สำรับ Cafe and Cuisine

Published on March 05, 2018

Good Food & Good Vibe

สำรับ Cafe and Cuisine คาเฟ่และร้านอาหารแห่งใหม่ในบ้านไม้หลังเก่าที่ตั้งอยู่ในซอยลาดพร้าว 8 ที่นี่เน้นเสิร์ฟเมนูอาหารไทยโฮมเมดสูตรลับเฉพาะด้วยการร่วมมือกันของกลุ่มเพื่อน 5 คน แต่ละเมนูล้วนผ่านกระบวนการคิด การคัดสรรวัตถุดิบ และการปรุงอย่างละเมียดละไมทุกขั้นตอน เพื่อให้ได้รสชาติที่ถูกปากและทานง่าย เสมือนได้ทานมื้ออร่อยที่ชวนให้นึกถึงเมนูบ้าน ๆ อันคุ้นเคยจากรสมือแม่ที่ทั้งอิ่มเอม และอบอุ่นในเวลาเดียวกัน

 

Classic Style

ตัวร้านตั้งอยู่ในบ้านหลังเก่าแบบไทย ๆ ที่มีกลิ่นอายของอังกฤษ คุมโทนด้วยการเลือกใช้สีเขียวอ่อนเป็นหลักที่นอกจากจะแทนความเป็นไทยเดิมแล้ว ยังช่วยเพิ่มความสบายตาอีกด้วย บริเวณโดยรอบของร้านถูกล้อมรอบด้วยกระจกใสที่ช่วยทำให้บรรยากาศของที่นี่ถูกเปลี่ยนไปตามช่วงเวลาของแสง ของตกแต่งส่วนใหญ่ล้วนเป็นของเก่า และของสะสม

 

 

Recommended Dish

สำหรับใครที่มาในช่วงกลางวัน ทางร้านแนะนำเมนูจานเดียวอย่าง ข้าวผัดกะเพราสำรับ (119 บาท) เมนูง่าย ๆ ที่ทางร้านครีเอทให้พิเศษมากยิ่งขึ้น ด้วยข้าวหอมมะลิออร์แกนิกร้อน ๆ ที่คลุกเคล้ากับใบกะเพราะทอดกรอบจนเป็นสีเขียว เสิร์ฟพร้อมหมูสามชั้นทอดกรอบที่ผัดกับเครื่องกะเพราแบบเข้มข้น

 

ข้าวผัดกะเพราสำรับ (119 บาท)

หรือหากมาในช่วงกลางคืนแล้วอยากจัดเต็มด้วยเมนูกับข้าวสำรับชุดใหญ่ แนะนำให้สั่งเมนูขายดีอย่าง หมูสามชั้นทอดน้ำปลา (89 บาท) หมูสามชั้นคัดพิเศษที่หั่นหนากำลังดี นำไปทอดจนกรอบนอก นุ่มใน เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มรสแซ่บสูตรของทางร้าน 

 

หมูสามชั้นทอดน้ำปลา (89 บาท)

และ ต้มยำซี่โครงกระดูกอ่อนใบชะมวง (139 บาท) ซี่โครงกระดูกอ่อนนุ่ม ๆ เคี้ยวเพลิน มาพร้อมน้ำต้มยำรสแซ่บเผ็ดกำลังดี เพิ่มรสเปรี้ยวอ่อน ๆ จากใบชะมวง ถือเป็นอีกเมนูที่ครบรสและไม่ควรพลาด

 

ต้มยำซี่โครงกระดูกอ่อนใบชมวง (139 บาท)

ตบท้ายมื้อนี้ด้วยเมนูของหวานสุดคลาสสิกอย่าง เค้กมะพร้าว (109 บาท) เค้กมะพร้าวโฮมเมด ด้วยรสบ้าน ๆ เนื้อแป้งนุ่ม อัดแน่นไปด้วยครีม และเนื้อมะพร้าวหวานหอม

 

เค้กมะพร้าว (109 บาท)

Signature Drink

สำหรับเมนูเครื่องดื่มจากส่วนของคาเฟ่แนะนำเมนูที่ทางร้านครีเอทขึ้นอย่าง Tropical E (90 บาท) ที่มีส่วนผสมของเอสเพรสโซ่ช็อต โซดา ไซรัป น้ำส้ม และน้ำมะนาว เพิ่มความร้อนแรงด้วยพริกป่น เหมาะสำหรับคนชอบลองอะไรใหม่ ๆ 

 

Tropical E (90 บาท)

Info
Hours
Open : 11AM - 2PM
4PM - 10PM
Mon : 11AM - 2PM
4PM - 10PM
Tue : 11AM - 2PM
4PM - 10PM
Wed : Closed
Thu : 11AM - 2PM
4PM - 10PM
Fri : 11AM - 2PM
4PM - 10PM
Sat : 11AM - 2PM
4PM - 10PM
Sun : 11AM - 2PM
4PM - 10PM
Price

฿฿ 101-300 บาทต่อคน

Address
8/37 ลาดพร้าวซอย 8 แยก 9 เขตจตุจักร กรุงเทพมหานคร
Map
Mass Transit

MRT ลาดพร้าว

Suggest an Edit