Chairman by Chef Man

Published on September 01, 2017

Chinese Stiring

หลังจากที่เชฟแมนเปิดตัวร้านอาหารจีนสไตล์ Fine-Dining ใจกลางกรุงเทพฯ ที่อาคาร Mahanakorn Cube อย่าง M Krub กันไปเมื่อไม่นานนี้ ตอนนี้ก็ได้เปิดตัวร้านน้องใหม่ Chairman by Chef Man ร้านคาเฟ่สไตล์ฮ่องกงที่เราคาดว่าจะปลุกกระแสอาหารจีนให้คึกคักขึ้นอีกครั้งกับร้านบรรยากาศสบาย ๆ ให้แฟนอาหารจีนได้ไปลิ้มลองกันแล้ววันนี้ที่ชั้น B The Glass Quartier 

 

Retro Hong Kong Vibe

ใครที่ได้มีโอกาสแวะมาที่ชั้น B โซน The Glass Quartier คงจะสังเกตเห็นร้านอาหารใหม่ที่มาพร้อมกับสไตล์การตกแต่งแบบวินเทจไชนีส ด้วยเฟอร์นิเจอร์ยุค 70's และการประดับภาพเพ้นต์และรูปภาพเมืองเก่าของจีน เข้ากันกับคิออสสีเขียวของร้านชาแบบโบราณขนาดกระทัดรัดได้อย่างลงตัว

 

 

Classic Delight

สำหรับเมนูของที่นี่ส่วนใหญ่เป็นอาหารสไตล์ฮ่องกงที่เชฟแมนเพิ่มทวิสต์เล็กน้อยให้แปลกใหม่น่าทานยิ่งขึ้น ลองสั่ง Deep-Fried Chicken Wing with Fruit Salad & Fries (180 บาท) ปีกไก่ที่นำมาทอดด้วยไฟแรงจึงได้ความกรอบนอกนุ่มใน

 

Deep-Fried Chicken Wing with Fruit Salad & Fries (180 บาท)

ส่วนจานหนักหนัก แนะนำเป็นจานโปรดสำหรับมื้อดึกของชาวฮ่องกง อย่าง Luncheon Meat & Sunny Side Up Soup Nissin Noodle (170 บาท) บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่ท็อปด้วยเนื้อหมูบดและไข่ 

 

Luncheon Meat & Sunny Side Up Soup Nissin Noodle (170 บาท)

หรือสั่ง Signature Baked Rice with Chicken Chop & Fish Fillet in Twin Sauce (260 บาท) ข้าวผัดไข่ที่ท็อปด้วยเนื้อปลาและไก่ทอดกรอบ ราดด้วยน้ำซอสครีมเห็ดรสเข้มข้นและซอสมะเขือเทศรสเปรี้ยวนิด ๆ โรยทับด้วยชีสเยิ้ม ๆ 

 

Signature Baked Rice with Chicken Chop & Fish Fillet in Twin Sauce (260 บาท)

ส่วนอีกจานที่น่าลองไม่แพ้กัน คือ Baked Rice with Chicken Chop in Portuguese Sauce (230 บาท) ข้าวไก่อบเนื้อนุ่มไตล์มาเก๊าหอมเครื่องเทศแกงกะหรี่ แถมใส่มันฝรั่งและกะทิเพิ่มความหอมมันยิ่งขึ้น

 

Baked Rice with Chicken Chop in Portuguese Sauce (230 บาท)

ทานอาหารเสร็จแล้ว อย่าลืมสั่งของหวานมาปิดท้ายมื้อกัน ทางร้านแนะนำ เป็น Caramel Custard (80 บาท) หรือลองเป็นของหวานที่ทานสดชื่น 
 

Caramel Custard (80 บาท)

เครื่องดื่มของที่นี่มีให้เลือกกันตั้งแต่ดริ๊งก์ร้อน ๆ ตามแบบฉบับคาเฟ่สไตล์ฮ่องกง ลองสั่ง Chilled Milk Tea (110 บาท) ที่เสิร์ฟมาในขวดแก้วและถังน้ำแข็งให้ดื่มเย็น ๆ และรสชาติเข้มข้นได้จนหมดขวด 
 

Chilled Milk Tea (110 บาท)

หรือสั่งอีกแก้วที่หลายคนถูกใจ Iced Red Bean with Milk (75 บาท) ถั่วแดงเย็น ๆ ปั่นแล้วท็อปด้วยนมข้นจืดรสหอมมันนิด ๆ เป็นอีกแก้วที่ดื่มได้เพลินกับเนื้อถั่วแดงรสหวานเนื้อนิ่ม

 

Iced Red Bean with Milk (75 บาท)

Info
Hours
Everyday : 10AM - 10PM
Price

฿฿ 101-300 บาทต่อคน

Address
ชั้น B โซน The Glass Quartier ศูนย์การค้า EmQuartier เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร
Map
Mass Transit

BTS พร้อมพงษ์

Suggest an Edit