสานความหวานด้วยหอมหัวใหญ่ เสิร์ฟมาให้ทานคู่กับไส้กรอกหมูผสมไก่ มะเขือเทศราชินี และใบอิตาเลียนเบซิล
ตามด้วยเมนูถูกใจคนรักสุขภาพอย่าง Caesar Salad (160 บาท) สลัดผักกาดคอสสด ๆ ให้รสสัมผัสกรุบกรอบ ราดด้วยซอสโฮมเมดสูตรเฉพาะรสชาติเค็มมัน กลมกล่อม แบบครีมมี่ ก่อนที่จะโรยด้วยเบคอนทอดกรอบและขนมปังทอดกรอบ ทานพร้อมกันได้ทั้งความกรอบ หอมมัน เข้ากันอย่างลงตัว
มาถึงเมนูขนมหวาน ต้องห้ามพลาดกับ Croffle Cream Oreo (160 บาท) ครัวซองต์เนื้อนุ่มที่นำไปอบในรูปแบบของวาฟเฟิลจนได้ความกรอบกำลังดี จากนั้นท็อปด้วยครีมโอรีโอ้โฮมเมดรสชาติหวานมัน พร้อม Texture กรุบกรอบแบบเต็มคำ ที่คนเลิฟขนมหวานต้องถูกใจ
อีกหนึ่งเมนูไฮไลต์ของทางร้านที่แนะนำว่าต้องลอง คือ Cookie Butter (40 บาท) คุกกี้โฮมเมดหน้ากระต่ายที่ทางร้านคัดสรรวัตถุดิบมาอย่างพิถีพิถัน นำมารังสรรค์ด้วยความใส่ใจ ให้รสสัมผัสกรุบกรอบพร้อมกลิ่นหอมของเนยเต็ม ๆ คำ แนะนำให้ทานคู่กับ Cappuccino Hot (120 บาท) กาแฟคาปูชิโนร้อน ให้กลิ่นหอม พร้อมรสชาติเข้มข้น กลมกล่อม เข้ากันได้เป็นอย่างดี เป็น Perfect Combination ที่แสนลงตัว
ปิดท้ายด้วยเมนูเครื่องดื่มแสนชื่นใจอย่าง Yuzu Aquamarine (160 บาท) มีส่วนผสมของน้ำส้มยูซุรสชาติเปรี้ยวอมหวาน ผสมผสานความซ่าสดชื่นด้วยโซดา ก่อนจะนำมาเพิ่มกิมมิกด้วยสีเขียวอมฟ้า ช่วยสร้างสีสันความแปลกตาให้แก้วนี้ดูน่าสนใจ กลายเป็นเมนู Refreshing Drink ดื่มง่าย เหมาะสำหรับดับร้อนได้เป็นอย่างดี
