A variety of organic & healthy options for everyone
เอาใจเฮลตี้แบบดีต่อใจกันที่ร้านสลัดชื่อดังจากประเทศสิงคโปร์ อย่าง SaladStop! ที่หลังจากเปิดสาขาแรกในเซ็นทรัลชิดลมให้คนรักสุขภาพได้ลิ้มลองกันแล้ว ล่าสุดพบกับ SaladStop! สาขาใหม่ในบรรยากาศสบาย ๆ ใจกลางเมืองที่คอมมูนิตี้สุดเก๋อย่าง Marché Thonglor ได้แล้ววันนี้
โดย SaladStop! เป็นร้านอาหารสายเฮลตี้ชื่อดังเอาใจคนรักสุขภาพที่ใหญ่ที่สุดในเอเชีย และมีถึง 70 สาขาทั่วโลก ความโดดเด่นของที่นี่ต้องยกให้ตัวน้ำสลัด และท็อปปิ้งผักออร์แกนิกที่มีให้เลือกหลากหลาย นอกจากนี้ทางร้านยังให้ความสำคัญในเรื่อง Sustainable และมีส่วนร่วมในการลด Carbon Footprint จากการขนส่ง ด้วยการเลือกใช้วัสดุที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม และยังช่วยสนับสนุนเกษตรกรไทยด้วยการเลือกใช้วัตถุดิบจากท้องถิ่นมาครีเอตเป็นเมนูสุดสร้างสรรค์ ผักออร์แกนิกปลอดสารพิษเกือบทั้งหมดของที่นี่จึงถูกส่งตรงมาจากเกษตรกรทางภาคเหนือ นอกจากนี้เนื้อไก่ทั้งหมดที่ใช้ยังเป็นไก่ที่ถูกเลี้ยงปล่อยแบบอิสระ ช่วยให้ไก่อารมณ์ดีและปลอดสารเร่งฮอร์โมนต่าง ๆ รวมถึงวัตถุดิบบางอย่างที่ต้องนำเข้ายังเลือกใช้ปลาแซลมอนที่ส่งตรงมาจากประเทศนอร์เวย์เพื่อให้ได้คุณภาพที่ดีที่สุดในทุก ๆ จาน ที่สำคัญสลัดทุกเมนูยังไม่ใส่สารกันบูด ไม่แต่งกลิ่น ไม่ใส่ผงชูรส รับรองว่าอร่อยและยังดีต่อสุขภาพอย่างแน่นอน
Cozy Vibes with Eco Friendly
บรรยากาศของร้านก็พิเศษไม่แพ้กัน ด้วยโลเคชันที่ตั้งอยู่ด้านหน้าของโครงการ Marché Thonglor แบบพอดิบพอดี ทำให้เดินทางสะดวกและยังโดดเด่นด้วยพื้นที่โปร่งโล่งสบาย อบอุ่นด้วยการเลือกใช้โทนสีขาวสบายตาตัดกับแมททีเรียลไม้สีอ่อน ช่วยให้รู้สึกอบอุ่นเป็นกันเองทุกครั้งที่มาเยือน นอกจากนี้ยังมีมุมที่นั่งหลากหลายรวมถึงพื้นที่ส่วนตัวบริเวณชั้น 2 ของตัวร้าน ไม่ว่าจะมาทานอาหารกับครอบครัว ชวนกันมาเป็นชาวแก๊ง หรือแวะมาทานอาหารคนเดียว ก็มีมุมที่นั่งให้เลือกจับจองกันได้ตามชอบ แถมที่นี่ยังเป็นพื้นที่ Pet Friendly พร้อมให้คุณพาสัตว์เลี้ยงตัวโปรดมาใช้บริการได้อีกด้วย (สัตว์เลี้ยงต้องอยู่ในรถเข็นเท่านั้น)
อีกหนึ่งรายละเอียดเล็ก ๆ ที่ทางร้านให้ความใส่ใจเสมอมาคือการให้ความสำคัญกับความยั่งยืน จึงเลือกใช้เฟอร์นิเจอร์ที่ผลิตจากวัสดุรีไซเคิลที่ทำจากเปลือกเมล็ดกาแฟ ให้สามารถใช้งานได้นานและกลับมาใช้ซ้ำได้อีก นอกจากนี้ยังมีบริการน้ำดื่มฟรีเพื่อช่วยลดการเกิดขยะจากขวดพลาสติกอีกด้วย
Eat Wide Awake!
ในส่วนของอาหาร ก็มีหลากหลายเมนูไฮไลต์ให้เลือกมากมาย ไม่ว่าจะเป็นสลัดรูปแบบต่าง ๆ Smoothie และ Acai Bowl ฯลฯ อีกทั้งยังมีกิมมิกเล็ก ๆ ที่ทุกเมนูของ SaladStop! ไม่ว่าจะเป็นสลัดหรือโปรตีน Bowl สามารถทำเป็น Wrap ได้เพื่อให้ทานง่ายในช่วงเวลาที่เร่งรีบ และยังมีตัวเลือกสำหรับคนทานมังสวิรัติและคนทานเจให้อิ่มอร่อยแบบหลากหลายสไตล์อีกด้วย
มาเริ่มต้นกันที่เมนู Smoothie เพื่อเติมความสดชื่นกันก่อน โดยไฮไลต์ของทางร้านคือจะไม่ใช้น้ำแข็งในการทำเครื่องดื่มสมูทตี้ แต่จะใช้วิธีการแช่ผักผลไม้จนเย็นจัด ก่อนนำไปปั่นให้ได้สัมผัสของเนื้อผักผลไม้แบบสดชื่นเต็มคำนั่นเอง ขอแนะนำแก้วแรก Yellow Mellow (135 บาท) สมูทตี้เย็นชื่นใจจากส่วนผสมของเสาวรส สับปะรด มะม่วงและน้ำมะพร้าว ให้รสชาติเปรี้ยวอมหวานกำลังดี ส่วนใครชอบผักใบเขียวต้องไม่พลาดลองชิม Get Shrek’d (145 บาท) จากส่วนประกอบของผักเคล Baby Spinach กีวี มะม่วงและน้ำมะพร้าว หรือจะลองเป็น Berry Grape-ful (135 บาท) ก็สดชื่นไม่แพ้กัน เพราะมีส่วนผสมของผลไม้รวมอย่าง องุ่น กล้วย บลูเบอร์รี สตรอเบอร์รี และน้ำมะพร้าว
มาถึงเมนูสลัดที่เป็นไฮไลต์ ขอเริ่มที่ Tuna San (340 บาท) ทูน่าซังใน Salad Bowl ที่น่าทานและยังเป็นเมนูที่ขายดีที่สุดของทางร้านอีกด้วย โดยเสิร์ฟมาพร้อมส่วนประกอบของผักสลัดออร์แกนิก ถั่วแระ อะโวคาโด มะเขือเทศเชอร์รี และส้มแมนดาริน ท็อปด้วยปลาทูน่าคุณภาพดีที่ผ่านการเซียร์บนกระทะร้อน ๆ ให้ได้กลิ่นหอม ๆ แต่เนื้อด้านในนุ่มชุ่มฉ่ำ เสิร์ฟเคียงมากับน้ำสลัด Wasabi Honey Soy ให้เติมความสดชื่นก่อนลิ้มรสความอร่อยของจานถัดไป
ต่อมาเป็นเมนูสุดคลาสสิกอย่าง Hail Caesar (250 บาท) ซีซาร์สลัดแบบคลาสสิกที่มาพร้อมผักสลัดออร์แกนิกที่สดใหม่ ไก่อบ เบคอนกรอบ Grated Eggs ขนมปังกรอบ และพาร์เมซานชีส ที่สามารถเลือกทานเป็นแบบ Wrap ได้ (เพิ่มเงินเพียง 10 บาท) ก็อิ่มอร่อยได้อีกหนึ่งเท็กเจอร์ ตัวเลือกใหม่ของสายสุขภาพ
ใครที่ชอบรสชาติจัดจ้านขึ้นมาอีกนิด แนะนำให้ลองชิม Bibim Go (280 บาท) เมนูเกาหลีเกาใจที่มีพระเอกเป็นเนื้อไก่หมักซอสโคชูจัง ด้านล่างเป็น Riceberry Quinoa เพิ่มรสชาติกลมกล่อมด้วยกิมจิ ผักโขม เห็ดอบและไข่ต้ม ใส่ความสดชื่นของแตงกวาและแครอทเพิ่มลงไป เสิร์ฟมาพร้อมกับ Korean Chilli Vinaigrette
ส่วนใครที่ชอบทานรสชาติแบบไทย ๆ ก็มีให้เลือกชิมกันในเมนู Gin Jai (260 บาท) ที่เสิร์ฟทั้งผักสดแบบออร์แกนิกและผักย่างหวาน ๆ ท็อปด้วยพระเอกของจานอย่างไก่ย่างตะไคร้ โรยด้วยข้าวพองและซอสจิ้มแจ่วเพื่อเพิ่มรสชาติความอร่อยจัดจ้าน
ปิดท้ายกันที่ของหวานแบบคนรักสุขภาพ Choco Banana Yogurt (120 บาท) กรีกโยเกิร์ตโฮมเมดเนื้อแน่น ๆ เข้ากันดีกับ Banana Caramel ที่ท็อปด้วยกราโนลาเพิ่มความกรุบกรอบ ปิดท้ายด้วยความอร่อยลงตัวของมื้อสุดเฮลตี้ได้เป็นอย่างดี
